Користь бананів для організму людини

У більшості з нас банани з`являються на столі лише іноді. Однак у багатьох країнах банани це мало не основне джерело живлення. За деякими зведенням в таких країнах на одну людину в рік приходиться більше 80 кг бананів. Цей фрукт містить натуральні і корисні цукру - глюкозу, фруктозу, сахарозу та ще клітковину. Всі ці речовини відмінно забезпечують організм енергією для активної роботи. Давайте більш детально дізнаємося, яка користь бананів для організму людини, і чи є шкода від їх вживання.

Користь банана в тому, що в ньому міститься триптофан, який в організмі піднімає рівень серотоніна, його ще називають гормоном радості, тому що він покращує настрій людини. Також цей фрукт потрібно їсти тим, хто постійно зайнятий фізичної і розумової роботою. Банани можна вживати в сирому, в`ялена, сушеному, смаженому вигляді. Ще його успішно додають в різну випічку, тому він може бути ще й печеною.

Як правильно вибирати банани. В першу чергу при покупці потрібно дивитися на хвостик. Важливо щоб він був пружним і трохи зеленуватим, але ні в якому разі він не повинен бути з цвіллю і ознаками гниття. На самому банані не повинно бути вм`ятин і будь-яких ушкоджень. На ринку або в магазині можна побачити потемнілі банани з цятками, в такому випадку потрібно їх помацати, якщо вони пружні це значить, вони не зіпсовані, вони просто вже переспілі. Такі банани дуже солодкі.

Як правильно зберігати банани. Їх температура зберігання це 13 С. Але якщо ви купили трохи зеленуваті банани і хочете щоб вони швидше доспіли їх потрібно потримати пару днів в теплому місці при температурі 22-25 С. Деякі зберігають банани в холодильнику, і як було помічено вони там швидко темніють, але це не страшно адже в середині вони залишаються свіжими.

Банани широко використовуються в кулінарії. Їх використовують для приготування різних десертів в сирому і приготованому вигляді. Банани використовують для приготування мармеладу, желе, морозива, цукерок, тістечок та тортів. В інших країнах з бананів готують як перші так і другі страви, додаючи до них часник, оцет, цибуля, перець, сіль і інші прянощі.

Багатьом охочим схуднути забороняють вживати банани, коментуючи це тим, що вони дуже калорійні, але це не так. У свіжому банані всього 89 калорій на 100 г. У банановому соку всього 45 калорій, в приготованому вигляді 115 калорій. Правда, в сушеному вигляді банани містять 345 калорій. Ось тут потрібно бути обережними особливо тим, хто бажає схуднути. А так, якщо банан вживати в помірних кількостях, то шкоди фігурі він не принесе.

користь банана в тому, що він здатний очищати організм від шлаків і токсинів. Він відмінно прибирає набряки, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину в крові. Тим, хто курить і хоче кинути потрібно їсти банани в них містяться вітаміни В12 і В6, магній і калій вони допомагають справлятися з нікотином.

Крім того корисна властивість банана в тому що він є не алергенним продуктом. Тому їх радиться давати навіть дітям з одного року. Також їх можна вживати в їжу людям хворим на атеросклероз, цукровий діабет і тим, хто страждає на гіпертонію. Потрібно обов`язково згадати про те, що людям з цукровим діабетом можна вживати недозрілі банани, тому що переспілі різко піднімають рівень цукру в крові.

У банані є багато вітамінів а зокрема Е, С, РР, А, В1, В2, В3, В9. Містяться в ньому також макро і мікроелементи: цинк, залізо, мідь, фосфор, магній, натрій, калій, кальцій. Банани можна віднести до категорії високоенергетичної їжі, яка надає сил і заряджає енергією для виконання розумової і фізичної роботи. Корисно його регулярно вживати людям із захворюваннями печінки, нирок, запорі, набряках, печії, анемії і депресії. Вітамін В благотворно впливає на нервову систему людини заспокоює його і нормалізує сон.

При вживанні бананів в організмі виділяється гормон серотонін, який сприяє поліпшенню настрою через що людина стає більш радісним і щасливим. Банан також володіє терпкими і антисептичними властивостями, тому його рекомендується вживати при запаленні слизової оболонки шлунка, ротової порожнини, ентеритах.

З бананів можна робити маски для обличчя. Бананові маски живлять, зволожать і розгладжують зморшки. Крім того такі маски відмінно знімають будь-яке запалення на обличчі. Для приготування маски потрібно збити блендером банан, вершки і мед, дану суміш нанести на обличчя на 15-20 хв. Після чого змити теплою водою, нанести крем. Робити бананові маски можна і для волосся, якщо вони занадто сухі.

Проявляємо обережність. Даючи банан маленьким дітям потрібно бути обережними. Адже іноді банан може викликати у дитини здуття животика, кольки або навіть отруєння. Тому потрібно поспостерігати, як організм дитини реагує на цей фрукт.

Банани протипоказані людям із захворюваннями серцево-судинної системи, тромбофлебітом, також потрібно бути обережними з їх вживанням людям з підвищеним згортанням крові. Справа в тому, що даний фрукт сприяє загусанню крові, що може призвести до закупорювання судин і утворення тромбів. Небажано їсти банани людям, у яких був інфаркт або інсульт, причина та ж.

Бананова дієта. Дана дієта триває 3 дні. Протягом трьох днів потрібно з`їдати 3 банана і випивати 3 чашки молока. Якщо є непереносимість можна замінити молоко йогуртом або кефіром. У день можна скинути від 700 г до 1 кг зайвої ваги. При використанні цієї дієти організм отримає білки, жири і вуглеводи, практично все що потрібно. Повторити дієту можна через 2 тижні.

З бананів можна приготувати натуральні цукерки. Для їх приготування потрібні: банани, кокосова стружка, какао. У блендері збити банани з какао і додати стільки кокосової стружки, щоб можна було зліпити кульки. Ці кульки обмокти в кокосову стружку.