Банани: вся користь і шкода який

Банани міцно прижилися на прилавках і отримали визнання у наших споживачів. Та й є за що, адже вони містять величезну кількість вітамінів і корисних мікроелементів. Ціна їх набагато менше, ніж у інших зарубіжних фруктів, але за якістю і користь їм вони не поступаються. Не вірите? Тоді далі ми докладно розглянемо їх склад, а також розповімо, чи можна завдати собі шкоди, вживаючи ці фрукти. Цьому і присвячена стаття на сайті likuvati.ru - «Банани: вся користь і шкода який».

Банани поділяються на два види: солодкі і Плант. Останні вживають в їжу після термічної обробки. Ростуть вони в південних країнах, місцеве населення любить вирощувати банани у Великій кількості. А тому саме там і є плантації з бананами, які годують місцевих жителів в прямому і фінансовому сенсі.

Банани потрібно зрізати з дерева трохи недозрілими, тоді вони добре перенесуть транспортування. При зберіганні після покупки вам завжди слід уникати їх переохолодження, в іншому випадку вони почнуть гнити зсередини.

Після транспортування вони проходять процедуру, яка дозволить довести їх до потрібного стану. Дозрілі таким способом фрукти відправляються на прилавок. Транспортування проводять в плівці, від її виду залежить термін зберігання бананів. Він коливається від місяця до п`ятдесяти днів. Є цікавий факт, що жовтий колір шкірки досягається завдяки частковому розпаду хлорофілу.

Зберігають банани в темному і прохолодному місці. Головною помилкою є те, що багато поміщають їх в холодильник. Такий метод згубний для цих фруктів, адже температура в рефрижераторі нижче покладеної.

Щоб зміцнити серцевий м`яз і підживити мозок, досить з`їсти пару бананів в день. Адже в них міститься величезна кількість калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза і натрію.

Зміцнити свою імунну систему за допомогою бананів дуже легко, в ньому міститься вітамін С. Застуда та інфекції швидко відступлять під таким захистом. В добавок банан, - це ще й дуже хороший антиоксидант.

Відмінний зовнішній вигляд, чиста шкіра, гарне волосся ... всю цю красу завдяки своїм хімічним складом теж можуть дати банани! Вітаміни групи В, А, Е і РР заодно допоможуть поліпшити пам`ять, сконцентрувати увагу, підвищити працездатність і стресостійкість.

Від вітаміну Е в житті жінок залежить багато і вони повинні знати, що він є в бананах. Взагалі, це вітамін є помічником красунь, так як відповідає за шкіру і протистоїть її старінню. На допомогу йому працює каротин, який також ще і противиться, гальмує онкологічні захворювання.

Гіпертоніки і люди з хворим шлунково-кишкового тракту повинні знати, що при регулярному споживанні бананів нормалізується тиск і поліпшується робота кишечника. Людям, що страждають запором, потрібно з`їсти всього лише трохи цих фруктів, щоб полегшити роботу організму. Правда при хронічному прояві запорів можна захоплюватися плодами, інакше виникне непрохідність.

Спортсмени дуже люблять цей фрукт і підживлюються його енергією. Натуральний цукор, який міститься в бананах, потрапляючи в кров, відновлює витрачені сили.

Банани мають болезаспокійливу властивість при менструації, а також допомагають швидко вгамувати голод.

Корисні не тільки плоди цього чудесного фрукта, а й шкірка. Вона володіє протиглистовою дією, правда є її потрібно в помірній кількості.

Правда навіть у такого насиченого вітамінами фрукта є протипоказання і проявляється шкоду від них. Наприклад, діткам до трьох років не можна їсти банани. Це пов`язано зі слабкою системою травлення малюка. Екзотичні фрукти ще не можуть нормально перетравлюватися в організмі дитини, так як підшлункова залоза не навчена цього.

Годуючим жінкам також не можна захоплюватися бананами. Якщо молоко матері насититься вітамінами зі складу бананів, то є небезпека виникнення у дитини алергії. Також, підвищена дозування вітаміну К призводить до жовтяниці або гемолітична анемія.

Пацієнти з деякими захворюваннями також повинні уникати бананів в своєму раціоні. Ось список захворювань: цукровий діабет, тромбофлебіт, ішемічна хвороба серця, підвищене згортання крові. Висока калорійність плодів небезпечна для людей з підвищеною вагою і їм слід уникати або хоча б обмежити їх споживання.

Через загрозу діареї непоєднуване банани з молоком, інакше це закінчиться тим, що виникне сильний розлад кишечника.

Зелені банани тим більше дуже небезпечні, тому що організм людини не здатний переварити нерозчинний крохмаль. Як наслідок, виникає бродіння, газоутворення і сильне здуття живота. Якщо раптом у магазині виявилися лише зелені банани, можна покласти їх будинки на підвіконня і вони благополучно через 2-3 дня дозріють. Тоді з крохмалю вийде корисний цукор.

Також майте на увазі, що банани потрібно ретельно мити перед їжею, адже вони проходять хімічну обробку. Фенол, яким обробляють шкірку дуже шкідливий і потрапляючи в організм викликає отруєння. Найнеприємніше в цій ситуації те, що при надлишку цей хімікат викликає онкологічні захворювання.

При виборі на ринку бананів дивіться на їх колір. Він повинен бути приємного жовтого відтінку, без чорних смужок. Наявність точок вітається, значить фрукти добре дозріли і плід повністю наситився мікроелементами, але не зможе довго зберігатися, адже він повністю визрів.

До речі, якщо перезрілі фрукти є у великій кількості, їх можна використовувати для випічки або додати в десерт. Існує багато рецептів з використанням банана.

Фрукти з цвіллю на шкірці зовсім не корисні, а скоріше навпаки. Така ознака є наслідком бродіння м`якоті і неправильного зберігання фрукта. Вживши такий банан в їжу, можна отримати отруєння або в кращому випадку звільнитися довгограючою діареєю. На своєму здоров`ї не економлять, так що купуйте лише якісні продукти!

До речі, на завершення своєї статті ми з редакцією сайту likuvati.ru хочемо звернути увагу на невеликий секрет. Маленькі плоди набагато смачніше великих братів, тому що чим довше фрукт, тим менше в ньому цукру. Смак у великих плодах через нестачу цукру найчастіше виявляється прісним. Робіть висновки, купуйте «правильні» банани!

Діана, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!