Калорійність, цілющі і живильні властивості, користь для організму, склад одного банана

Різноманітність банана як рослини досить широко, відомо близько сорока видів представників сімейства бананових. Деякі використовуються з декоративними цілями, зокрема, на території Криму, берегах Чорного моря нашої країни.

Як їстівного продукту банани вирощуються в тропічних широтах, тому як банан - рослина дуже теплолюбива і плодоносить при температурі не нижче 20 градусів Цельсія.

Щороку за статистикою в світі з`їдається приблизно 100 м 000 000 000 бананів. Так що банани - 4-й за популярністю продукт сільськогосподарських культур, що поступається лише пшениці, кукурудзі і рису. Цікаво, що в Росії вживання бананів складає всього лише сім з невеликим кілограмів за рік на людину, в США - 12кг, а ось в Уганді - 220кг! І це при тому, що середня вага банана - 136 грам. Таким чином, в день в Уганді кожен житель з`їдає 1,65 кг жовтих плодів або 12 бананів. От уже хто точно сидить на банановій дієті цілий рік!

Розрізняють десертні сорти бананів, які їдять сирими і так звані платано - банани з червоною або зеленою щільною шкіркою, які перед тим, як з`їсти, необхідно обробляти (варити, смажити або готувати на пару). М`якоть таких бананів не має солодкого смаку і досить жорстка.

Нас же звичайно найбільше цікавить всім відомий плід, його калорійність, цілющі і живильні властивості, користь для організму, склад одного банана. Тих, хто стежить за своїм здоров`ям і фігурою ці відомості цікавлять зовсім не в останню чергу.

Чи варто включати його в раціон тих, хто прагне схуднути?

Енергетична цінність бананів розрізняється залежно від того, стиглі це банани, сушені або зелені. І якщо у стиглого і зеленого банана калорійність майже однакова (від 70 до 110 ккал на 100 грамів), то у сушених вона значно вище - майже 300 ккал на 100 грамів. Пов`язано це з низьким вмістом в них води. Якщо точніше банан масою в 136 грам містить 121 кілокалорій.

Окремо варто сказати про калорійність платано. Їх енергетична цінність дещо більше, ніж у десертних сортів - від 110 до 160 ккал на 100 грамів. Звичайно ж, калорійність сушених платанів також висока - 350-360 ккал на 100 грамів. До того ж, якщо приготувати платано з додаванням масел або інших джерел жиру, то, як ви розумієте, цей показник зросте ще більше. Існує також варіант використання бананової борошна - калорійність 100 грамів якої практично дорівнює енергетичної цінності сушених платано.

Незважаючи на досить гідне вміст калорій в банані він містить і ряд корисних речовин. До складу банана входять:

• Мінерали - кальцій, фосфор, калій, залізо
• Вітаміни групи В, провітамін А, аскорбінову кислоту-
• Амінокислоти - триптофан, лізин, метіонін.

Кальцій і фосфор необхідні для наших кісток і зубів, калій - важливий для нормального функціонування серцево-судинної системи, залізо - для утворення гемоглобіну крові. Вітаміни важливі для імунітету, гарного зору, здорових судин і багато чого іншого. Амінокислоти - «цеглинки» для побудови білків нашого організму. Особливо це важливо для вегетаріанців, які не вживають тваринних білків.
Крім того, як представник рослинного світу, банан містить клітковину, таку необхідну для нашого шлунково-кишкового тракту. Вона також має властивість виводити різні токсини, солі важких металів, зайві жири.

Навіть один банан володіє всім набором перерахованих корисних компонентів. З огляду на всі поживні властивості, можна сказати, що якщо не старатися з кількістю вживаних плодів, то вони будуть дуже гідним компонентом вашого меню. Крім того вони ще й можуть лікувати! Ще б пак з таким багатим хімічним складом - ну як не виявитися і лікувальними властивостями. Для лікування хвороб використовують усі частини бананового рослини: сік, відвар і настій квіток, листя, коріння і, звичайно ж, найчастіше плоди.

Цілющі властивості бананів допомагають при:
• Дихальних болезнях-
• розлади шлунково-кишкового тракта-
• Епілепсіі-
• Неврологічних нарушеніях-
• Кровотеченіях-
• Серцево-судинних хворобах.

Банани лікують:
* Депресію. Адже в них є амінокислота триптофан і вітамін В6, завдяки яким наш організм виробляє серотонін.
* Діабет. Оскільки вітамін В6 регулює в крові рівень цукру.
* Анемію. Висока концентрація заліза в м`якоті банані допомагає виробленню гемоглобіну.
* Гіпертонію. Калій в м`якоті знижує тиск крові.
* Комарині укуси. Для цього потріть шматочком м`якоті банана місце укусу.

Таким чином, користь банана для організму як то кажуть «у наявності». Але, не варто забувати, що якщо ви хочете використовувати банан для лікування як основний засіб, то обов`язкова попередня консультація лікаря. Адже його вплив ви навряд чи швидко відчуєте, а от алергічна реакція і розлад організму на нашу з редакцією сайту likuvati.ru думку довго себе чекати не змусять ... Ну не знала ваша підшлункова залоза такого продукту з самого дитинства, а тому знайте міру!

А чи знаєте ви ?!