Яка каша найкорисніша?

Маленьким діткам зазвичай завжди говорять: «Їж кашку! Виростеш великий і сильний, як твій тато! ». Однак не тільки для дітей корисна каша, а й для дорослих. Дієтологи переконані і переконують в цьому всім інших, що кращої страви, ніж просто їжа, не існує. Вони знають, що корисність каші полягає в злаках. Вони містять безліч необхідних нашому організму корисних речовин. Тому будь-який, хто хоче бути здоровим, сильним і красивим, повинен включати в свій раціон каші. Але ж їх так багато, і як же розібратися, доакую кашу є найкраще? Для початку познайомимося з користю основних каш.

Чим корисна гречана каша?

Навіть якщо ви не любите гречку, ви все одно чули, що вона дуже корисна. Адже в ній містяться незамінні і так необхідні нашому організму рослинні білки. У гречці знаходиться більше вітамінів групи А і В у порівнянні з іншими злаками. Дуже багато в ній і мікроелементів, а також міститься багато железаі кобальту, калій, магній і кальцій.

Цінують гречку і за велику кількість рутина. Він зміцнює стінки кровоносних судин, надає профілактичну і лікувальну дію на вени і зупиняє кровотечі. Залізо сприяє гарному насиченню крові киснем (корисна гречка тим, у кого низький гемоглобін) і гарантує хороший колір обличчя. Калій підтримує кров`яний тиск, кальцій зміцнює ваші зуби, нігті, волосся, магній допомагає впоратися з депресією, стресом і безсонням.

Гречана крупа - низькокалорійна, тому вона корисна для діабетиків і сердечників.

Гречана каша поліпшує роботу печінки, сприяє виведенню з організму зайвого холестерину, покращує кровообіг і в цілому зміцнює імунну систему.

Чим корисна вівсяна каша?

У вівсянці містяться селен і вітамін Е. Вони захищають наші клітини від передчасного старіння, а також сприяють профілактиці онкології. В вівсяній крупі І багато розчинної клітковини і клейковини. Клітковина стимулює роботу кишечника і виводить з організму шлаки. Клейковина ж допомагає впоратися з болями при гастриті. Дуже корисна вівсянка і тим, що нейтралізує дію шкідливого холестерину.

Тільки не купуйте вівсянку швидкого приготування, як і будь-які інші крупи. Тому як в них не залишається корисних речовин, та ще до того ж збільшується вміст крохмалю. Це сприяє появі зайвої ваги і шкодить нашій підшлункової.

Чим корисна рисова каша?

Рис багатий складними вуглеводами, які забезпечують нас великою кількістю енергії. Рис практично не містить солі, його тому рекомендують людям з серцево-судинними та нирковими захворюваннями. Також рис корисний для тих, хто хоче схуднути. У рисі міститься багато калію. Він нейтралізує дію солі, яка потрапляє до нас в організм з шкідливою їжею. Рис корисний і людям з різними шлунковими захворюваннями.

Ці перераховані вище три каші вважаються найбільш корисними. Причому, на першому місці - гречка, на другому - вівсянка, а вже на третьому - рис.

Чим корисна перлова каша?

Перловка дуже корисна для жінок і може справедливо називатися «кашею краси». Адже в ній міститься особлива речовина - лізин. Лізин активно бере участь у виробленні колагену. А користь колагену відома всім представницям прекрасної статі. Перлова каша низькокалорійна, вона - чемпіон за змістом фосфору. Фосфор необхідний для правильного обміну речовин, для зміцнення кісток.

Чим корисна пшоняна каша?

Пшоняну кашу рекомендують полюбити спортсменам і людям, що займаються фізичною працею, так як вона дає багато сил. Корисна вона також дітям і підліткам. У Пшонки міститься кремній, з якого «будуються» кістки і зуби. Міститься в ній і мідь, корисна для еластичності тканин, а також незамінні амінокислоти, необхідні для будівництва м`язів і клітин шкіри. Пшоно сприяє зв`язування іонів важких металів, а також виведенню з організму токсинів. Дуже корисна вона тому жителям районів з поганою екологією.

Читайте також:

• Як приготувати кашу з гарбузом?
• Чим корисна пшоняна каша?
• Як приготувати куліш?
• Як приготувати кукурудзяну кашу?

Звичайно ж, щоб каша принесла максимум користі вашому організму потрібно правильно готувати її. Про те, як готувати смачні каші, читайте в розділі Смачні рецепти.