Авокадо: користь і шкода

авокадо (Або алігаторова груша) - це плід рослини із сімейства лаврових під назвою «Персея американська». М`якоть авокадо дуже корисна і насичена вітамінами і мікроелементами.

Авокадо має приємний горіховий присмак, який високо цінують гурмани і шеф-кухаря. З м`якоті авокадо часто готують бутерброди, різні закуски і салати. Одним з найпопулярніших страв з авокадо є мексиканська гуакамоле. У цій страві м`якоть авокадо є основним інгредієнтом. Авокадо цінується в вегетаріанської кухні, так як легко замінює яйця і м`ясо. М`якоть авокадо часто використовують для начинки в ролах.

М`якоть авокадо не солодка, тому багато його відносять не до фруктів, а до овочів, але це не правильно. Авокадо - це фрукт.

Авокадо: склад і калорійність

У авокадо міститься велика кількість корисних вітамінів і мікроелементів:

1. Олеїнова кислота, яка перешкоджає появі холестерину в крові і розщеплює вже утворився.
2. У авокадо міститься велика кількість магнію, кальцію, калію, марганцю, натрію, фосфору, заліза і інших мінеральних речовин.
3. Авокадо багате бета-каротином (вітамін А), Вітамінами групи В, вітамінаміD, РР, С, вітаміном Е.
4. Ненасичені жирні кислоти, які нормалізують ліпідний обмін.

У 100 г авокадо міститься близько 245 ккал, тому, людям із зайвою вагою не варто часто вживати цей фрукт в їжу.

Кісточка авокадо містить велику кількість токсинів, тому в їжу вона не придатна, в іншому випадку, це може викликати сильну токсикацию організму.

Авокадо: корисні властивості

• авокадо здатне концентрувати увагу і пам`ять людини.
• Знижує ризик появи серцево-судинних захворювань.
• Завдяки калію, авокадо приводить в норму водно-сольовий баланс організму.
• Збільшує стійкість людей до стресів.
• Авокадо знижує тиск.
• Фрукт нормалізує кровообіг.

• Мідь, що входить до складу авокадо, попереджає розвиток недокрів`я.
• нормалізує травлення і запобігає появі запорів.
• Завдяки вітаміну Е, авокадо бореться зі вільними радикалами, які перешкоджають регенерації клітин.
• Укрепляетіммунную систему, тому авокадо рекомендують вживати людям, які часто хворіють.
• Зміцнює волосся і нігті. Регулярне вживання авокадо допомагає зробити волосся гладкими і шовковистим. Підживити волосся зовні допоможе масло авокадо.
• вживання авокадо покращує стан шкіри, роблячи її гладкою, еластичною, покращує колір обличчя.
• Завдяки сукупність солей міді, заліза і вітаміну В2, авокадо здатне усунути анемію, поліпшити склад крові і підвищити рівень гемоглобіну.
• В деяких країнах авокадо вважається сильним афродизіаком, який здатний порушити і підсилити сексуальні можливості у чоловіків і жінок. Плід ефективно впливає на функціональність статевої системи, посилюючи репродуктивні функції.
• Авокадо широко використовується в косметології для створення масок для обличчя. М`якоть фрукта змішують з лимонним соком, оливковою олією, ефірними маслами, яйцем і т.д. - Це залежить від ефекту, який Ви хочете отримати від маски. М`якоть авокадо живить і зволожує шкіру.

Авокадо: шкода

Не дивлячись на корисні властивості авокадо, воно володіє і шкідливими якостями. Щоб не завдати шкоди організму, авокадо потрібно вживати правильно, ісключаяіз вживання кісточки. Кісточки авокадо дуже отруйні, тому їх вживання може викликати сильне отруєння і навіть привести до летального результату.

Також авокадо можна їсти при індивідуальній непереносимості фрукта.

Щоб не отруїтися, при покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд авокадо. Плоди авокадо дозрівають повільно, тому якщо Ви не збираєтеся відразу вживати авокадо в їжу, краще віддавати перевагу важкого і твердому плоду. При кімнатній температурі авокадо дозріває досить швидко.

На шкірці авокадо не повинно бути тріщин, плям і інших пошкоджень. Якщо на шкірці є темні плями, це свідчить про перезрілості фрукта. Такий фрукт краще не купувати, так як отруйні властивості кісточки могли вбратися в м`якоть авокадо.

При покупці авокадо віддавайте перевагу м`яким (в тому випадку, якщо Ви хочете відразу використовувати їх в їжу), але не пухким плодам. Ще про авокадо читайте в статті Чим корисний авокадо?

Авокадо - дуже корисний фрукт, який можна вживати всім без винятку. До того ж фрукт гіпоалергенний, що дозволяє вживати його маленьким дітям, годуючим мамам і вагітним жінкам. Їжте авокадо, і будете здоровими і красивими!

Спеціально для LadySpecial.ru - Мисник Світлана