Авокадо: салат з авокадо, рецепти приготування бутербродів

Різні екзотичні фрукти вже досить щільно увійшли в наше життя. Зараз багато хто з них можна вільно придбати практично в будь-якому супермаркеті. Одним з цікавих і високополезний представників таких продуктів прийнято вважати авокадо. Воно має масу корисних властивостей, насичує наше тіло різними вітамінами, жирами і мінеральними речовинами. Систематичне споживання авокадо позитивно позначається на здоров`я всього організму, ось чому його часто радять включати в свій раціон дієтологи. На основі авокадо можна приготувати масу цікавих і дуже смачних страв, серед яких найбільш популярними прийнято вважати салати і бутерброди. Ось і поговоримо про те як самостійно використовувати авокадо, щоб приготувати салат з авокадо, наведемо рецепти приготування бутербродів.

Рецепти бутербродів з авокадо

Найпростіший бутерброд з авокадо готується дуже швидко і здатний стати відмінним варіантом для швидкого і досить ситного перекусу - другого сніданку або полудня. Для його приготування варто всього лише намазати м`якоть свіжого і стиглого фрукта на хліб, трохи присолити і пріперчіть. Також можна прикрасити подібний бутерброд улюбленої зеленню.

Розріжте булочку на дві половинки і намажте стиглої м`якоттю авокадо. Поверх розмістіть нарізані смужками листочки салату, кружечки огірка або редиски, а також трохи зелені. Якщо ви будете подавати таке блюдо до столу не зараз, а через деякий час, збризніть м`якоть авокадо невеликою кількістю свіжовіджатого лимонного соку.

Скибочку білого хліба намажте невеликою кількістю м`якоті з добре дозрілого авокадо. Поверх розмістіть скибочки червоної риби або зернятка ікри. Також розташуйте на верху бутерброда гілочки петрушки або кропу.

Рецепти салатів з авокадо

Авокадо може використовуватися, як відмінний інгредієнт для приготування овочевих або фруктових салатів. Крім того його можна застосовувати для виготовлення сирих гарнірів, які в свою чергу можна подавати разом зі стравами з риби, м`яса або птиці.

Авокадо чудово поєднується з помідорами. Салати такого типу ви можете готувати по-різному, поєднуючи ці продукти з іншими за своїм бажанням. При цьому можна орієнтуватися на продукти, які є в холодильнику, а також на свої особисті переваги.

Так ви можете очистити пару авокадо, видалити з них кісточку і нарізати невеликими кубиками. Збризніть підготовлений фрукт невеликою кількістю свіжовіджатого лимонного соку. Після наріжте кубиками пару помідорів, присолите їх. Пару невеликих зубків часнику очистіть і подрібніть за допомогою часничниці. Часник ви можете замінити дрібненько нарізаною цибулею. Також накришить улюблену зелень (петрушку, кріп, базилік і ін.). Після того, як помідори дадуть сік, з`єднайте всі інгредієнти і заправте їх рослинною олією.

Відмінним варіантом також буде поєднання авокадо, помідорів і сиру. Щоб виготовити такий салат вам буде потрібно три стиглих авокадо, така ж кількість помідорів, сто грам солоного сиру, а також зелень на свій смак. Очистіть авокадо, а помідори обдайте окропом і зніміть з них шкірку, а також видаліть насіння. Наріжте всі інгредієнти дрібненько і змішайте між собою. Щоб приготувати дуже смачну заправку, що ідеально підходить до такого салату, з`єднайте столову ложечку яблучного або винного оцту з чотирма столовими ложками рослинного масла, а потім додайте до цієї суміші трохи солі, перцю, цукру, а також гірчиці. Гарненько вимісіть отриманий склад і заправте ним салат.

Для приготування такого салату потрібно вимити пару авокадо і очистити їх, а також вимити два свіжих огірка середніх розмірів. Наріжте ці інгредієнти невеликими кубиками і з`єднайте з двома відвареними круто яйцями, які також необхідно накришити. Пару зубків часнику пропустіть крізь чеснокодавку або наріжте подрібніше. З`єднайте всі інгредієнти, трохи присолите, а потім заправте рослинним маслом.

Крім овочевих салатів авокадо відмінно підходить і для приготування фруктових страв. Так ви можете поєднувати його з грейпфрутом і апельсином, а також з манго, грушею, ківі і ананасом. Якщо в обраному вами переліку фруктів немає цитрусових, салат рекомендується заправити невеликою кількістю лимонного соку.

Так для приготування одного з салатів візьміть по половинці рожевого грейпфрута і стиглого апельсина, очистіть їх від шкірки, а також від внутрішньої пленочки, наріжте шматочками. Також очистіть пару авокадо і накришить їх кубиками. Акуратно перемішайте фрукти, можете заправити їх йогуртом або збитими вершками. Непоганим варіантом також стане споживання такого салату разом з морозивом.

Авокадо може поєднуватися і з м`ясом, таке блюдо відрізняється ситністю і корисністю, а також цікавим смаком. Для його приготування вам буде потрібно сто грам будь-якого відвареного м`яса, яке потрібно пропустити крізь м`ясорубку. До отриманого пюре необхідно додати три столові ложечки сметани, столову ложечку коньяку (можна замінити лимонним соком), а також трохи білого перцю. Пару авокадо необхідно розрізати навпіл, усунути з них кісточку і скропити невеликою кількістю лимонного соку. Розкладіть отримані половинки на блюді і заповніть їх м`ясним пюре. Прикрасьте блюдо кропом і шматочками лимона. Такий салат потрібно їсти чайною ложечкою, захоплюючи невелику кількість пюре і м`якоті авокадо.

Авокадо є відмінним фруктом, здатним принести масу користі організму.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!