Тріска в мультиварці: рецепти. Як приготувати тріску в фользі в мультиварці?
Тріска - одна з найбільш корисних і поживних риб. У ній міститься велика кількість полівітамінів і жирних кислот. М`ясо тріски майже на 100% засвоюється організмом. Її поліно є і дітям, і дорослим. Щоб зберегти корисні властивості риби, потрібно її правильно готувати, а для цього Вам знадобиться мультіварка.Также вона набагато спростить приготування страви, подарувавши Вам кілька годин вільного часу.
Тріска: рецепти в мультиварці
Тріска з чорносливом в мультиварці
склад:
- Тріска - 700 г
- Помідори - 5 шт.
- Чорнослив б / к - 150 г
- Ріпчасту цибулю - 1 шт.
- вода - frac12- ст.
- Яблучний оцет - 1 ст.л.
- Сіль і перець - за смаком
- Розмарин - за смаком
- Оливкова олія
приготування:
- Тріску промити, обсушити і наріжте порційними шматочками.
- Помідори подрібніть в блендері до стану пюре.
- Почистіть цибулю, дрібно порубати його. Увімкніть режим мультиварки «Випічка», налийте оливкова олія і оцту, обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- Чорнослив і розмарин дрібно наріжте.
- Викладіть в мультиварку шматки риби, залийте томатним пюре, додайте подрібнений розмарин і чорнослив. Посоліть, поперчіть.
- Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим «Гасіння» і готуйте півгодини.
- Подавати тріску з чорносливом можна з картопляним пюре і свіжими овочами.
Смажена тріска в мультиварці
склад:
- Тріска - 1 кг
- Борошно - 1 ст.
- Яйця - 3 шт.
- Сіль і перець - за смаком
- Майоран - за смаком
- Зелена цибуля - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
приготування:
- Для смаження можна використовувати як охолоджену рибу, так і заморожену. Останню потрібно повністю розморозити. Тріску почистіть, видаліть тельбухи і плавники, промийте та висушіть. Наріжте рибу рівними шматочками.
- В окрему глибоку миску розбийте яйця, збийте їх до білої піни. В ін. Миску висипте борошно, додайте сіль, перець, майоран і все добре перемішайте.
- У чашу мультиварки налийте олію, встановіть режим «Випічка» або «Жарка». Зачекайте пару хвилин, поки масло розігріється.
- Після кожен шматочок риби умочіть в яйце з усіх боків, потім обваляйте в борошні.
- Покладіть рибу в мультиварку і обсмажте до готовності (близько 15 - 20 хв з кожного боку).
- Готову смажену тріску перекладіть на тарілку, рясно посипте рубаним зеленим луком. Як гарнір ідеально підійде рис.
Тріска на пару в мультиварці
склад:
- Тріска - 500 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Лимонний сік - 3 ст.л.
- Твердий сир - 200 г
- Сметана - 200 мл
- Сіль і суміш перців - за смаком
приготування:
- У чашу мультиварки налийте необхідну кількість води для приготування на пару. Тріску промити, обсушити і наріжте порційними шматочками. Посоліть, поперчіть рибу з усіх боків і збризніть лимонним соком.
- Стейки риби перекладіть в контейнер для приготування на пару. Лук почистіть, наріжте тонкими півкільцями і покладіть поверх тріски.
- Сир натріть на крупній тертці. Рибу полийте сметаною, посипте тертим сиром.
- Встановіть режим «Готування на пару» або «М`ясо», готуйте близько 40 хв.
- Після звукового сигналу, вийміть стейки тріски з мультиварки, викладіть на тарілки і посипте рубаною зеленню.
- Подавати тріску в сирно-сметанному соусі можна з гарніром або як самостійну страву.
Стейки тріски в мультиварці
склад:
- Стейки тріски - 5 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Болгарський перець - 2 шт.
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Помідори - 4 шт.
- Сіль і спеції - за смаком
- Рослинна олія
приготування:
- Якщо у Вас ціла тріска, випатрати її від нутрощів, видаліть луску і плавники. Ретельно промийте рибу і поріжте на стейки.
- Дно і стінки чаші мультиварки змастіть рослинною олією. Кожен стейк посоліть і поперчіть, перекладіть в мультиварку.
- Овочі почистіть. Лук наріжте тонкими кільцями або півкільцями, викладіть його на тріску.
- Баклажани наріжте невеликими шматочками, посоліть, поперчіть і покладіть поверх лука.
- Болгарський перець наріжте тонкою соломкою, складіть на баклажани.
- Помідори наріжте кільцями, покладіть поверх перцю. Посоліть і поперчіть.
- Встановіть режим мультиварки «Гасіння» і готуйте близько 1 - 1,5 год.
- Подавати готові стейки тріски можна як самостійну страву, так і з гарніром.
Як приготувати тріску в фользі в мультиварці?
склад:
- Тріска - 500 г
- Картопля - 4 шт.
- лимон - frac12- шт.
- Вершкове масло - 50 г
- Прованські трави - 2 ч.л.
- Сухий кріп - 2 ч.л.
- Сухий часник - 2 ч.л.
- Сіль і перець - за смаком
- Оливкова олія
приготування:
- Почистіть картоплю, наріжте його четвертинками. Посоліть, поперчіть і змішайте з сухим часником і кропом.
- У мультиварку налийте необхідну кількість води для режиму «Готування на пару».
- Тріску промити, обсушити і наріжте порційними шматочками. Кожен шматочок риби посоліть і витріть прованськими травами.
- Не забудьте покласти на рибу скибочки лимона. Загорніть її в фольгу.
- Картопля покладіть в контейнер для приготування на пару, зверху викладіть рибу у фользі, встановіть режим мультиварки «Готування на пару» і готуйте близько 30 - 40 хв.
- При подачі, збризніть картопля оливковою олією.
Читайте також: Як запекти тріску в духовці?
Філе тріски в мультиварці: апетитний рецепт
склад:
- Філе тріски - 700 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Картопля - 5 шт.
- Майонез - 150 г
- Сметана - 100 г
- Твердий сир - 200 г
- Сіль і перець - за смаком
приготування:
- Філе тріски промийте в проточній воді, поріжте порційними шматками.
- Промийте і почистіть овочі. Моркву наріжте кільцями, цибулю - кубиками, картопля - брусочками або соломкою.
- Викладіть філе на дно мультиварки одним шаром, посоліть і поперчіть. 2-м шаром укладіть половину моркви і цибулі 1-м шаром. Посоліть і поперчіть.
- 3-м шаром укладіть картопля, а зверху знову цибулю і моркву.
- Полийте інгредієнти майонезом і поперчіть.
- Останнім шаром укладіть філе тріски і промажте сметаною. Посипте блюдо тертим сиром.
- Встановіть режим мультиварки «Випічка» і готуйте 1 ч.
- Подавайте тріску, прикрасивши зеленню, як окрему страву.
Читайте також:
Тріска - одна з найпопулярніших, корисних і смачних морських риб. Вона насичена жирними кислотами і полівітамінами. Страви з тріски виходять ніжними, ситними і соковитими. Включати цю рибу в своє меню рекомендується хоча б кілька разів на неделю.Но іноді так не хочеться возитися з її приготуванням! В цьому випадку тріска в мультиварці стане відмінною ідеєю для вечері. Практично всі розумний пристрій зробить за Вас.