Суп овочевий в мультиварці: рецепти. Як приготувати пісний суп в мультиварці?

Гарячий овочевий суп в мультиварці - це смачне і поживне блюдо, яке зігріє Вас в холодну пору року. Такі супи рекомендують при ожирінні, занепаді сил, переохолодженні, відновленні після важких захворювань і операцій. Блюдо часто використовується в вегетаріанської кухні, під час посту і в дієтичному харчуванні.

Суп овочевий в мультиварці: простий рецепт

склад:

1. Картопля - 5 шт.
2. Морква - 2 шт.
3. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
4. Цвітна капуста - 100 г
5. Селера - 100 г
6. Вершкове масло - 70 г
7. Сметана - для заправки
8. Зелень - для прикраси
9. Сіль і перець - за смаком

приготування:

• Почистіть всі овочі. Лук наріжте тонкими півкільцями, селера - кільцями, моркву натріть на крупній тертці, картопля і кольорову капусту наріжте невеликими кубиками.
• Увімкніть режим мультиварки «Жарка» і на вершковому маслі обсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім вимкніть режим, викладіть моркву, селеру і картоплю. Налийте необхідну кількість води, посоліть і поперчіть.
• Встановіть режим «Суп» на 50 хв. За 15 хв до закінчення готування, покладіть цвітну капусту. Овочевий суп в мультиварці готовий. При подачі на стіл заправте його сметаною або майонезом і посипте свежерубленная зеленню.

Як приготувати пісний суп в мультиварці?

склад:

1. Білокачанна капуста -frac12- шт.
2. Картопля - 5 шт.
3. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
4. Морква - 1 шт.
5. Помідори - 2 шт.
6. Рослинна олія - для смаження
7. Зелень - за смаком
8. Сіль і перець - за смаком

приготування:

• Всі овочі почистіть і промийте. Лук наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на крупній тертці, помідори можете натерти на тертці або нарізати невеликими кубиками.
• Картопля поріжте невеликими кубиками, залийте водою, щоб вийшов зайвий крохмаль. Капусту вимийте, видаліть зів`ялі листя і дрібно наріжте. Зелень кропу і петрушки дрібно порубати.
• У чашу мультиварки налийте рослинного масла, включіть режим «Жарка», викладіть моркву і цибулю, перемішайте і обсмажте. Потім додайте капусту, помідори та картопля.
• Залийте потрібну кількість води, перемішайте, закрийте кришкою, включіть режим «Суп» на 40 хв. За 5 хв до готовності додайте рубану зелень.
• Готовий овочевий суп подавайте в гарячому вигляді.

Квасолевий суп рецепт в мультиварці: рецепт

склад:

1. Картопля - 4 шт.
2. Стручкова квасоля - 100 г
3. Болгарський перець - 1 шт.
4. кабачки - frac12- шт.
5. Морква - 1 шт.
6. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
7. Часник - 3 зубчики
8. Рослинна олія
9. Сіль і перець - за смаком
10. Запашний перець і лавровий лист - за смаком
11. Зелень - за смаком

приготування:

• Почистіть всі овочі. Перець наріжте тонкою соломкою або кубиками, цибулю дрібно порубати, а моркву натріть на крупній тертці. Картопля наріжте НЕ великими шматками.
• У чашу мультиварки налийте олію, викладіть моркву, перець, цибулю і стручкову квасолю. Обсмажте овочі в програмі «Жарка» близько 5 хв, поки вони не стануть рум`яними.
• Додайте до овочів картопля, залийте водою, покладіть лавровий лист і кілька горошин запашного перцю.
• Встановіть мультиварку в режим «Суп» на 40 хв.
• У цей час почистіть кабачок і часник. Наріжте кабачок невеликими кубиками, часник пропустіть через прес.
• Приблизно хвилин через 20 від початку готування відправте в мультиварку кабачок.
• Варіть суп до закінчення програми, потім додайте рубану зелень і подрібнений часник. Закрийте кришку мультиварки і дайте овочевого супу трохи настоятися, після чого можете подавати до столу.

Рецепт овочевого супу з фото подачі

склад:

1. Картопля - 6 шт.
2. Селера - 100 г
3. Морква - 2 шт.
4. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
5. Сметана - 100 г
6. Яєчний жовток - 2 шт.
7. Зелень - за смаком
8. Сіль і спеції - за смаком
9. Пастернак - за смаком
10. Сухарики - за смаком
11. Рослинна олія

приготування:

• Всі овочі почистіть і промийте. Моркву натріть на крупній тертці. Лук, пастернак і селеру наріжте невеликими кубиками.
• Встановіть режим мультиварки «Випічка», налийте олію, викладіть цибулю, селеру, моркву і пастернак. Обсмажте овочі до золотистого лука.
• Картопля наріжте невеликими шматочками. Вимкніть режим «Випічка», включите «Гасіння» і додайте до обсмаженою овочам картопля, готуйте півгодини.
• В окремій ємності змішайте жовтки і сметану. Коли процес гасіння завершиться, введіть желточно-сметанним суміш і все добре розмішайте.
• Не забудьте налити необхідну кількість води і включите режим «Суп» на 30 хв.
• У готовий овочевий суп додайте зелень і подавайте до столу, розлив по порційних тарілках і прикрасивши сухариками.

Читайте також:

• Як приготувати суп в мультиварці Редмонд?
• Сирний суп в мультиварці

Овочевий суп - це досить поживна і ситне перша страва. Він прекрасно втамовує голод і спрагу, а також зігріває в холодну пору года.Прі цьому такий суп не таке важка, як м`ясний. Він краще засвоюється і благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт. Суп з овочів містить мінімум калорій - близько 30 в 100 г готового блюда. Таке блюдо можна робити за різними рецептами, використовуючи улюблені інгредіенти.Чтоби завжди бути в формі і не страждати кишковими проблемами, дієтологи рекомендують вживати саме овочеві супи.