Куряче філе в мультиварці: рецепти приготування з картоплею, овочами і грибами
Останнім часом в магазинах побутової техніки великим попитом стали користуватися мультиварки. Достаток моделей, різних за функціональністю і ємності, дозволяє нам вибрати саме потрібну для себе кухонну помічницю. Незважаючи на різноманітність приладів, у всіх мультіварок є спільна риса - простота, легкість, швидкість і зручність в приготуванні страв. Хочете харчуватися смачно, правильно і ситно?
Тоді приготуйте куряче філе в мультиварці. Вашій увазі представлена підбірка простих і найкращих рецептів.
Особливості приготування філе курки в мультиварці
Перш ніж ви приступите до процесу приготування курячої грудки, давайте розглянемо його основні аспекти:
- Готувати курячу грудку в мультиварці потрібно після попередньої обробки: ретельного промивання і висушування м`якоті.
- Залежно від моделі мультиварки слід вибирати потрібний програмний режим. Ви можете готувати куряче філе на пару, а також в програмних режимах «Випічка», «Жарка», «Рис-крупи», «Гасіння», «Мультіповар», «Молочні каші».
- Куряче філе на пару в мультиварці краще готувати відразу з гарніром, наприклад, з гречаною крупою або рисом.
- Унікальність філе курки полягає в тому, що це м`ясо поєднується практично з усіма соусами і овочами. Хочете стати королевою вечірньої трапези і чути нескінченні похвали? Тоді приготуйте куряче філе з сиром в мультиварці.
- Час приготування філе становить від 20 до 50 хвилин в залежності від його попередньої термічної обробки.
- Добре поєднується куряче філе зі сметаною, молоком, сиром, а також зі свіжим томатним соусом.
Куряче філе в соусі в мультиварці
Мабуть, ви зустрічали безліч рецептів приготування курячого філе під різними соусами. А ви коли-небудь готували філе в молоці? На смак м`ясо виходить відварною, а молоко з ароматними прованськими травами можна використовувати в якості підливи-соусу. Захотілося спробувати? Тоді швидше вирушайте на кухню і починайте готувати.
склад:
- куряче філе;
- різні прянощі і зелень;
- молоко будь-якої жирності;
- сіль;
- суміш спецій.
приготування:
- Підготуйте філе курки. Гарненько його промийте, видаліть плівку, кісточку і обсушити. Потім обробити на порційні шматки або залиште його цілісним.
- Промийте та висушіть будь на ваш смак трави і зелень. Можна використовувати шафран, кріп, петрушку, базилік, майоран, фенхель, кінзу.
- Молоко заздалегідь дістаньте з холодильника, воно має бути охолодженим, але не крижаним.
- У ємність мультиварки викладіть філе курки, яке попередньо потрібно посипати сіллю і приправами.
- Залийте філе молоком і додайте подрібнені трави і зелень.
- Задайте програмний режим «Молочні каші» або «Гасіння» і встановіть таймер приблизно на 1 годину.
- Після подачі звукового сигналу, що свідчить про завершення програми, дайте страві ще настоятися протягом 5-10 хвилин.
- Готове філе можна подавати до столу з будь-яким соусом і гарніром, в тому числі і овочевим. Зверху курячу грудку полийте молочним соусом.
Куряче філе з картоплею в мультиварці
Якщо ви хочете приготувати універсальне блюдо, який поєднується з гарніром, то спробуйте куряче філе, тушковане в мультиварці з картоплею. Ви можете використовувати будь-який соус або підливу для додання м`ясу соковитості. Найкраще картопля запекти з курячим філе під сметанним соусом. Сметана додасть страві не тільки вершкові нотки і незвичайний аромат, але і зробить м`ясо дуже ніжним і соковитим. Хочете спробувати куряче філе в сметані в мультиварці, тушковане з картоплею? Тоді не соромтеся, починайте творити кулінарний шедевр разом з нами.
склад:
- куряче філе;
- картопля;
- ріпчаста цибуля;
- сіль;
- приправи;
- морква;
- сметана або вершки;
- зелень;
- соняшникова олія.
приготування:
- Підготуйте філе курки, як описано в попередньому рецепті. Найкраще подрібнити його на рівноцінні порційні шматки.
- Моркву і цибулю добре почистіть і поріжте невеликими кубиками або півкільцями.
- Картопля очистіть, промийте і наріжте кубиками або поздовжніми брусками.
- У мультіварочную ємність додайте трохи соняшникової олії, а потім викладіть подрібнену моркву і цибулю.
- Задайте програмний режим «Жарка» і пасеруйте овочі протягом 5-10 хвилин.
- В окремій ємності змішайте куряче філе, вершки, сіль, суміш перців, а також приправи в залежності від ваших смакових уподобань. Залиште м`ясо маринуватися приблизно на 10-15 хвилин.
- До пасерованою овочам викладіть курячу грудку і картопля, все це залийте сметаною і додайте трохи води.
- Задайте на мультиварці програму «Гасіння» або «Мультіповар» і готуйте страву протягом 1 години.
- Готове куряче філе, тушковане з картоплею, розкладіть по тарілках і прикрасьте свіжою дрібно порізаною зеленню.
Куряче філе з овочами в мультиварці
З якими тільки овочі не поєднують філе курки. Деякі господині люблять готувати куряче філе з капустою в мультиварці. Блюдо виходить незвичайним на смак і нагадує овочеве рагу.
Якщо ви любите соковиті страви, тоді до ваших послуг куряче філе з помідорами в мультиварці. Принцип приготування кожного з перерахованих страв однаковий. Але сьогодні ми спробуємо приготувати щось незвичайне, а саме курячу грудку з гарніром з цвітної капусти під сметанним соусом. Зацікавилися? Тоді вперед на кухонний фронт.
склад:
- куряче філе;
- цвітна капуста;
- сіль;
- сметана - 2-3 ст. л .;
- приправи.
приготування:
- Підготуйте всі необхідні компоненти. Курячі грудки добре промити, обсушити. Цвітну капусту вимийте і розділіть на суцвіття.
- Куряче філе подрібніть на рівноцінні порційні шматочки.
- Викладіть подрібнене філе курки в мультіварочную ємність, додайте сіль і суміш перців.
- Викладіть в мультіварочную ємність кольорову капусту.
- Додайте приправи і зелень, а також сметану.
Читайте також:
Куряче філе з грибами в мультиварці
Багато господині люблять додавати в м`ясні страви гриби. Додайте в куряче філе печериці та можете бути впевнені в тому, що страва вийде неперевершеним на смак.
склад:
- куряче філе;
- гриби будь-;
- сметана;
- цибуля ріпчаста;
- вершкове масло;
- сіль;
- приправи.
приготування:
- Підготуйте куряче філе, як описано в попередніх рецептах.
- У ємність мультиварки викладіть трохи м`якого вершкового масла і шматочки філе курки.
- Всі компоненти посоліть і приправте спеціями.
- Гриби попередньо потрібно промити. Якщо ви готуєте свіжі гриби, то їх можна відварити.
- Викладіть в мультіварочную ємність подрібнені гриби, цибулю і приправте це все сметаною.
- Перемішайте всі компоненти. Задайте програмний режим «Гасіння» або «Мультіповар» на 40-50 хвилин.
- Готову страву подавайте з будь-яким гарніром.
Плов з курячим філе в мультиварці
Плов сьогодні можна вважати цілком російським традиційною стравою. Багато господині вважають за краще готувати його практично повсякденно. Приправте рис з курячим філе в мультиварці спеціями, наприклад, куркумою, і отримаєте плов з характерним насиченим золотистим відтінком. Набрид рис, зробіть своє меню і замініть цей компонент іншим злакових продуктом. Гречка з курячим філе в мультиварці готується аналогічно.
склад:
- рис шліфований (пропарений);
- куряче філе;
- часникова головка ціла;
- сіль;
- приправи;
- цибуля;
- морква;
- соняшникова олія.
приготування:
- Підготуйте філе курки, як описано в попередніх рецептах, а ріпчасту цибулю дрібно поріжте.
- У мультіварочную ємність влийте трохи соняшникової олії і викладіть цибулю з курячими грудками.
- Задайте програму «Жарка» і готуйте ці інгредієнти протягом 15-20 хвилин.
- Подрібніть моркву і два-три часниковий зубчики.
- Додайте ці компоненти в мультіварочную ємність, підсмажте їх ще 15-20 хвилин.
- Рис гарненько промийте і попередньо замочіть його в прохолодній воді на 20-30 хвилин. Обов`язково вставте в рис цілу часникову голівку.
- Викладіть рис верхнім шаром в мультіварочную ємність.
- Встановіть комп`ютерний режим «Рис-Крупи» і готуйте плов протягом 25-30 хвилин.
- Готового блюда дайте трохи настоятися.
- Потім перемішайте всі компоненти і подавайте плов до столу. До речі, плов, приготований за таким рецептом, вважається дієтичним.
Читайте також:
- Котлети з курячої грудки: рецепти
- Як приготувати буріто смачно, легко і ситно?
- Курка в медово-гірчичному соусі в духовці і мультиварці
- Курка з картоплею в мультиварці Редмонд і Поларіс
- Як приготувати куряче філе на сковороді в соусі?
Куряче філе, вершки, мультиварка - все, що вам потрібно для приготування смачного і ситного сніданку. Готуйте із задоволенням! Не бійтеся експериментувати, можливо, вам вдасться вивести формулу приготування ідеального курячої грудки. Вивчіть інші рецепти для мультиварки і спробуйте втілити в життя свої кулінарні фантазії. Не забувайте ділитися своїми відкриттями з друзями. Смачного!