Курка з картоплею в мультиварці: рецепти приготування з капустою і грибами
Найчастіше у господинь просто не вистачає часу для приготування вишуканого і смачного страви. На щастя, у багатьох з нас на кухні є незамінна помічниця - мультиварка. Готувати за допомогою такого кухонного приладу - просто задоволення, тим більше що потрібно тільки підготувати всі продукти. У вас не буде побоювань, що м`ясо вийде жорстким або овочі пригорять. Ви спокійно можете займатися улюбленою справою під час приготування страви. Давайте поговоримо про те, як готується курка з картоплею в мультиварці.
Таке блюдо можна вважати універсальним, оскільки ви відразу тушкуйте і гарнір, і м`ясо.
Тушкована курка з картоплею в мультиварці: поради кулінарів
Якщо ви хочете, щоб у вас вийшла смачна картопля з куркою в мультиварці, ознайомтеся з порадами досвідчених кулінарів, вони вам обов`язково допоможуть в практиці:
- для такої страви можна вибирати цілу тушку і обробляти її на порційні шматки або купувати окремі частини (стегна, гомілку, грудку, крильця);
- м`ясо слід маринувати або обробляти спеціальними приправами для курки;
- картоплю треба нарізати невеликими порційними шматочками, щоб він рівномірно присмажився;
- в ємність мультиварки необхідно додати трохи рослинного масла;
- викладати картоплю і курку слід шарами, причому м`ясо повинно бути на дні ємності;
- курка з картоплею в мультиварці Редмонд найкраще запікається в програмних режимах «Гасіння» або «Жарка»;
- курка з картоплею в мультиварці Поларіс може бути приготовлена в програмному режимі «Випічка»;
- не забувайте виставляти потрібний температурний поріг і час приготування - для прожарювання курки і картоплі достатньо 1 години;
- ви можете використовувати будь-який соус за смаком;
- курка з картоплею в сметані в мультиварці повинна гаситися без додавання рослинного масла;
- для отримання більш насиченого смаку куряче м`ясо найкраще замаринувати в сметані.
Смачна курка з картоплею в мультиварці: кращий рецепт
Незважаючи на те що в даному рецепті слід використовувати тільки класичні продукти, страва виходить воістину вишуканим і дуже смачним. Головне, не додавайте рослинне масло і воду, оскільки картопля з куркою повинен гаситися у власному соку.
склад:
- охолоджене куряче м`ясо;
- картопля;
- сіль;
- приправи і суміш перців;
- лавровий лист;
- морква;
- ріпчаста цибуля.
приготування:
- Курку гарненько промийте та висушіть вологими рушниками. Обробити м`ясо курки на порційні шматки.
- Очистіть картопля, промийте його і наріжте рівнозначними кружечками.
- Очистіть моркву і натріть її на крупній тертці. Залежно від ваших смакових уподобань моркву можна подрібнити кубиками або кільцями.
- Очистіть цибулю і наріжте його півкільцями. Для того щоб позбутися від зайвої гіркоти, попередньо цибулю можна замочити в теплій воді на кілька хвилин.
- Гарненько посоліть м`ясо курки і додайте будь-які спеції відповідно до ваших смаковими уподобаннями. Можна додати подрібнені під пресом часникові зубчики.
- В окремому посуді посоліть і приправте спеціями нарізані овочі.
- На дно ємності мультиварки викладіть курку, а потім нарізані овочі.
- Встановіть комп`ютерний режим «Випічка» - в ньому ви зможете приготувати страву, яке за смаком буде нагадувати запечену курку з картоплею в духовці. Виставте таймер на 55 хвилин.
- Після подачі відповідного звукового сигналу перемішайте всі компоненти в ємності мультиварки.
- Запечена курка з картоплею в мультиварці готова, ви можете її подавати до столу, приправивши свіжою зеленню.
Читайте також:
- Запечена картопля з куркою в мультиварці
- Чахохбілі з курки в мультиварці: рецепти
Курка з грибами і картоплею в мультиварці
Дуже оригінальним і пікантним вийде блюдо, приготоване з курячого м`яса, картоплі і грибів. Ви можете вибирати будь-які сезонні гриби, як свіжі, так і мариновані. Не забудьте ретельно обробити свіжі гриби перед приготуванням. Їх потрібно гарненько вимити і при необхідності піддати термічній обробці. Якщо ви хочете, щоб готову страву вийшло м`яким, соковитим і ніжним, тоді використовуйте куряче філе.
склад:
- куряче філе;
- цибуля (ріпчаста або порей);
- гриби;
- картопля;
- сіль;
- приправи;
- вода;
- соняшникова олія.
приготування:
- Охолоджене куряче філе гарненько промийте і наріжте порційними шматками.
- Влийте в ємність мультиварки трохи соняшникової олії і викладіть в неї подрібнене куряче філе.
- Встановіть комп`ютерний режим «Жарка» і, періодично помішуючи, обсмажте шматочки філе протягом 10 хвилин.
- Подрібніть гриби і після закінчення 10 хвилин додайте їх в ємність мультиварки до курячого філе.
- Встановіть таймер приготування ще на 10 хвилин і обсмажуйте ці компоненти, постійно помішуючи.
- Подрібніть цибулю і додайте його в куряче м`ясо з грибами. Продовжуйте обсмажувати ще 5-7 хвилин.
- Вимкніть мультиварку.
- Підготуйте картопля: очистіть його і подрібніть на рівноцінні порційні шматки.
- Викладіть картоплю в ємність мультиварки і додайте 1 мірну склянку відфільтрованої або кип`яченої води.
- Задайте програмний режим «Рис-Крупи».
- Готуйте страву в такому режимі протягом 20-25 хвилин.
- По завершенні програми приготування перемішайте всі компоненти. Готову картоплю з куркою і грибами можна прикрасити сезонної зеленню за смаком.
Курка з картоплею і капустою в мультиварці
Дуже смачним, ніжним і незвичайним виходить страва, приготовлена з курячого м`яса, білокачанної капусти і картоплі. Ви отримуєте два в одному: гарнір і тушковане м`ясо. Для приготування такої страви можна використовувати будь-які частини курячої тушки, але найбільше підходять гомілки або стегна.
склад:
- білокачанна капуста;
- картопля;
- куряче м`ясо;
- приправи;
- сіль;
- олія соняшникова;
- морква;
- томатна паста;
- ріпчаста цибуля;
- цукровий пісок - 1 ч. л.
приготування:
- Куряче м`ясо гарненько промийте і обробити на порційні шматки.
- Морква, ріпчасту цибулю і картоплю очистіть. Морква подрібніть на тертці, а решту овочів наріжте.
- Капусту подрібніть відповідно до ваших смаковими уподобаннями.
- У ємність мультиварки влийте трохи соняшникової олії і викладіть курку з нашаткованої морквою і подрібненою цибулею.
- Встановіть комп`ютерний режим «Жарка» і обсмажте ці інгредієнти протягом 15 хвилин.
- Після закінчення зазначеного часу в ємність мультиварки викладіть томатну пасту або свіжі томати, додайте сіль, цукровий пісок і інші інгредієнти.
- Все добре перемішайте і додайте 4 ст. л. відфільтрованої або кип`яченої води.
- Встановіть комп`ютерний режим «Гасіння» і виставите таймер на 45 хвилин.
- Після подачі звукового сигналу готову страву можна приправити подрібненою зеленню і подавати до столу.
Пиріг з куркою і картоплею в мультиварці
Хочете здивувати своїх домочадців, спробуйте приготувати заливний пиріг з курячої начинкою. Випічка такого пирога в мультиварці доставить вам задоволення і не забере багато часу.
склад:
- кефір будь-якої жирності - 1 ст .;
- борошно - 10 ст. л .;
- курячі яйця - 3 шт .;
- негашене сода - 1 ч. л .;
- кухонна сіль - frac12- ч. л .;
- куряче м`ясо;
- плавлений або твердий сир;
- картопля;
- ріпчаста цибуля;
- приправи;
- соняшникова олія.
приготування:
- Почніть з приготування тіста. Візьміть глибоку ємність і збийте яйця до утворення пінного шару.
- В утворену суміш додайте кефір, соду, кухонну сіль і борошно. Всі компоненти добре перемішайте.
- Для начинки очистіть картопля і цибуля і дуже дрібно їх наріжте. Найкраще натерти овочі на тертці.
- Сир також натріть на дрібній тертці.
- Курку потрібно подрібнити. Бажано її нарізати дуже маленькими шматочками, щоб пиріг вийшов однорідним.
- Дно ємності мультиварки злегка змастіть соняшниковою олією і влийте половину тіста.
- Зверху викладіть картоплю, злегка посоліть і приправте спеціями.
- Викладіть подрібнене куряче м`ясо і тертий сир.
- Залийте зверху начинку тістом.
- Встановіть комп`ютерний режим «Випічка» і готуйте пиріг протягом 40 хвилин.
- Після подачі звукового сигналу переверніть пиріг і продовжуйте випікати ще 10-12 хвилин.
- Пиріг найкраще подавати до столу в гарячому вигляді.
Читайте також:
- Куряче філе в мультиварці з картоплею
- Картопля з грибами в мультиварці
- Курячі гомілки з картоплею в духовці
- Картопля тушкована з куркою в мультиварці
- Як згасити картоплю з куркою?
- Гречка по-купецькому з куркою
Як бачите, існує велика кількість способів приготування різних страв в мультиварці. Ви можете вибрати будь-який вподобаний вам рецепт. Курка, приготовлена в мультиварці, стане відмінним повсякденним блюдом і прикрасить ваш святковий стіл.