Кукурудзяна каша в мультиварці: рецепти приготування на молоці і воді
Кожна господиня намагається урізноманітнити меню і побалувати своїх домочадців не тільки смачною, а й здоровою їжею. Дуже корисною і вітамінізованої вважається кукурудзяна каша. Саме цю кашу можна віднести до розряду дієтичних страв, так як її енергетична цінність досить низька. І якщо раніше господині неохоче варили кукурудзяну кашу, оскільки вона раз у раз підгорає, сьогодні її приготування значно спростилося завдяки кухонної помічниці - мультиварці.
Кукурудзяна каша в мультиварці готується досить просто, виходить розсипчастою і дуже смачною.
Головне - знати кілька секретів.
Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці: особливості приготування
Перш ніж приступити до процесу приготування кукурудзяної каші в мультиварці, вивчіть кілька корисних порад:
- Кукурудзяну крупу попередньо потрібно промити, щоб вода була прозора.
- У процесі приготування їжі використовуйте вершкове масло - так смак каші вийде дуже ніжним.
- Вибирайте тільки режим і час, передбачений моделлю вашої мультиварки. Як правило, кожна мультиварка має програму приготування «Каші» або «Рис-Крупи».
- Найкраще встановлювати заданий програмою час, можна навіть додати 5-10 хвилин додатково.
- В мультиварці Редмонд кукурудзяна каша приготується за 45 хвилин, а ось в моделі Вітьок вона вариться не менше 1 години.
- Кукурудзяна каша в мультиварці Поларіс готується за особливою технологією. Спочатку мультиварка нагріває воду до 100 °, а потім проварює кашу кілька хвилин. Надалі температурний режим знижується, і каша нудиться, набуваючи дуже ніжний смак. У такій мультиварці каша може варитися від 1 до 2 годин.
- Якщо у вашій мультиварці є програма «Мультіповар», то ви істотно можете скоротити час приготування кукурудзяної каші. Досить встановити високий температурний режим і задати час.
- По завершенні програми кришку краще не відкривати відразу - дайте каші настоятися. Особливо добре це робити в мультиварці, в яких є режим «Тепло».
- Кукурудзяну кашу можна варити і на воді, і з додаванням молока. Рецепти приготування трохи відрізняються. Якщо ви дотримуєтеся дієтичного раціону, то краще готувати її на воді, оскільки в 100 г продукту міститься лише 98 Ккал.
Кукурудзяна каша на молоці в мультиварці: простий рецепт приготування
Кукурудзяна крупа, приготована на молоці, стане повноцінним і дуже ситним сніданком. Якщо ваші домочадці неохоче їдять молочну кашу, то її можна урізноманітнити медом, свіжими ягодами або сухофруктами, горіхами, цукатами або солодким сиропом.
склад:
- крупа кукурудзяна - 200 г;
- вершкове масло;
- молоко будь-якої жирності - 2 ст .;
- 2 ст. л. цукру;
- сіль - невелика щіпка.
приготування:
- Кукурудзяну крупу потрібно ретельно промити, щоб вода була прозорою. Потім її слід відкинути на друшляк і почекати, поки вийде зайва рідина.
- Чашу мультиварки гарненько змастіть злегка розм`якшеним вершковим маслом. Кількість масла залежить виключно від ваших уподобань.
- Викладіть промиту кукурудзяну крупу в чашу мультиварки, залийте її молоком, додайте цукор і кухонну сіль. Все ретельно перемішайте
- Виставите відповідну програму: «Молочна каша», «Рис-Крупи» або «Мультіповар» і готуйте до закінчення заданого часу.
- По завершенні (після подачі звукового сигналу) відкрийте кришку мультиварки і перемішайте молочну кукурудзяну кашу. Потім закрийте кришку і дайте каші настоятися ще 10-20 хвилин. Найкраще використовувати режим підтримки тепла.
- Кукурудзяну кашу, приготовану на молоці, можна подавати в чистому вигляді, додавши вершкове масло, або змішати з сухофруктами або горіхами.
Кукурудзяна каша на воді в мультиварці: покроковий рецепт
Якщо ви дотримуєтеся дієтичного харчування або вам потрібно приготувати смачний і ситний гарнір до м`ясної страви, спробуйте відварити кукурудзяну крупу на воді. Зробити в мультиварці це досить легко - каша не пригорить, а її насичений смак неодмінно порадує всіх домочадців.
склад:
- крупа кукурудзяна - 1 ст .;
- вода очищена або кип`ячена - 3 ст .;
- сіль.
приготування:
- Кукурудзяну крупу обов`язково потрібно добре промити.
- Зазвичай кукурудзяна крупа вариться на воді в співвідношенні 2: 5, але якщо вам потрібно приготувати трохи каші, то можна використовувати пропорції 1: 3.
- У чашу мультиварки викладіть промиту кукурудзяну крупу, влийте воду і додайте сіль. За допомогою спеціальної ложки перемішайте всі інгредієнти.
- Виставите потрібну програму: «Рис-Крупи», «Гречка» або «Мультіповар» і готуйте до закінчення заданого часу.
- Якщо каша вийшла вогкуватої, то в чашу мультиварки потрібно додати трохи води і поставити програму «Гасіння» приблизно на 20-25 хвилин.
- Готову кукурудзяну кашу можна подавати з будь-яким м`ясом і овочами.
Кукурудзяна каша з м`ясом в мультиварці: кращий рецепт другої тарелі
Якщо у вас недостатньо часу для приготування вечері, то рецепт кукурудзяної каші з м`ясом в мультиварці прийде вам на допомогу. Від вас вимагається лише підготувати всі інгредієнти, а основну функцію виконає мультиварка.
склад:
- кукурудзяна крупа;
- м`ясо (свинина, яловичина, куряча грудка і ін.);
- ріпчаста цибуля;
- сіль;
- спеції;
- вода.
приготування:
- М`ясо гарненько промийте і наріжте на порційні шматки.
- Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кубиками або півкільцями.
- У чашу мультиварки влийте трохи соняшникової олії, викладіть цибулю і м`ясо. Встановіть режим «Жарка» і гарненько обсмажити помішуючи.
- Після обсмажування м`яса викладіть попередньо промиту кукурудзяну крупу в чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і спеції. Акуратно лопаткою утрамбуйте верхній шар крупи.
- Встановіть програму «Рис-Крупи», «Гречка», «Каша» або «Мультіповар» і продовжуйте готувати до закінчення заданого режиму.
- Готову кукурудзяну кашу з м`ясом потрібно перемішати і подавати до столу, приправивши гілочками зелені.
Рецепт кукурудзяної каші з овочами
Цілком дієтичним блюдом вважається кукурудзяна каша, приготована в мультиварці на воді з овочами. Ви можете додавати будь-які овочі, але частіше за все для приготування такої страви використовують кабачки, морква, томати і цибулю.
склад:
- крупа кукурудзяна;
- вода;
- кабачки;
- морква;
- ріпчаста цибуля;
- томати;
- соняшникова олія;
- сіль і спеції.
приготування:
- На підготовчому етапі потрібно промити кукурудзяну крупу і відкинути на друшляк, щоб позбавитися від зайвої рідини.
- В цей час ви можете підготувати овочі: цибуля, кабачки і моркву очистіть і наріжте кубиками. При бажанні моркву можна натерти на крупній тертці.
- Томати попередньо потрібно обдати окропом і видалити з них шкірку, а потім нарізати невеликими кубиками.
- У чашу мультиварки влийте трохи соняшникової олії і додайте в нього все подрібнені овочі. Їх потрібно посолити і приправити спеціями.
- Виставите програму «Жарка» і обсмажте овочі до готовності. Для цього буде потрібно 15-20 хвилин.
- Обсмажені овочі викладіть в окремий посуд.
- Чашу мультиварки витріть ретельно сухим рушником, щоб не залишилося масляних надлишків. Викладіть промиту крупу і залийте водою.
- Задайте потрібну програму для відварювання каші і готуйте до подачі звукового сигналу.
- Потім в чашу мультиварки викладіть овочі і перемішайте з кукурудзяною кашею.
Читайте також:
- Чим корисна кукурудзяна каша?
- Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці на молоці і воді?
- Кукурудзяна каша на молоці. Корисні властивості
- Кукурудзяне борошно: рецепти
- Борошно кукурудзяне: користь і шкода
Існує безліч різних рецептів кукурудзяної каші в мультиварці. Ви можете приготувати ситний сніданок, смачний обід або легка вечеря. Кукурудзяна каша не тільки дуже смачна, а й корисна. А за допомогою мультиварки легко приготувати навіть самі незвичайні страви, адже в ній каша ніколи не пригорить і вийде розсипчастою і ніжною.