Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці: класичні рецепти приготування на воді і молоці
Деякі люди вважають, що кукурудза - це технічна культура, яку обробляють тільки для відгодівлі в тваринництві. При цьому, звичайно, вони не враховують кукурудзяні палички - ласощі дитинства, вважаючи його, скоріше, винятком. Мало хто знає, що з кукурудзяної крупи виходить відмінний гарнір. Щоб захотілося зварити цю яскраво-жовту смачну кашку, потрібно розуміти, наскільки вона хороша. Ось і навчимося правильно готувати цю страву. А для спрощення завдання розберемо, як варити кукурудзяну кашу в мультиварці.
Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці: основні аспекти
Кукурудзяна крупа низькокалорійна і дуже корисна, вона виводить жири з організму, багата вуглеводами і поживними речовинами. Щоб нею наїстися, потрібна зовсім маленька порція, а відчуття ситості залишається тривалий період.
Раніше в рецептах приготування кукурудзяної каші вказували час готування не менше двох годин. Однак ці рекомендації підходять для крупи грубого помелу. Зараз же ми набуваємо кукурудзяну крупу, нагадує жовтий пісок. Значить, і час варіння значно скоротиться.
Щоб зварити смачну і розсипчасту кукурудзяну кашу, необхідно враховувати деякі аспекти:
- рідини потрібно взяти в три рази більше, ніж крупи;
- спочатку кашу варимо на воді, а коли крупа повністю вбере рідина, вливаємо молоко і доводимо страву до повної готовності;
- потрібно пам`ятати, що каша в процесі приготування дуже сильно вирує і весь час намагається «втекти» з каструльки - щоб вона не пригоріла, готуємо її на повільному вогні, постійно помішуючи;
- для приготування цієї страви в мультиварці користуємося режимом «Каша»;
- в кожної моделі кухонного приладу встановлено певний час готування - його обов`язково потрібно дотримуватися;
- виробниками мультіварок продумані всі нюанси: за встановлений час крупа піддається декільком видам обробки, і каша виходить дивовижної;
- кукурудзяна каша в мультиварці вийде по консистенції такою, якою ми побажаємо - рідкої, в`язкої, розсипчастою, в залежності від обсягу використовуваної рідини.
Як варити кукурудзяну кашу на воді?
склад:
- відфільтрована вода - 6 мірок з комплекту мультиварки;
- крупа кукурудзяна - 2 ст .;
- сіль;
- вершкове масло.
приготування:
- Кукурудзяну крупу необхідно ретельно промити.
- Смажена дно чаші маслом.
- Висипаємо в чашу мультиварки 2 ст. крупи.
- Вливаємо воду, солимо і встановлюємо програму «Гречка» або «Каші» на 1 годину.
- Звуковий сигнал мультиварки сповістить про готовність каші.
- Відкриємо кришку, перемішати кашу. Зробити її гущі ви можете, якщо залишите на півгодини в режимі «Підігрів».
Важлива інформація: кукурудзяну кашу вважають самої «стрункої»: всього 86 Ккал в 100 г готового продукту. Цей рецепт зацікавить тих, хто на дієті, також він може стати в нагоді в пісні дні.
Читайте також:
Як варити кукурудзяну кашу на молоці в мультиварці?
Якщо ви хочете надати каші ніжний вершковий смак, то зваріть її на молоці. Така каша - ідеальний сніданок для всієї родини.
склад:
- молоко - 0,5 л;
- крупа кукурудзяна - frac12- ст .;
- цукровий пісок - 2 ст. л .;
- сіль;
- вершкове масло.
приготування:
- Промиємо крупу.
- Внутрішні стінки мультиварки змажемо вершковим маслом.
- Насипаємо кукурудзяну крупу.
- Заливаємо зазначеним об`ємом молока.
- Цукор, солимо і все акуратно перемішуємо.
- Виставляємо програму «Каша молочна», час приготування - 1 година.
- Готуємо до закінчення програми. Молочна кукурудзяна каша готова, в неї можна додати ягоди.
Кукурудзяна каша в мультиварці: рецепт приготування з грибною підливою
Ми познайомилися з рецептами приготування кукурудзяної каші на воді і молоці, а тепер ускладнимо наше блюдо, щоб нагодувати оригінальним і ситним вечерею своїх коханих.
склад:
- кукурудзяна крупа - 200 г;
- молоко - 500 мл;
- бринза - 200 г;
- вершки - 200 мл;
- гриби печериці - 500 г;
- цибуля - 2-3 шт .;
- борошно - 1-2 ст. л .;
- сметана 30% - 200 мл;
- оливкова олія;
- сіль за смаком.
приготування:
- Виливаємо в чашу мультиварки молоко і вершки.
- Доведемо суміш до кипіння, виставивши на кухонній помічниці режим «Приготування на пару».
- Промиту кукурудзяну крупу засипаємо в киплячу молочну суміш.
- Додамо сіль за смаком.
- На мультиварці виставляємо режим «Гасіння», час приготування - 40 хвилин.
- Поки кукурудзяна каша нудиться в мультиварці, приготуємо грибний соус.
- Обсмажити на оливковій олії цибулю до золотистого відтінку.
- Додамо промиті і порізані пластинками гриби.
- Протушкувати цибулю з грибами на сковороді, поки не піде зайва рідина.
- Розведемо сметану з борошном і заллємо цією сумішшю обсмажені інгредієнти для соусу.
- Викладаємо на тарілки приготовлену кукурудзяну кашу, поливаючи грибним соусом.
- Кашу під соусом присипаємо тертою бринзою.
Приготована кукурудзяна каша за цим рецептом виходить ніжною і смачною. А грибний соус зробить це блюдо ще цікавіше, поживні і ситний.
Читайте також:
- Пшенична каша в мультиварці на воді і молоці
- Кукурудзяна каша на молоці. Корисні властивості.
- Перлова каша в мультиварці: рецепти з фото
- Як варити кукурудзяну кашу дитині і скільки?
Виявляється, каша з кукурудзи - джерело вітамінів і мінералів. Вона відмінно засвоюється як дорослим, так і дитячим організмом. Допомагає виводити холестерин, ніж стимулює роботу серцево-судинної системи, не викликає алергії. Загалом, ідеальний продукт харчування для всіх вікових категорій.