Рибний салат з рисом

Всі ми знаємо, що риба і рис добре поєднуються, а ось що можна зробити з цих інгредієнтів салат, багатьом навіть в голову не прийде. А насправді це дуже ніжне і смачне блюдо.

Рибний салат з рисом на швидку руку

У кожної господині бувають такі моменти, що гості прийдуть з хвилину на хвилину, а в будинку нічого не приготовлено. Саме для таких випадків підійде наш салат. Тут головне завжди тримати під рукою баночку консервів і трохи рису.

склад

1. Рис - 100 г
2. Консерви (тунець, скумбрія, горбуша) - 1банка
3. Яйця - 4 шт
4. Морква - 1шт
5. Майонез - 100 мл
6. Сир - 50 г
7. Лук - 2 шт
8. Зелень - 1 пучок

приготування

• Моркву відварити, очистити від шкірки і потерти на крупній тертці. Яйця відварити, охолодити, почистити. Окремо потерти жовтки і окремо білки.
• Рис промити в холодній воді 4 рази, залити 100г. рису 100мл. холодної води і поставити варитися. Коли закипить вода, злегка посоліть рис і зменшіть вогонь. Проваріть рис 10 хвилин і залиште під кришкою ще на 10хв., Так він вийде розсипчастим.
• Консерви злегка розімніть виделкою або поріжте на шматочки.
• Лук наріжте кубиками і обсмажте до золотистого кольору.
• Сир тремо на дрібній тертці, а зелень подрібнюємо.
• Тепер, коли все підготовлено для салату, починаємо викладати його шарами: рис - майонез - яєчні білки - цибуля - морква - консерви - жовток - майонез - сир - зелень.

Трохи охолодіть салатик і можете насолоджуватися його чудовим смаком. Намагайтеся не зберігати рибні салати довго, у них швидко псується смак.

Рибний салат з рисом «Золота рибка»

Хочете здивувати гостей кулінарними шедеврами? Тоді неодмінно приготуйте для них салат у вигляді рибки.

склад

1. Рис - 1 склянка
2. Слабосолона сьомга - 150 г
3. Огірок (свіжий) - 200 г
4. Яйця - 3 шт
5. Сир - 100 г
6. Морква - 2 шт
7. Майонез -100 г
8. Салат для прикраси

приготування

• Рис відварити так само, як і в першому рецепті, охолодіть. Сьомгу вийміть з упаковки, поріжте кубиками і покладіть на тарілку, нехай вона вивітриться. Огірок помийте і наріжте дрібними кубиками. Яйця відварити, остудити і потріть на крупній тертці. Кружечок від яйця залиште для прикраси. Сир потріть на дрібній тертці. Морква відваріть, охолодіть і наріжте тонкими кружечками.
• Викладіть листя салату на блюдо у вигляді плавників, на них покладіть рис, змастіть його майонезом. Зверху покладіть сьомгу, потім огірок. Промажьте трохи майонезом. Викладіть яйця, зверху засипте все сиром. Намагайтеся надати салату форму рибки.
• Тепер викладаєте морква як луску, з яйця робите очей, якщо є маслини, можна зробити вії у рибки, губи робимо з морквини.

Ну ось, і готова ваша Золота рибка, залишилося загадати бажання, щоб гості були задоволені і господиню хвалили!

Готуйте з задоволенням, смачного!

Читайте також:

• Рибні консерви на зиму в домашніх умовах

Спеціально для LadySpecial.ru- Стюша