Ківі і його корисні властивості

Ще років 10 тому про ківі у нас в країні ніхто не мав ні найменшого уявлення. Нині ж цей екзотичний тропічний фрукт давно перетворився в звичний повсякденний продукт харчування.

Назва фрукта походить від назви Новозеландській птиці.

Ківі належить до сімейства цитрусових і має нежнозелений колір. У ньому поєднуються соковитість і кіслосладкій смак апельсина з полуничним ароматом. Полуницю він ще нагадує своєю дрібнозернистої м`якоттю.

Як і всі цитрусові, ківі багатий на вітаміни, а тому надзвичайно корисний.

Як показують дослідження, діти, які страждають на бронхіальну астму, вживаючи регулярно плоди ківі, легше переносять напади хвороби. Та й самі симптоми хвороби з`являються рідше.

Корисні властивості ківі для організму

За рахунок високого вмісту вітаміну С ківі благотворно впливає на стан шкіри і колір обличчя. Велика кількість антиоксидантів укупі з вітаміном Е звужують пори шкіри, освітлюють її, роблячи шкіру пружною і молодий.

Вміщені в ківі флавоноїди виконують захисну функцію клітин ДНК, захищаючи їх від руйнівного впливу окислювальних процесів.

Крім того, поєднання вітамінів А, С і Е покращує функцію перистальтики кишечника, в результаті чого знижується ризик раку прямої кишки.

Було відмічено в найпізніших дослідженнях, що ківі сприяє зменшенню розвитку симптомів алергії (свистяче дихання у дітей) і інфекції дихальних шляхів.

Корисні властивості ківі полягають в кількості вітаміну С. За кількістю аскорбінової кислоти (вітаміну С) ківі змагається з апельсином і навіть перевершує його в цьому. Ось чому в період сезонних епідемій грипу і ГРЗ потрібно їсти ківі стільки, скільки захочеться.

Маленькі зернятка, схожі на полуничні насіння, теж грають свою важливу роль. Виявляється, вони є джерелом поліненасичених жирних кислот омега 3, які є в лінолевої олії цих зерняток. В результаті вживання ківі знижується рівень холестерину в крові. А це вже - зменшення ризику серцевих захворювань.

Застосування ківі для зміцнення здоров`я

Дослідження офтальмологів останніх років виявили ще одну деталь у використанні цілющих властивостей плоди ківі: якщо щодня додавати в раціон хоча б невелику кількість ківі, то на 36% відбувається зниження ризику виникнення дегенерації макули, що буває з віком практично у всіх літніх людей.

Чимале зміст мікро і макроелементів в плоді ківі - ще один великий плюс.

Корисні властивості ківі і макроелементи: Кальцій, магній, залізо, фосфор, натрій, тіамін, рібовлавін в 100 гр продукту можуть задовольнити добову потребу організму в мікроелементах. А фолієва кислота, наявна в ківі, необхідні всім жінкам, які перебувають в положенні.

Крім усього іншого, ківі в своєму складі має клітковину, діючу як віник для кишечника, і тому він прекрасно підходить тим, хто страждає гемороєм, запорами, газоутворенням.

Ківі підходить і тим, хто стежить за своєю вагою і не хоче одужувати: як і ананас, ківі сприяє схудненню.

При всіх перевагах ківі цей плід має свої протипоказання - він іноді викликає алергію, як будь-які цитрусові. Тому при вживанні ківі треба знати міру. Спробуйте для початку вводити його в свій раціон потроху, невеликими порціями, до тих пір, поки не переконаєтеся, що у вас немає на нього алергічної реакції.