Користь і шкода фініків

фініки - Дивовижні плоди, що відрізняються вишуканим смаком. Ростуть вони на дереві, яке називається фінікової пальми, або пальчастий фініком, що досягає у висоту 25 метрів. А перисті листки пальми виростають до довжини 15 метрів.

Виявляється, що фінікова пальма була першою рослиною, яке люди окультурили.

«Ягоди життя», «хліб пустелі», «комора природи» - так нерідко називають фініки. І не дарма. Фініки з успіхом замінюють їжу. Можна кілька місяців сидіти на фініках і на воді, не завдаючи ніякої шкоди організму. До того ж він є ідеальним ласощами і здатний стати повноцінною заміною для тістечок і цукерок. А араби використовують фініки як хліб.

користь фініків

Плоди фінікової пальми багаті білками, жирами, вуглеводами і мінералами (залізом, калієм, магнієм, цинком, фосфором, марганцем, фосфором), амінокислотами, органічними кислотами, насиченими і ненасиченими жирними кислотами, вітамінами, антиоксидантами і харчовими волокнами.

Сушені фініки зберігають всі корисні властивості свіжих.

В основному вживають в їжу сушені плоди. Але використовуються вони і в свіжому вигляді. Зі свіжих фініків роблять салати, варені і смажені страви, желе, варення, повидло, джем, напої. Вони здатні стати гідною заміною цукатів, чорносливу та родзинок. Сік, приготований з ягід життя, служить в якості алкогольного напою. Також плоди служать для виготовлення цукру, меду і борошна. З фінікової борошна печуть печиво, булочки, пиріжки і торти, які мають вишуканим смаком.

Фініки сприятливо впливають на організм:

• позбавляють від шлаків, токсинів і важких металів;

• виводять зайву рідину;

• підвищують працездатність;

• покращують розумову діяльність;

• позбавляють від безсоння;

• покращують настрій;

• запобігають розвитку депресій;

• підвищують витривалість і життєвий тонус;

• знімають напругу з центральної нервової системи;

• рятують від стресів;

• відновлюють втрачені сили;

• наповнюють енергією;

• запобігає заколисування;

• зменшують навантаження на зір;

• додають волоссю здоров`я, блиск і красивий вид;

• роблять шкіру еластичною і пружною;

• надають міцність і красу нігтів.

Досить щодня з`їдати 10-20 плодів, щоб забезпечить організм всіма необхідними йому вітамінами і мінеральними речовинами.

Цікаве відео: фініки - ліки або ласощі?

Особливо корисні фініки:

• школярам, студентам, вченим;

• спортсменам;

• вагітним і годуючим жінкам;

• людям, зайнятим важкою фізичною працею;

• тим, у кого ослаблена імунна система;

• 
  
  
  
  

  тому, хто переніс важку операцію;

• тому, хто часто потрапляє в стресові ситуації.

Рекомендується їх брати з собою в тривалі подорожі.

Стверджують, що Олександр Македонський примушував солдатів з`їдати перед битвою за 7 плодів фінікової пальми, завдяки чому у них підвищувалася сила і витривалість.

У Китаї багато довгожителів харчуються тільки фініками і прекрасно себе почувають.

- Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter
- Вам не сподобалася стаття або якість поданої інформації? - Напишіть нам!

Чим ще корисні фініки?

Використовують ягоди життя і як лікарський засіб. Вони мають тонізуючу, протизапальну, антибактеріальну і сечогінну дію. 

фініки:

• покращують метаболізм;

• зміцнюють імунну систему;

• підвищують захисні сили організму;

• виліковують простудні захворювання;

• знімають больові відчуття;

• знижують артеріальний тиск;

• позбавляють від анемії;

• підвищують концентрацію еритроцитів;

• знижують концентрацію цукру в крові;

• зменшують рівень холестерину;

• покращують стан кровеносно-судинної системи;

• зміцнюють міокард;

• підсилюють кровообіг;

• зміцнюють стінки капілярів;

• зменшують ризик виникнення тромбів;

• запобігають інсульти і інфаркти;

• покращують травні процеси;

• усувають розлади шлунково-кишкової системи;

• позбавляють від печії;

• відновлюють корисну мікрофлору шлунка;

• виліковують хвороби печінки, нирок і легенів;

• припиняють розвиток запальних явищ в суглобах;

• запобігають розвитку артритів;

• знищують патогенні мікроорганізми і паразитів;

• 
  
  
  
  

  знижують побічна дія лікарських препаратів;

• зміцнюють кістково-м`язову систему;

• запобігають розвитку карієсу;

• виліковують ясна від кровоточивості;

• допомагають поліпшити зір;

• позбавляють від запаморочень і мігрені;

• підвищують потенцію;

• послаблюють передменструальний синдром;

• зменшують ризик утворення канцерогенних пухлин;

• продовжують життя;

• загальмовують старіння;

• сприяють омолодженню організму.

шкода фініків

Виявляється, що фініки не тільки приносять користь організму, але здатні завдавати і шкоди. Плоди фінікової пальми довго перетравлюються в шлунку, навантажуючи його і залишаючи без відпочинку. Тому надмірне вживання ласощів може «зупинити» шлунок і привести до розвитку запору.

Також плоди фінікової пальми здатні посилити запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.

Нерідко до плодів прилипає бруд, яку важко відмити. Разом з брудом в організм може проникнути патогенна мікрофлора.

Не можна одночасно вживати фініки і цитрусові: поєднання вуглеводної і кислої їжі здатне стати причиною розладу шлунку.

калорійність фініків

Калорійність в 100 грамах

У 100 грамах фініків міститься 300 кілокалорій.

Енергетична цінність 100 грам фініків становить: вуглеводи - 69 грам, білки - 2, 5 грама, жири - 0,5 грама.

У фініках міститься 80% вуглеводів, але вони представлені натуральними цукрами: глюкозою, фруктозою і сахарозою, завдяки чому забезпечують організм «швидкої енергією».

Калорійність 1 шт

Один фінік, що важить близько до 30 грамам, містить всього лише 23 кілокалорії. Тому кілька фініків не завдадуть ніякої шкоди талії і не додадуть зайвих кілограмів.

Фініки при вагітності

Фініки і при вагітності корисні тим, що:

• зміцнюють мускулатуру матки;

• запобігають викидні і передчасні пологи;

• полегшують пологи: прискорюють їх і знімають больові відчуття;

• скорочують тривалість післяпологового кровотечі.

Після пологів відновлюють втрачені сили. Корисні вони і годуючим жінкам, так як підвищують лактацію. До того ж разом з молоком все корисні речовини потрапляють в організм немовляти і підвищують його резистентність до багатьох захворювань.

Дітям більш старшого віку рекомендується варити компот з фініків. Він не тільки збагатить організм вітамінами і мінералами, а й позбавить від кольок і від розладів травлення.

Дієта на фініках

Згідно з дослідженнями, проведеними медиками, досить з`їсти кілька фініків, щоб зник голод. Така дія зумовлена великою кількістю клітковини, яка, розбухаючи в шлунку, наповнює його, додаючи відчуття ситості. Тому всім, хто постійно сидить на безрезультатних дієтах, намагаючись позбутися від зайвих кілограмів, рекомендується перед вживанням їжі з`їдати плоди фінікової пальми.

Також схудненню можливо завдяки тому, що фініки очищають кишечник, нормалізують травлення і стілець. До того ж вони вимагають багато енергії для тривалого перетравлення, завдяки чому позбавляють організм від зайвих калорій.

Протипоказання до вживання фініків

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей не всім можуть вживати фініки в їжу. Протипоказані фініки при цукровому діабеті та індивідуальної непереносимості. Людям, страждаючим виразкою шлунка, гастритом, колітом, ентеритом і іншими захворюваннями травної системи, слід обмежити споживання плодів.

Автор статті: Лікар-дієтолог, Кузьміна Віра Валеріївна, спеціально для сайту likuvati.ru