Чим корисний цикорій розчинний?

Трав`яниста багаторічна рослина цикорій має гарними яскраво-блакитними кольорами, і досягає у висоту п`ятдесяти сантиметрів. Цей представник флори досить-таки поширений по всьому світу, він виростає як в дикому вигляді, так і його успішно культивують для кавової промисловості і для кондитерського виробництва.

Чим же корисний цикорій розчинний? Цей напій досить-таки популярний серед тієї категорії осіб, хто в силу ряду причин не може дозволити собі вживати звичайну каву, і замінює його цією рослиною. Крім цього його листя і стебла застосовують в кулінарії, їх додають в овочеві салати, запікають разом з сиром і яблуками.

Але найбільш популярне його використання - це розчинний напій, який часто вживають під час харчових обмежень. Що стосується його смакових якостей, то він досить своєрідний, на любителя, з деякою гіркотою, і трохи терпким смаком.

Деякі виробники випускають цей розчинний напій з додаванням інших екстрактів, наприклад, обліпихи, ромашки, женьшеню, кориці, а також в нього можуть додавати незначну кількість натуральної кави. Все це повинно бути вказано на етикетці продукту.

Цей розчинний напій часто поєднують з додаванням вершків або молока, і досить часто він входить в дитяче меню, а також його п`ють ті люди, кому протипоказаний прийом натуральної кави.

Розчинна продукт отримують шляхом висушування, обсмажуючи і подрібнення кореня цикорію. Але готовий порошок має підвищену гігроскопічність і на відкритому повітрі досить-таки швидко вбирає вологу. У супермаркетах можна зустріти цикорій у вигляді концентрату, в який включають різні добавки.

Для приготування напою застосовують перемелений корінь, який містить велику кількість різних вітамінів, одні з них представники групи В, є в ньому каротин, дубильні речовини, калій, корисний компонент пектин, деякі органічні кислоти.

Присутній і таке мінеральна речовина, як залізо, завдяки якому поліпшується якість крові. Відповідно цей напій буде корисно вживати при залізодефіцитній анемії.

Але, напевно, основна користь цикорію полягає в наявності в ньому особливої речовини інуліну, він сприяє нормалізації діяльності травного тракту, а також покращує метаболічні процеси в організмі. У його склад входить і глікозид интибин, який має лікувальні властивості.

Медики вже давно довели користь цикорію. Цей розчинний напій володіє різноманітними цілющими властивостями. Його вживання позитивно впливає на діяльність серцево-судинної системи, нормалізується ритм, виводиться зайвий холестерин. Тому особи, які перенесли ішемічну хворобу, відмовляються від вживання кави, і поступово переходять на прийом напою, приготованого з цикорію.

Цикорій покращує самопочуття і настрій людини, нормалізує сон людини, робить його міцним, надає в цілому заспокійливу дію на організм. Не менш важливим є напій і для діяльності шлунково-кишкового тракту.

Інулін впливає на формування корисної мікрофлори травного тракту, знижує ризик розвитку запальних захворювань шлунка і кишечника. Звідси можна зробити висновок, що напій корисно вживати особам, страждаючим гастритом, виразковою хворобою, а також патологією печінки і порушенням моторики жовчного міхура.

Крім цього, інулін впливає на зниження рівня цукру в крові, отже, його рекомендується вживати хворим на цукровий діабет. А також цикорій надає на організм бактерицидну дію, і його навіть застосовують як ранозагоювальний засіб.

Варто сказати, що цей напій дуже цінують дієтологи, і тому його рекомендують вживати всім тим людям, хто бажає скинути кілька зайвої ваги. Але не треба думати, що це моментально дасть очікуваний результат, варто розуміти, що він є лише допоміжним продуктом, який буде прискорювати спалювання жиру.

Звичайно, цей напій надасть свою дію разом з виконанням щоденних фізичних вправ, а також слід переглянути свій раціон харчування і обмежити його енергетичну цінність, меню повинно бути збалансованим.

Варто сказати, що зменшення ваги буде відбуватися за рахунок дії інсуліну, так як він ефективно знижує вміст цукру в крові і сприяє прискоренню обміну речовин, що, безсумнівно, буде сприяти процесу схуднення. Крім того цей корисний напій має сечогінну дію, внаслідок чого буде виводитися зайва рідина.

Розчинна цикорій не викликає у людини побічних ефектів, в ньому відсутні консерванти і будь-які хімічні добавки, він стане улюбленим напоєм для всіх бажаючих скинути зайву вагу. При цьому досить вживати його не менше трьох чашок в день, але при цьому не можна ні в якому разі забувати про спорт і збалансоване харчування, виключіть з меню все жирне, солодке, смажене, їжте більше фруктів і овочів.

висновок

Отже, напій, приготований з розчинного цикорію, може стати відмінним замінником кави, і це буде перший крок до здорового способу життя і струнку фігуру. Користь цього розчинного напою очевидна, він подарує вам бадьорість, гарне самопочуття і зміцнить здоров`я.

Будьте здоровими і стрункими!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!