Гуайява або гуава - тропічний плід

Серед великої різноманітності екзотичних фруктів можна виділити гуаву, яка представляє собою тропічний плід, завезений іспанцями з Перу. В даний час вона виростає на територіях з досить теплим кліматом.

Гуаву називають як чагарником, так і деревом, це залежить від регіону, де вона росте. Рослина досить - таки високе, іноді воно досягає у висоту двадцяти метрів, а плоди розміром з тенісний м`ячик.

Її батьківщиною вважається Центральна і Південна Америка. Звідти вона поширилася по всьому світу, її називають тропічним яблуком, і на сьогоднішній день її вирощують в Африці і в Азії.

Урожай цих плодів досить - таки багатий, так, з одного дерева можна зібрати до ста кілограмів цих фруктів. Форма їх різна, вони можуть бути овальними, круглими, грушоподібними. Величина з невелике яблуко, колір їх досить варіабельний: зелений, червоний, яскраво-жовтий, білий.

М`якоть може бути теж різного кольору: малинова, рожева, червона, жовта, біла. Однак, незалежно від зовнішнього вигляду, запах плодів гуави дуже приємний, яскраво виражений. Зате це властивість можна використовувати з користю, так, якщо в приміщенні занадто накурено, то варто тільки внести цей стиглий плід, як його аромат миттєво переб`є неприємний тютюновий запах.

• Склад гуави і її калорійність

Що стосується енергетичної цінності гуави, то на сто грамів продукту доводиться сімдесят кілокалорій, що дуже небагато. У м`якоті міститься досить велика кількість клітковини, є білок, жири, вуглеводи, а також вітаміни А, К, В і аскорбінова кислота.

У цьому фрукті присутні різні мінерали, наприклад, кальцій, фосфор, марганець, залізо, сірка, магній, калій, хлор, натрій, цинк, мідь, селен, йод. Вітаміну С в цих плодах більше в п`ять разів, ніж в представників цитрусових.

Цей корисний фрукт чудово тонізує організм і надає йому сил, а також зміцнює кісткову і лімфатичну систему. Взагалі, наявність будь - яких корисних речовин в цих плодах залежить від її виду, при цьому в деяких навіть присутні поліненасичені Омега-3 і 6 жирні кислоти.

А ці жирні кислоти просто безцінні для нашої життєдіяльності, так як підтримують роботу серцево - судинної системи, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу, захищають тканини від онкологічної патології, і надають ще масу інших корисних дій.

На думку європейських дієтологів, гуава вважається просто незамінним продуктом харчування, який зобов`язаний бути присутнім в раціоні вагітних і маленьких дітей, а також тих людей, кому необхідно терміново відновити імунітет і повернути втрачені сили.

Але, для нашої країни цей плід, поки що, залишається в недосяжності, і з`являється на прилавках супермаркетів досить - таки рідко.

• Як правильно їсти гуаву?

Небажано вживати в їжу гуаву в недостиглому вигляді, так як вона досить кисла, і в ній присутні такі з`єднання, які здатні надавати на сечовидільну систему негативний вплив, зокрема, на нирки, при цьому порушуючи їх діяльність.

У стиглих же плодах такі небезпечні сполуки відсутні, при цьому збільшується кількість корисного пектину, який здатний виводити з організму горезвісні шлаки і токсини, і при цьому не порушує природного балансу кишкової мікрофлори.

Зрілі плоди їдять повністю, разом з шкіркою, звичайно, їх попередньо рекомендується ретельно помити. У деяких видів цього фрукта їстівними вважаються і кісточки, хоча вони трохи твёрдовати - на любителя.

• Корисні властивості і вплив на організм

Цей екзотичний плід активно застосовується в народній медицині, тому що має антимікробні, бактерицидні, в`яжучими і антисептичними властивостями. Його вживають при патології шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях дихальних органів, при судомах і епілепсії.

З її допомогою зціляють хвороби серця, і просто їдять ці плоди в якості здорового харчування. Завдяки високому присутності клітковини, гуава відмінно посилює перистальтику, і нормалізує евакуаторну функцію, тим самим допомагає впоратися з запорами.

У лікувальних цілях застосовують не тільки плоди, а й листя, квіти, і навіть кору самого дерева. Їх заварюють у вигляді чаю, готують з них відвари і настої, і застосовують при запамороченні, при розладах шлунка, порушеннях менструального циклу.

Відваром листя полощуть порожнину рота і горло, п`ють його при сильному кашлі, застосовують зовнішньо при деяких шкірних захворюваннях. Свіжими подрібненими листочками лікують нариви і рани, жують їх при захворюванні зубів.

Екстракт гуави здатний пригнічувати розмноження багатьох бактерій в порожнині рота, і ефективний в боротьбі з різними патогенними мікроорганізмами. У шкірці міститься в п`ятнадцять разів більше антиоксидантів, ніж в м`якоті, так що в неочищеному вигляді цей фрукт володіє більш явним протизапальну, протипухлинну, болезаспокійливу, антиалергічну, спазмолітичну дію.

Її регулярне вживання позитивно впливає на діяльність печінки. Шкірка деяких плодів здатна впливати на підвищення рівня глюкози, відповідно, діабетикам вживати її слід обережно.

висновок

Цей екзотичний фрукт має корисні властивості, тому якщо побачите його на прилавках супермаркетів, тоді обов`язково придбайте його і спробуйте, насолоджуючись відмінним смаком.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!