Самі незвичайні фрукти

Хто з нас не пробував банани, яблука, груші, і інші фрукти ?! Нікого ними не здивуєш. Але, в світі існують і інші плоди, багато з яких ми не тільки не пробували, а й навіть не чули про них. Сьогодні я розповім про таких примірниках.

• диня Кивано

Або, як її ще прийнято називати: антильский огірок, Ангурі. Родом вона з Нової Зеландії. Зовнішнім виглядом вона схожа на жовто-оранжевий огірок з численними рогами. Але, колючки у неї м`які, кірка неплотная. Майте на увазі що тільки м`якоть придатна до вживання. Вона за смаком нагадує одночасно огірок і лимон, містить в своєму складі аскорбінову кислоту, вітаміни групи РР.

Плоди ці надзвичайно декоративні, їх можна з успіхом застосовувати для створення композицій і навіть використовувати, як ялинкові прикраси.

• рука Будди

Цей популярний фрукт поширений в Азії, його вміст, розташоване під досить - таки товстою шкіркою. Плід дуже сильно за смаком нагадує лимон. У нього найбільші плоди, з усіх представників цитрусових. Їх довжина може досягати сорока сантиметрів.

• монстера

Вона росте у багатьох вдома як декоративну рослину. А в природі утворює дуже смачні плоди, що нагадують за смаком ананас, не дивлячись на свій неприємний гострий запах.

• Лапа-лапа

Є й друга назва - банан прерії. Виростає найчастіше на південному сході Америки. Зовні він схожий на свого звичайного родича, тільки трохи - трохи коротше. Треба відзначити, що у нього більш приємний аромат.

• саподілла

Вона ще відома, як слива-саподілла або деревний картопля. Спочатку саподілла вирощувалася в Південній Америці, потім завезли в Таїланд, де вона користується великою популярністю. Її плід чимось нагадує ківі, він довгастої або круглої форми, з коричневою шкіркою. М`якоть у нього солодка і дуже соковита. Усередині розташовуються чорні зернята, які вживати в їжу не потрібно.

• ямбу

Його називають рожевим яблуком, хоча зовні, він скоріше нагадує пом`яту червону грушу. За смаком це суміш багатьох фруктів. М`якоть ямбу білого кольору і практично наполовину складається з повітря, так що при його поїданні, виникає таке відчуття, що він просто - таки тане в роті.

Але не все так гладко, є і серйозний недолік: він дуже швидко псується, і їсти його потрібно тільки в дуже холодному вигляді, краще всього в трохи замороженому.

• Карамболь

Її плоди жовтого кольору, довжиною до дванадцяти сантиметрів. При поперечному розрізі карамбола має форму п`ятикутної зірки. Це кисло-солодкий фрукт, хрусткий, за смаком нагадує що - щось середнє між виноградом, яблуком і апельсином.

Деякі сорти можуть мати злегка помітний скипидарний присмак. Виділяють дві її різновиду, кислу і солодку. Шкірка у неї блискуча, напівпрозора, і тонка, крізь неї добре видно світло-жовта м`якоть.

Солодкі плоди їдять у свіжому вигляді, або зацукровують і консервують. З кислих готують напої. Цей фрукт широко використовується для прикраси багатьох страв і різноманітних фруктових салатів.

• дуріан

Це воістину екзотичний представник, який своїм зовнішнім виглядом нагадує «інопланетний» фрукт, причому розміром з футбольний м`яч. Він покритий жорсткою колючим шкурою. М`якоть його блідо-жовтого кольору. Запах жахливий, схожий на гниє м`ясо, або ношені шкарпетки. Незважаючи на це, смак його дивний.

• Луло

За своїм виглядом він нагадує жовтий помідор, а за смаковими якостями, це якась суміш ананаса, полуниці і томата. Вживають його тільки в сирому вигляді, так як він багатий цінними речовинами, які можуть руйнуватися при термічній обробці. Він містить білки, вуглеводи, кальцій, фосфор, залізо, клітковину, вітаміни групи А, В, аскорбінову кислоту. Приготований з нього сік, прекрасно тонізує.

• фрукт дракона

Або пітаї, - це дуже смачний фрукт. У нього біла солодка м`якоть, усипана дрібними кісточками, приблизно, як у ківі. В даний час він завоював популярність на Заході. Можливо, що скоро він з`явиться і на Російських прилавках.

• рамбутан

Він покритий досить - таки жорсткою шкіркою з м`якими "волоссям", під якою розташовується білий плід з твердою кісточкою, що нагадує сливу. Росте він великими гронами на високих двадцяти метрових деревах.

• черімойя

Або аннона луската або цукрове яблуко. Його шкірка, так само як і м`якоть, складається з сегментів, в кожному з яких знаходиться по зернятку. У фрукта чудовий смак, але треба знати, що його зерна - отруйні. Отруєння цим ядерцем може привести до сумних наслідків.

• лічі

Цей фрукт також називають «райський виноград». Його тверда шкірка покрита червоними шипами невеликого розміру. М`якоть кисло-солодка, соковита, з приємним ароматом, який нагадує смак суниці і ананаса. З лічі часто готують десерти. Також їх додають в салати, в різноманітні начинки.

• Тамаринд

Або індійський фінік, плоди його темно-коричневі, що представляють собою ламкі боби. Усередині тамаринда розташовані смачні «горошини», що нагадує яблучну пастилу. З нього роблять десерти, в`ялять, їдять в сирому вигляді. Існує два різновиди тамаринда - солодкий і зелений.

• джекфрут

Його розмір нагадує велику диню, а вага може досягати сорока кілограмів. Вирощують його в Таїланді. Під жовто-зеленуватою шкіркою, всередині, знаходяться часточки жовтого кольору, зі специфічним смаком і досить - таки сильним ароматом. Його їдять як в сирому, так і вареному вигляді.

висновок

Існують і інші незвичайні фрукти: джаботікаба, лонган, гуанабана, мангостін, і багато інших, але про них я якось напишу продовження.

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!