Слива - опис дерева, калорійність, склад сливи

На території нашої країни культивується величезна кількість плодових дерев, які щорічно дарують нам смачні і корисні плоди. Місця їх вирощування залежать від кліматичних особливостей регіону та переваг його жителів. Значним ступенем популярності серед таких культур користується зливу. Вона росте в багатьох дворах приватних будинків і в посадках міст. Плоди цього дерева їдять самі по собі, їх застосовують для приготування різних страв і десертів, а також використовують у народній медицині. Поговоримо про цю рослину трохи більш докладно.

Як виглядає зливу? опис дерева

Слива прийшла до нас зі країн Азії, це дерево відносять до підродини мигдальних. Вона здатна досягати висоти до п`яти метрів. Ця рослина дає білі або рожеві квіти, які складаються з п`яти лепесточков. Після запилення на дереві з`являються плоди. Вони являють собою кістянку, що має кісточку досить великого розміру. Слива має досить щільну структуру і може відрізнятися забарвленням. Дане дерево досить добре себе почуває на наших широтах. Воно з легкістю пристосовується до особливостей клімату і грунту і відмінно плодоносить.
Існує безліч сортів сливи, які відрізняються за розміром, структурою і смаковими показниками.

Що містить зливу? Склад і калорійність

Слива є чудовим джерелом різних вітамінних і мінеральних елементів. Її м`якоть містить аскорбінову кислоту, в ній багато вітамінів А, Р, а також В1 і В2. Крім того плоди насичують наше тіло фосфором і калієм. Крім уже перерахованих речовин, до складу сливи входить залізо і магній, в них є певна кількість кальцію, бору, міді, марганцю, цинку, хрому і нікелю. Такі фрукти постачають в наш організм глюкозу, фруктозу, сахарозу. В середньому кількість цукрів в сливах дорівнює дев`яти-сімнадцяти відсотків. Крім усього іншого це смачне ласощі містять лимонну і яблучну, а також саліцилову і щавлеву кислоти. У ньому вистачає і інших корисних речовин - дубильних, пектинових і азотистих.

Сливові кісточки використовуються в якості сировини для виготовлення жирного масла, використовуваного так само, як і мигдальне. Вони мають в своєму складі приблизно сорок два відсотки масла, а також амінокислоти і флавоноїди. Плоди слив висушують, завдяки чому отримують чудове ласощі, що відноситься до сухофруктів - відомий і популярний чорнослив.

І плоди, і зелена маса цієї рослини мають в своєму складі особливі високополезний речовини - кумарини. Ці елементи відомі завдяки своїм властивостям усувати і попереджати тромбози, а також стимулювати розширення коронарних судин.

Сливові листочки містять значну кількість каротиноїдів, фітонцидів і аскорбінової кислоти. Крім того вчені виявили в них ськополетін. Дана речовина відноситься до кумаріноподобним. Смола цього дерева багата рамнозою, ксилозой, арабінозою і галактозою.

Як засіб для перекусу зливу, калорійність якої вельми невелика, теж хороша. Так сто грам плодів містять всього лише сорок три калорії!

користь

Завдяки такому унікальному складу ця рослина може принести багато користі нашому організму. Так свіжі і сушені плоди сливи чудово покращують апетит і оптимізують моторно-секреторні функції шлунка. Споживання такого продукту надає м`яку проносну і сечогінну дію. Крім того чорнослив відомий, як непогане жарознижуючий засіб.

Ці плоди підуть на користь при наявності у людини недокрів`я і різних недуг серця або судин. Різні киселі, компоти на основі слив настійно рекомендують споживати тим людям, які страждають від недуг нирок, ревматизму, подагри та атеросклерозу.

І свіжі і сушені плоди - це відмінний засіб для лікування закрепів або атонії кишечника. Також проносне вплив надають сливові соки разом з м`якоттю і різні компоти. Також зливу чудово знижує засвоєння холестерину з кишечника, виводячи його назовні з організму.

Рослина здатна принести користь і при лікуванні гіпертонії і різних ниркових недуг. Так як плоди мають в своєму складі з`єднання калію, що представляють собою сечогінний, то споживання сливи непогано виводить з організму надмірної кількості солей і рідини.

Фахівці стверджують, що немає принципової різниці, які ж сливи найкраще є - свіжі або сушені. Однак потрібно пам`ятати про те, що чорнослив має досить високу калорійність, тому його не варто їсти діабетикам. Крім того цей сухофрукт може нашкодити і годуючим мамам, викликаючи у малюка коліки і пронос.

Споживання слив відмінно чистить кров, ці плоди стимулюють вироблення кров`яних тілець і усувають з організму токсичні елементи. Також ці фрукти зміцнюють печінку, і можуть застосовуватися для терапії хвороб, пов`язаних з активним синтезом жовчі.

Листочки сливи також активно застосовуються в терапевтичних цілях. Ними лікують різні рани, в тому числі гнійні і труднозаживающие, стоматити і запалення горла. Також зливу активно застосовується для створення різних масок для шкіри, які надають омолоджуючу дію і повертають шкірі пружність.

Отже, слива - це дивно корисне дерево, яке дає смачні плоди, здатні принести користь всьому нашому організму. Увімкніть її в свій повсякденний раціон, і ви не пошкодуєте.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!