Користь сливи і шкода

Слива є дуже поширеним плодовим кісточковим деревом, яке відноситься до сімейства розоцвітих. Її батьківщина - це мала Азія, Північний Іран і Кавказ. Це дерево має багато найрізноманітніших видів і сортів і зростає і в наших садах, і в дикій природі. Народна медицина здавна використовує плоди сливи в рецептах народної медицини для терапії різних захворювань. Їх їдять не тільки свіжими, як десерт, але і консервованими і сушеними.

Домашня зливу може мати плоди круглої, яйцеподібної, еліптичної та ланцетової форми. Також вони відрізняються за своїми смаковими якостями, за ароматом і кольором, термінів дозрівання і розмірами кісточки. Слива цвіте в кінці весни, а вже до липня або серпня її плоди набираються стиглості.

Плоди домашньої сливи містять близько 11% цукру, в них багато клітковини, щавлевої, лимонної і яблучної кислоти. Крім того вони містять фарбувальні речовини, пектин, крохмаль і гемицеллюлозу. Зливи багаті на вітаміни В1, В6, В9, В15, Е, А, С, РР і К. У них містяться такі мікроелементи як магній, калій, натрій, кальцій, фосфор, кремній, залізо, хлор, фтор, йод та кобальт. В кісточках цих плодів міститься до 42% жиру.

Зливи діють на наш кишечник дезинфікуючим чином, вони посилюють апетит, оптимізують процеси травлення і позитивно впливають на перистальтику. Ці плоди є м`яким сечогінним і проносним. При млявому кишечнику слива є чудовою знахідкою для його активізації. Слива використовується для приготування популярного ласощі - чорносливу, який ефективно підсилює перистальтику.

Компоти і настої з чорносливу стануть чудовим антибактеріальним засобом, якщо готувати їх без додавання цукру, вони допоможуть навіть в боротьбі з диспепсією.

Якщо з`їсти до двадцяти штук чорносливу перед сном, на ранок він зробить свій м`який послаблюючий ефект. Так можна впоратися навіть з хронічними запорами.

Плоди сливи домашньої ефективно очищають наш організм від «поганого» холестерину, будучи відмінною профілактикою розвитку атеросклерозу і недуг жовчного міхура.

Так як в них міститься багато калію, їх рекомендується споживати при ниркових захворюваннях, гіпертонії, підвищеної набряклості і збої в роботі серця і судин.

Сухий кашель можна пом`якшити за допомогою свіжих плодів сливи або відвару з них, це надасть відхаркувальну дію.

Аскаридоз можна вилікувати за допомогою кісточок з домашньої сливи. Розтлумачте двадцять штук таких насіння і з`їжте натщесерце разової дозою. Через годину прийміть сольове проносне.

Ще в давні часи сливовий клей використовували в терапії труднозаживающих ран і виразок, кон`юнктивітів, сечокам`яної хвороби. З його допомогою зміцнювали зір і лікували різні очні запальні захворювання.

Сучасні дієтологи часто рекомендують використовувати плоди домашньої сливи, щоб приготувати різноманітні дієтично цінні страви. Так компот і кисіль з них варто приймати при хронічних запорах, а також атонії кишечника.

Також страви на основі сливи рекомендується приймати при недугах серця і судин, недокрів`ї та гіпертонії. У них багато заліза і вітаміну В, а це позитивно впливає на тканини і органи.

У сливах міститься багато пектину, завдяки цьому їх використовують, щоб виводити радіонукліди після променевого опромінення. Ці плоди застосовують при печії і шлункових болях, вона допомагає позбутися від ревматизму, подагри, ниркових захворювань і атеросклерозу.

Свіжовіджатий сік з м`якоттю з сливи домашньої чудово підсилює перистальтику кишечника, він може застосовуватися як вітамінний засіб, незалежно від пори року. Правильна консервація дозволяє зберегти всі корисні речовини цих плодів.

Слива використовується для приготування мармеладу, варення, повидла, джемів, наливок, компотів, вина. Крім того її додають в багато кондитерських виробів. При правильній заморожування плоди зберігають практично всі корисні властивості. Не варто давати багато слив малюкам до трьох років, так як це може викликати підвищене газоутворення або діарею. Якщо у крихти розвинулися проблеми з животом після того як він поїв цих фруктів, дайте йому укропной водички.

Домашня зливу є відмінним антисклеротичну засобом, яке здатне допомогти при набряках, цукровому діабеті і дискінезії жовчного міхура. Крім того вона знімає біль в шлунку, заспокоює печію, і активізує роботу кишечника. Фахівці рекомендують їсти свіжі плоди при ревматизмі, подагрі, ниркових і навіть онкологічних недугах.

Для того щоб правильно приготувати сливове варення вам буде потрібно кілограм плодів, склянка води і півтора кілограма цукру. Вимийте сливи і наколи їх зубочисткою, а з цукру і води зваріть сироп. У нього покладіть плоди, доведіть до кипіння і залиште на пару годин.

Повторіть варіння сім разів, поки всі плоди не вберуть в себе досить сиропу, який повинен помітно загуснути. Безпосередньо перед варінням рекомендується вийняти кісточки зі слив, так як зберігання призводить до значного накопичення токсичної синильної кислоти.

Звичні для нас сливи є не тільки смачним фруктом, але і корисним вітамінним засобом, здатним допомогти в терапії багатьох різних захворювань.

Катерина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!