Городні лікарські рослини

Всі знають про користь свіжої зелені. Вона містить масу корисних речовин - вітамінів, мінералів, клітковини. Такі городні лікарські рослини як щавель, ревінь, салат, кріп і хрін ростуть, напевно, на кожному городі. Їх регулярне споживання дозволяє підтримувати себе у формі, насичувати організм необхідними поживними елементами, а також позбудеться від деяких захворювань. У цій статті ми розглянемо корисність цих рослин детальніше.

щавель

Це досить невибаглива рослина, багаторічна, добре переносить зиму і дає багатий урожай. Воно може спокійно рости де-небудь в кутку городу і не вимагати особливого догляду. Їдять в основному молоді листки, так як вони більш ніжні і містять меншу кількість кислоти.

Щавель не переносить тривалої транспортування, також він не зберігається довго. Саме тому його краще використовувати незабаром після зрізання.

Листя щавлю містять велику кількість вітамінів групи В, каротин, вітаміни РР і С. Також ця рослина багате на мінеральні солі та органічні кислоти - молоде листя містять у собі багато яблучної і лимонної кислот і невелика кількість щавлевої, в зрілому рослині, навпаки, кількість лимонної і яблучної йде на спад, а щавлевої - збільшується.

Щавель не можна їсти людям, які страждають від недуг нирок і сечового міхура, а також хворим на подагру.

Це рослина здатна зупиняти кров і допомагає позбутися від глистів. Його регулярне споживання ефективно знижує цукор у крові, допомагає впоратися з жовтяницею і ожирінням. Щавель вельми корисний при проносах, а його відвар лікує цингу, ангіну і гінгівіт. Потовчені в кашку листя - відмінний засіб для боротьби з трофічними виразками.

ревінь

Це теж багаторічна рослина, що має велике листя. Їсти можна як молоді його листочки, так і потужні довгі черешки від старіших листків.

Ревінь містить велику кількість яблучної і лимонної кислоти, каротину, вітамінів РР, С і групи В, калію, пектину, фосфору і магнію.

Застосовуючи цю рослину в їжу, можна поліпшити функціональну діяльність шлунка, кишечника, нирок. Ревінь діє як м`який сечогінний і проносне. Страви на його основі підуть на користь при недокрів`ї і туберкульозі. Якщо ви володієте низькою кислотністю шлункового соку, то цей продукт може стати для вас відмінним десертом.

Препарати, виготовлені на основі коренів ревеню, є жовчогінними засобами.
Споживання цієї рослини протипоказано при недугах нирок, а також високу кислотність шлунка і подагрі.

хрін

Теж відноситься до класу багаторічних рослин. Має високі і довгастим листям, а також довгим коренем у вигляді стрижня. Саме в його корені міститься багато корисних речовин - білків, вуглеводів, вітамінів В1 і В2, РР і С, а також кальцію, калію, заліза і фосфору. Хрін облаем вираженими бактерицидними властивостями, якщо додати його в засолені овочі - це запобіжить їх заплесневение і гниття.

Як ліки цю рослину застосовують для лікування ревматизму, подагри, багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту. Хрін допомагає впоратися з цингою, він діє як сечогінний і жовчогінний, а також стимулює апетит.

Сік хрону, розведений водою, використовується для полоскань ротової порожнини при стоматиті, гінгівіті і ангіні. Ця рослина рекомендують застосовувати при недокрів`ї, печінкових недугах, а також гастриті, який характеризується низькою кислотністю шлункового соку.

Сік хрону застосовують в боротьбі з грипом, обласному і навіть пухлинами. Кашка цієї рослини використовується як компреси при ранах, виразках, радикуліті та отиті. Настій хрону на пиві або вини допомагає впоратися з кровотечами.

салат

Це однорічна рослина, яка володіє дуже ніжним листям. Їх використовують для приготування зелених салатів. У цій рослині міститься каротин, практично всі вітаміни, органічні кислоти і мінеральні речовини. Також воно багате на білок і вуглеводи.

Салат здавна використовувався для лікування затяжного кашлю та бронхіту, подагри, душевних захворювань, нервових розладів, млявого кишечника і набряків.

Ця рослина допомагає нормалізувати сон і заспокоїти нервову систему, також воно не дає утворюватися тромбам і позбавляє нас від «поганого» холестерину. Регулярне споживання салату корисно при ожирінні, гіпертонії, атеросклерозі, діабеті, гастриті, цинзі, виразкових недугах шлунка і кишечника. Ця рослина просто необхідно тим людям, які мають схильність до закрепів.

кріп

Це однорічна рослина, яка відрізняється невибагливістю і може спокійно рости серед інших культур. Використовують як зелень, так і насіння кропу. Його можна заготовлювати на зиму, шляхом заморозки, сушки або засолювання. Ця рослина містить багато кальцію, заліза, калію і фосфору. У ньому також міститься велика кількість вітамінів С, В1, В2, РР, каротину, флавоноїдів, фітонцидів, білків і вуглеводів.

Кріп оптимізує діяльність шлунково-кишкового тракту, знижує артеріальний тиск, заспокоює, розширює судини, роблячи їх еластичними. Він має м`який сечогінним і послаблюючу дію, знімає спазми. Ця рослина допомагає знизити газоутворення, а також запобігти гниттю в кишечнику.

Як бачите, на вашому городі росте ціла аптека. Звична зелень є не тільки дуже корисною, але і ефективною в боротьбі з багатьма захворюваннями.

Катерина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!