Корисні властивості полуниці для здоров'я

Полуниця з`являється на початку червня, а сезон триває до серпня. Вона є справжньою вітамінною бомбою для організму. Вона вабить своїм ароматом, солодким смаком і зовнішнім виглядом. Багато хто знає про корисні властивості полуниці для здоров`я, тому і намагаються вживати її якомога частіше, а хто ще не знає в чому полягає користь для здоров`я, можуть дізнатися з цієї статті.

Полуниця містить більше вітаміну С, ніж цитрусові. Уже 100-грамова порція полуниці містить 60 мг вітаміну С, покриваючи тим самим добову потребу людини в цьому вітаміні. Крім того, полуниця є джерелом вітамінів групи В (в основному В1 і В2), вітаміни PP, E, A, кальцію, фосфору, марганцю, цинку, заліза і калію, які завдяки своїм властивостям зміцнюють здоров`я людини. Ці ягоди низькокалорійні (в 100 г всього 35 ккал).

Вживання полуниці позитивно впливає на:

- стан волосся і зовнішній вигляд шкіри,

- зміцнення кісток і зубів,

- профілактику анемії,

- профілактику онкологічних захворювань,

- запобігання запорів і правильне функціонування мікрофлори в товстому кишечнику (через великий вміст клітковини),

- спалювання жирів, і вуглеводів,

- стабілізацію рівня цукру (через низький глікемічного індексу полуниці),

- очищення організму і видалення надлишку токсинів з організму, що в результаті призводить до зниження маси тіла,

- позбавлення від целюліту завдяки бромелайну.

- регулювання секреції жовчі і поліпшення роботи печінки і нирок,

- зниження рівня холестерину і артеріального тиску,

- поліпшення роботи м`язів,

- перешкоджає всмоктуванню жирів.

Полуниця зміцнює здоров`я

Полуниця, так само, як цибуля і часник, має в своєму складі дуже цінні фітонциди, тобто з`єднання з бактерицидними властивостями, які дуже важливі, наприклад, під час лікування запальних захворювань порожнини рота. Завдяки цим властивостям вони також використовуються для виробництва антибактеріальних і зволожуючих масок для проблемної шкіри. За формою ці смачні плоди нагадують серце, що може бути і не випадково, тому що мають на цей орган благотворний вплив. Вміщені в полуниці пектини стимулюють роботу кишечника, а органічні кислоти регулюють травлення, а також прискорюють обмін речовин. Деякі вчені підтверджують, що полуниця має сильні антивірусні властивості. Особливо корисні ці ягоди в боротьбі з вірусом герпесу, який викликає оперізуючий лишай і герпес.

Полуниця може бути шкідливою тільки тоді, коли хтось страждає непереносимістю продуктів з великим вмістом саліцилової кислоти або коли має алергію на цю ягоду, що теж є проблемою.

Полуниця в медицині

Лікування полуницею не обмежується її вживанням. Медицина також використовує благотворний вплив на здоров`я настої з листя полуниці при анемії, жовчнокам`яної хвороби, і в лікуванні ран. Для зовнішнього застосування роздавлені ягоди разом з соком використовуються у випадках екземи, численних веснянок, плям і вугрової висипку. А чай з листя і квіток полуниці рекомендується пити при простудних захворюваннях.

Полуницю найкраще їсти в сирому вигляді без добавок, особливо цукру або вершків. Ягоди не переносять замочування, тому мийте їх під проточною водою, а плодоніжки відривайте в самому кінці. Не люблять ягоди і тривалого зберігання (тому що швидко псуються) краще з`їсти їх відразу або заморозити на зиму.

Ось такими корисними властивостями володіє полуниця. Так що сміливо використовуйте ці знання на благо організму.