Жимолость: корисні властивості та протипоказання, рецепти

До одного з невибагливих чагарників відноситься жимолость, ці ягоди зустрічаються практично повсюдно, їх часто висаджують на своїх присадибних ділянках садівників-аматорів, так як вони досить-таки добре розростаються, і можуть служити гарною живоплотом, а також дають смачні і ароматні плоди.

Жимолость має корисні властивості, в силу чого її застосовують в кулінарних цілях, роблять з неї компоти та варення, джеми, її використовують з лікарською метою в народній медицині. Ці ягоди багаті не тільки мінеральними елементами і вітамінами, але також і антиоксидантами, які допомагають инактивировать вільні радикали.

Плоди її трохи витягнуті, можна сказати, що вони мають еліпсовою формою, колір їх темно-фіолетовий ближче до синьо-чорного. Вони покриті незначним восковим нальотом. Що стосується їх смаку, то він трохи нагадує аромат лохини, при цьому в залежності від сорту, вони можуть бути як солодкими, так і кислими, а іноді і з присмаком невеликий гіркоти.

Зі свіжих листочків цього чагарнику готують відвар, який активно застосовується в косметологічних цілях, їм протирають обличчя, промивати волосся. Завдяки присутнім в цій сировині дубильних речовин і хлорофілу відбувається зниження жирності шкірних покривів, що в свою чергу, сприяє профілактиці себореї і знижує утворення лупи.

приготування відвару

Для приготування цього відвару вам буде потрібно 500 мілілітрів окропу, куди рекомендується всипати 200 грамів свіжих зеленого листя, після чого необхідно поставити ємність на водяну баню на двадцять хвилин, при цьому вогонь на плиті повинен бути мінімальним. Потім це зілля акуратно проціджують через ситечко, і застосовують його після миття волосся для їх ополіскування.

Настій з сухих листя жимолості

Щоб надати світлих локонів блиск і обсяг, рекомендується приготувати настій із сухого листя жимолості, які в рівній пропорції змішують з квітами аптечної ромашки. Суміш з приготованого сировини заливають 500 мілілітрах окропу, після чого зілля наполягають протягом дванадцяти годин. Після чого його втирають в коріння волосся безпосередньо перед миттям голови.

Варто сказати, що ягоди жимолості вважаються відмінним джерелом антоціанів і біофлавоноїдів. За рахунок вживання цих ягід поліпшується обмін речовин, відбувається зміцнення стінок кровоносних судин. Ці плоди здатні виводити з організму так званий «поганий» холестерин, отже, їх показано застосовувати всім тим, у кого є проблеми з цим показником.

Жимолость корисно протирати з цукром, і не піддавати її термічній обробці, так як вона багата таким хімічним елементом, як залізо, отже, ці плоди рекомендується їсти при залізодефіцитної анемії. Звичайно, в такому вигляді цей продукт не буде зберігатися довго, але, зате в ньому будуть збережені корисні речовини.

Крім цього, вживання цих ягід може допомогти в боротьбі з хронічною втомою, тим самим полегшить стан хворих з психо-емоційної нестійкістю і з депресією.

Корисні властивості ягід пояснюються і наявністю в них такого необхідного елементу, як аскорбінова кислота. Присутні в цих плодах і вітаміни групи В. Жимолость рекомендується їсти при надмірних фізичних навантаженнях, при перевтомі. У людини підвищуються захисні сили організму, що призводить до поліпшення імунітету.

Вживання цих ягід є відмінною профілактикою простудних і вірусних захворювань. Отже, їх рекомендується їсти тим, хто часто піддається гострим респіраторним хворобам і грипу.

Варто відзначити, що жимолость вважається корисною ягодою, її рекомендують їсти при захворюванні органу зору, вона входить в список тих продуктів, які рекомендують вживати офтальмологи в відновлювальний період після проведеного оперативного втручання на очах. А також її потрібно вводити в своє меню всім тим, хто тривалий час проводить на роботі за комп`ютером.

Про калорійності

Ці плоди вважаються дієтичним продуктом, так як енергетична цінність ста грамів не перевищує 35 кілокалорій, відповідно, можна застосовувати ці ягоди в свій раціон харчування під час схуднення, абсолютно не побоюючись, що зайві кілограми з`являться на тілі.

Про шкоду цих плодів

Варто відзначити, що в деяких ситуаціях жимолость може стати причиною харчової алергії, що може проявитися появою набряклості м`яких тканин, на шкірних покривах можна помітити дрібну сверблячі висипи. В цьому випадку рекомендується відмовитися від її вживання, і вжити відповідних антигістамінні препарати, а краще звернутися на консультацію до лікаря алерголога.

При захворюванні шлунково-кишкового тракту, зокрема при наявності гиперацидного гастриту, коли кислотність шлункового соку підвищена, а також і при виразковій хворобі, рекомендується мінімізувати вживання цих плодів, так як в їх склад входить досить-таки велика кількість органічних кислот, які можуть привести до загострення наявних патологічних станів.

Також її не рекомендується їсти при загостренні циститу. В інших же ситуаціях вживання жимолості надає тільки позитивний вплив на організм, завдяки її корисним властивостям.

висновок

Обов`язково вводите ці корисні ягоди в свій раціон харчування, щоб наповнити організм цінними мінеральними компонентами, вітамінами, та іншими життєво важливими компонентами.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!