Манна каша для дітей до року, рецепт, чи корисна?

Прикорм маленьким дітям вводиться у віці п`яти-шести місяців. Він включає в себе овочеві і фруктові пюре, соки і, звичайно ж, каші. Для самих маленьких існують спеціальні розчинні каші. Але перші страви для малюків цілком під силу кожному приготувати своїми руками. І в зв`язку з цим і виникає питання по найпоширенішою в дитячій їжі манної каші. Щоб розібратися в тому, як готується манна каша для дітей до року, рецепт, чи корисна вона, і будуть приведені подальші мої роздуми.

Що ж стосується рекомендацій педіатрів, то вони сходяться на тому, що краще спочатку скористатися готовими кашами з магазину. Такі продукти проходять не одну перевірку, їх рецептура точно вивірена, а спосіб приготування - стерильний. Крім цього вони збагачені мінералами і вітамінами. Готові каші поділяються на два види - молочні та безмолочні. Перші розлучаються звичайною водою, а другі - адаптованою сумішшю або маминим молоком. Ці каші не потребують додавання масла, солі і цукру. Для того щоб урізноманітнити їх смак, можна додати фруктове або овочеве пюре, якщо малюк вже звик до нього.

На жаль, в магазинах складно знайти такі кашки без добавок. Тоді все в руках батьків!

Для того, щоб приготувати кашу з круп`яної муки - розведіть її холодною водою в невеликій кількості, а потім залийте гарячим молоком і проваріть з п`ять хвилин постійно перемішуючи. Також можна залишити її в термосі на годину.

Якщо каша вариться з цільного зерна - то краще її спочатку добре розварити у воді, а потім додати молоко. Після цього готову страву потрібно перетерти в блендері або через сито.

Можна також засипати крупу в термос і залити її на ніч киплячим молоком. З ранку готову кашу потрібно додатково подрібнити.

А ось 5% рецепт манної каші для дітей до року для перших прийомів. На 100мл рідини - 5гр (1 ч.л.) крупи чи борошна. Через пару тижнів успішного застосування можете перейти на 8-10% каші (1,5 -2 ч.л).

Які ж каші в принципі підходять для дитячого харчування?

Отже, існує два види каш в харчуванні маленьких дітей. Це прості каші і складні - з додаванням фруктів або овочів. Їх основна відмінність в різниці впливу на процеси травлення. Наприклад, манна каша дітям до року з додаванням моркви та родзинок прекрасно стимулює рухову функцію кишечника. Якщо додати в рисову кашу яблука - вони нейтралізують її скріплюють властивості.

Величезне значення грає і спосіб приготування каші. Розсипчасті каші дратують слизову шлунка і сприяють його активній роботі. Протерті - не володіють подібною дією. Найменші діти ще не можуть «похвалитися» стабільної травною системою, так що їм рекомендують готувати в`язкі і протерті кашки.

Манна каша являє собою єдину кашу, яка засвоюється в нижніх відділах кишечника. У ній високий вміст білків і вона позитивно впливає на м`язи, кістки, травну систему. А це аргумент на її користь. Так що якщо хтось із молодих мам буде сумніватися в тому чи корисна дітям манна каша, сміливо відповідайте ствердно.

Для її приготування закип`ятіть півлітра молока і засипте в нього ситом 100-120мл манки. Весь час помішуючи, проваріть пару хвилин. Потім накрийте кришкою каструлю і залиште її на чверть години. Після цього каша готова до споживання. Залежно від віку дитини можна додавати в неї масло і цукор. Педіатри радять застосовувати таку кашу тільки після року життя дитини. Для зовсім маленьких дітей використовуйте рецепт 5% каші.

Також дуже корисною вважається гречана каша. Вона містить багато білка, кальцію, калію і магнію. У ній мало калорій і багато заліза. Для її приготування промийте ретельно крупу і залийте її водою в пропорції 1: 2. Каструля повинна щільно закриватися кришкою. Після закипання води, вогонь слід зменшити до мінімального, і каша вариться до повного википання води.

Вівсяна каша містить велику кількість білка і рослинних жирів. Крім того в ній високий вміст вітамінів групи В і мінералів - калію, магнію, фосфору, заліза. Ще вівсянка містить кремній, йод, хром і цинк, які благотворно впливають на дитячий організм.

Вона здатна дати організму добову дозу клітковини і очистити шлунково-кишковий тракт.

Вівсяні пластівці слід розмелюють в кавомолці, після чого засипати в кипляче молоко і варити пару хвилин. Не варто давати вівсянку до однорічного віку, так як вона містить глютен.

До безглютенових каш відносять рисову. Рис сам по собі гіпоалергенна, а крім того дуже добре засвоюється. Його теж можна розмелюють, а можна протирати вже після варіння.

Діткам до року в якості прикорму часто рекомендують кашу з кукурудзи. Її найкраще готувати з кукурудзяної крупи.

Що ще хочеться сказати на завершення ... При підборі меню для перших прикорму малюка - намагайтеся все ж орієнтуватися не на поради інтернету і друзів, а на рекомендації вашого лікаря-педіатра. Тільки він для вашої дитини може порадити безпечні і корисні для нього каші.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!