Неправильні уявлення про жирну їжу

Більшість бажаючих схуднути в першу чергу намагаються зменшити споживання жирних продуктів. І багато хто намагається сказати «ні» жирам, але неправильні уявлення про жирну їжу заважають нам позбутися від пристрасті до жирів і скинути зайві кілограми.

Жирна їжа набагато смачніше

Багато хто віддає перевагу каві з молоком або вершками, ніж простий кави, також деяким смажена курка з приправами подобається набагато більше, ніж відварна, та й смажена картопля буде повкусней, ніж запечена. Все тому що жир дозволяє речовинам, що надає смак краще розчинятися. Тому жирна їжа дійсно набагато смачніше. І ця обставина змушує нас з`їдати набагато більше жирів, ніж нам необхідно насправді.

Насправді жири не так шкідливі, як про них говорять. Вони беруть участь в обмінних процесах, використовуються нами в якості енергетичних ресурсів і допомагають організму засвоювати вітаміни Е і А. До того ж жир є складовою частиною мембран клітин, що захищає нас від переохолодження. Жир може бути небезпечний тільки в надмірному його вживанні.

Жирні продукти корисніші

У чому особливість даного подання про жирну їжу? Справа в тому, що почуття ситості настає в разі вживання великої кількості їжі з невеликою калорійністю, ніж висококалорійної їжі невеликого розміру. Почуття насичення у нас настає однаково, якщо ми з`їдаємо пару яблук або бутерброд з ковбасою і сиром. Але тільки яблука некалорійні, а від сиру і ковбаси ви отримаєте таку кількість енергії, що її надлишку доведеться піти в жирові запаси під шкірою, що неминуче призведе до повноти.

Багато продуктів містять приховані жири

Почавши життя без вживання продуктів, що містять жири, ви повинні розуміти, що мало виключити смажені страви і кремову випічку. Жири ховаються в багатьох продуктах, вживання яких заважає нам схуднути. Багато людей, які вирішили припинити вживання жирної їжі вважають, що хліб з сиром містить мало калорій. Однак приховані жири можуть підстерігати не тільки в сирі, ковбасі, але і в цукерках і булках.

Помилка про шкоду вуглеводної їжі

У багатьох людей є неправильні уявлення про вуглеводи, вважається, що саме від них повніють. Однак в шматочку сиру міститься набагато більше калорій, ніж в шматку хліба. Тому слова про шкоду вуглеводної їжі несправедливі. Саме вживання вуглеводної їжі дозволяє нам залишатися більш підтягнутими і стрункими, і, звичайно ж, здоровими. Це було підтверджено дослідженнями, проведеними над 200 тисячами осіб, які страждають надмірною вагою. Дослідження показали, що індекс маси тіла при 40% вмісті жирів в раціоні становить 27,4 і 29,1, якщо кількість жирів перевищувало 46% від добового раціону.

Коли повні люди скоротили вживання жирної їжі і перейшли на вуглеводні продукти, то спостерігалося зменшення індексу маси тіла, і зайві кілограми стали йти. Вуглеводне харчування набагато корисніше, адже в таких продуктах мело жирів і багато клітковини і вітамінів.

стандарти харчування

Як ми звикли харчуватися: кава з вершками і цукром, чай з печивом і тортом, хліб з маслом, салати з майонезом, - дані уявлення про харчування є справжніми «бомбами» для нашого організму. Оскільки разом з вуглеводами жири засвоюються дуже легко, то це неминуче призводить до надмірної ваги. Такі пастки харчування викликають у нас залежність і відчуття ситості тільки від виразно поєднання продуктів. І потім не потрібно обурюватися тим. Що Ви гладшає, хоча багато не їсте.

Неправильні дієти

Для того щоб схуднути необхідно скоротити кількість споживаних калорій. Їх добове кількість не повинна перевищувати 30%. Дуже складно дотримуватися такого раціону, особливо тим, хто звик стандартам харчування.

Часто дієти пропонують скоротити споживання білків, однак це неправильно, оскільки схуднення йде в цьому випадку через зменшення м`язової маси тіла. Багато дієти припускають зменшення вуглеводної їжі, але відмовляючись від гречки або вівсянки, але заправляючи салат майонезом, ви отримуєте набагато більше калорій, а, отже, і зайві кілограми. У вашому раціоні обов`язково повинні бути включені молочні продукти, пісне м`ясо і хліб з висівками. Вам абсолютно не потрібно буде відмовляти собі в булочках і печива, тільки якщо вони без масла, як шоколад. Дуже скоро ви звикнете до такого харчування, і вживання жирної їжі вам здасться дивним і нездоровим.

Сімейні традиції

Багато пані переконані в тому, що якщо їх матері і бабусі були повними, то і їх стрункість обійде стороною. Це переконання можна вважати вірним, але тільки не через наявність гена жиру або прокляття. В ході досліджень, проведених данськими вченими, було проаналізовано вплив харчування вагітних жінок на вагу народжену дитину. Ці дослідження показали, що схильність до повноти у дитини виникає ще, коли він знаходиться у матері в утробі, коли мати їсть «за двох». Також на повноті позначається неправильний процес обміну жирів, коли дитину перегодовують молочними сумішами. Таке харчування не дуже калорійне, але засвоюються зовсім інакше, ніж молоко матері, в якому поєднання білків, вуглеводів і жирів дозволяє уникати відкладення калорій в жирові запаси.

Тому не потрібно опускати руки і перестати боротися за свою красу, якщо у вашій родині всі жінки повні. За своїм здоров`ям потрібно стежити, адже в першу чергу холестерин порушує діяльність судинної системи і мозку, що позначається на активності і працездатності. Як було відмічено, люди, які дотримуються низькокалорійного харчування, більш активні і цілеспрямовані. Як правило, у таких і зарплата вище.

Переглянувши свій раціон, у вас є всі шанси уникнути «родинного прокляття» і схуднути. Тільки під час вагітності намагайтеся не переїдати, тоді і ваша дитина буде здоровий.