Шкода безжировой дієти для організму
Принцип безжировой дієти - це повне виключення жирів з раціону. Однак тривале застосування такого харчування може негативно позначитися на здоров`ї людини і привести до незворотних наслідків. Але шкода безжировой дієти для організму для багатьох жінок не є перешкодою, оскільки бажання схуднути для них знаходиться на першому місці.
Харчування при безжировой дієті
Дана дієта передбачає вживання жирів не більше 5% від загального раціону. Але варто відзначити, що 10% жирів є мінімальною нормою необхідної для нормального розвитку організму. Протягом безжировой дієти дозволяється їсти нежирне м`ясо (птиця, яловичина, конина) і нежирну рибу (форель, тріска, камбала), молочні продукти без жиру, борошняні вироби, вироблені з борошна грубого помелу, овочі, фрукти, гриби. Вся їжа готуватися на пару або вариться, смажити можна тільки за допомогою гриля.
Заборонено вживати жири рослинні та тваринні, продукти, що містять жири, жирне м`ясо (включаючи нежирні сорти свинини і баранини), жирні сорти риби (тунець, оселедець, лосось), молочні продукти, що містять жири, всі види ковбасних виробів, шоколад, солодощі, ікру , горіхи.
З приводу того, скільки часу необхідно дотримуватися даного принципу харчування, нічого не сказано, проте, почитавши відгуки, можна дізнатися, що багатьом жінкам вдалося успішно схуднути. Але про те, якої шкоди для організму завдає дана дієта, там не згадується.
Вплив безжировой дієти на здоров`я людини
Якщо дотримуватися такої дієти нетривалий час, то шкода для організму буде незначним, проте, якщо бачити на такій дієті довше, то можна завдати непоправної шкоди здоров`ю. Як вважають творці безжировой дієти, виключення жирів з раціону гарантує ефективне позбавлення від зайвої ваги. Однак вони не беруть до уваги те, до яких наслідків може привести дане харчування.
Жири є не просто підшкірним шаром. Вони забезпечують міцність клітинних мембран, тому відмова від жирного здатне негативно позначитися на здоров`ї не тільки окремих органів, але і всього організму.
Жири допомагають засвоювати жиророзчинні вітаміни Е і А, які при дефіциті жиру просто не будуть всмоктуватися. Але ж нам добре відомо, що дані вітаміни необхідні для краси і здоров`я волосся, шкіри, нігтів. Хто ж захоче сидіти на такій дієті, при якій волосся стає ламким, а шкіра в`ялою?
Дефіцит жирів в раціоні може завдати шкоди і мозку і відбитися на розумовій працездатності, оскільки жири є складовою частиною клітин мозку. При нестачі жирів в раціоні дитини, його нервово-психічний розвиток може сповільнитися, що загальмує його здатність до навчання.
Жири відіграють важливу роль в процесі обміну речовин. Наприклад, холестерин необхідний для формування жовчних кислот і гормонів, включаючи статеві. Тому тривалий проходження безжировой дієті, завдає шкоди здоров`ю жінки і здатне привести до безпліддя. До того ж різке зниження ваги може привести до опущення внутрішніх органів, які раніше займали своє становище завдяки жировим прошаркам.
Користь жирів для організму
На сьогоднішній день розумні дієти для схуднення включають вживання рослинних жирів. Вживання жирів тваринного походження також корисно, але тільки в помірній кількості, отримати їх можна з молочних продуктів і нежирних сортів м`яса. Останнім часом все частіше стали говорити про користь вживання в їжу жирної риби, яка до того ж допомагає впоратися із зайвою вагою, а також включає до свого складу жирні кислоти, необхідні для протікання обмінних процесів.
Особливо важливо є жирні продукти в зимовий час, оскільки вони забезпечують людини додатковою енергією і допомагають зігрітися. Тому взимку, на відміну від літа, необхідно їсти насичену жирами їжу. Відкладаються організмом жирові запаси в разі голоду дозволяють людині протриматися довше. Як відомо, худі люди набагато складніше переносять голод, і частіше гинуть від нього, ніж повні.
Утворені з жирів жирні кислоти, беруть участь у всіх обмінних процесах організму. Наприклад, жири впливають на обмін кальцію. Тому особливо після сорока років, в період спаду кальцію з організму, важливо наситити свій раціон молочними і рослинними жирами.
Найкорисніші продукти для людини - це натуральні. І жиру також повинні бути тільки природними. З рослинних олії перевагу віддавати тим, які не піддалися спеціальній термічній обробці. А тваринні жири краще вживати у вигляді молочних продуктів і риби.
Таким чином, шкода безжировой дієти очевидний, і таке харчування веде порушення обмінних процесів, відновлення яких може затягнутися надовго.
Харчування при підвищеному тиску Дієта в строгому сенсі цього слова означає будь-які обмеження в харчуванні відповідно до захворювання. Якщо у вас вже поставлений діагноз гіпертонія, вам дійсно варто дотримуватися певної дієти в своєму харчуванні. Логіка підказує нам, що…
Жири в організмі людини: для чого потрібні жири в харчуванні людини :: де містяться? Жири - відносяться до великої групи складних органічних сполук, що має одну спільну назву - ліпіди. До цієї ж групи також відносять жироподібні речовини - липоиди. Жири являють собою складне органічне з`єднання з жирних кислот і гліцерину. Функції,…
У яких продуктах містяться жири? Жири - джерела енергії людини. При розщепленні 1 грама жирів організм виділяє 9 калорій (порівняйте: при розщепленні 1 грама білків або вуглеводів - тільки 4 калорії). Жири дуже повільно засвоюються організмом, а потім відкладаються в ньому у…
Жири користь і шкода Ми звикли вважати, що жирне, значить обов`язково шкідливе і калорійне. Насправді деякі жири просто необхідні людині, але які саме і в великому чи кількості? У нашому організмі більше тридцяти мільярдів жирових клітин. В одній такій клітці…
Продукти містять жири, вуглеводи, білки, (приклади,% співвідношення) Якщо ви хочете бути здоровим і зберегти цей стан на довгі роки, то вам точно потрібно звернути увагу на своє повсякденне харчування. Адже саме їжа є основою для побудови всіх клітин і тканин нашого організму, а її компоненти відіграють важливу роль…
Жирна їжа. Шкідливі і корисні моменти Кожна людина рано чи пізно починає замислюватися про правильне, здорове харчування. Одні ще в юності почали стежити за фігурою, а іншим довелося відмовитися від шкідливих продуктів через хронічних хвороб. У будь-якому випадку, кожному відомо, що…
Відновлення фігури після народження дитини Перший крок до відновлення колишньої стрункості - дотримання балансу між жирами, білками і вуглеводами в щоденному раціоні. Білок є найважливішим з цих трьох компонентів. В організмі він виконує будівельну функцію, і в першу чергу з нього…