Вплив дієти без солі на організм

Проблема вибору підходящого раціону харчування актуальна протягом останніх років. Більше це пов`язано не з бажанням людей перейти на повністю здорові і безпечні продукти, а з наміром схуднути і привести в форму своє тіло. Відучити організм від їжі, до якої він звик за кілька років, складно, і з цим не посперечаєшся. Тому багато хто вибирає тимчасові дієти як спосіб нормалізації ваги, а потім знову повертаються до тих продуктів, які провокували збільшення ваги. Одна з найпопулярніших дієт - без солі. Вона застосовується не тільки для корекції ваги. Вплив дієти без солі на організм проявляється і у виведенні з організму зайвої рідини, що приводить до набряків.

Незважаючи на те, що сіль вкрай необхідна кожній людині, у великих кількостях вона не приносить користі людині і згубно впливає на організм. Втім, це стосується не тільки солі, - будь-які речовини повинні надходити в організм людини в нормальних, поміркованих і достатніх кількостях, і тоді не буде зайвої ваги і безлічі захворювань.

Добова кількість солі, яке дозволяється з`їдати людині, становить не більше восьми грамів. Оптимальна кількість - 3-4 г солі в складі різних продуктів і страв. Вплив дієти без солі може виявитися настільки несподіваним, що без звичного обсягу вступників солей організм просто зазнає стрес. Особливо важко сидіти на такій дієті новачкам і любителям всього солоного. Вживати можна тільки ті страви, в яких взагалі відсутня сіль. Наприклад, в таких овочах як редис, томати, квасоля і кабачки солі немає, а в буряках, картоплі і брукви її дуже багато, тому і для дієти такі овочі не підійдуть. Фрукти можна їсти в будь-якій кількості. Обов`язково слід включити в раціон дієти морепродукти, які є джерелами маси корисних речовин і елементів. В устрицях, крабах і рибі, які вважаються природними джерело солей, міститься багато інших поживних речовин, без яких робота організму буде порушена.

У кожному конкретному випадку проявляється строго індивідуальне вплив дієти без солі на здоров`я і зайва вага. Якщо вона затягнулася на тривалий час, то на організмі це відіб`ється самим негативним чином. Недолік солей і натрію - це одна з найпопулярніших причин порушення роботи серцево-судинної системи і процесу травлення. Обмін речовин, який намагаються привести в норму люди за допомогою дієти без солі, порушується ще більше, в результаті чого з`являються нові проблеми, а збільшення ваги складно зупинити. В результаті такого збою, який відбувається в організмі, порушуються багато процесів і настає передчасна смерть людини.

Тривала відсутність солі, що надходить в організм людини, може привести і до порушення роботи всієї нервової системи. Відновити її роботу буває нереально складно, тому згодом доводиться вже думати не про схуднення, а про те, як врятувати людину.

Щоб вплив дієти без солі було якомога менш шкідливим, відмовлятися від солі потрібно не зовсім. Наприклад, страви потрібно солити не в процесі їх готування, а після закінчення, коли ви накладаєте собі порцію в тарілку. Для приготування насиченого борщу потрібно більше солі, ніж для додання смаку однієї невеликої порції. Тому дієтологи рекомендують діяти так: зварили борщ, налили в тарілку, додали кілька крупинок солі. Це ж правило стосується і всіх інших страв.

Як і при звичайному раціоні, так і під час дієти без солі, їсти потрібно обов`язково кілька разів на день, в ідеалі - не менше п`яти. Але порції повинні бути маленькими, нежирними і не гострими. Додати страві без солі більш виражений смак можна за допомогою спецій і приправ з натуральних трав. Добре, що про це природа зуміла подбати.

Щоб вплив дієти без солі було не надто серйозним, під час її проведення потрібно багато пити. Два літри чистої води в день без урахування чаю і кави - це та норма, яка дозволить нормалізувати вагу і «вимити» все скупчилися набряки. Організму буде важко справлятися з обмінними процесами при нестачі рідини, тому можуть проявитися всі симптоми зневоднення. У таких стресових умовах спалювання жирів не відбудеться, то є всі зусилля, прикладені для схуднення, можуть виявитися марними.

Виключити зі свого харчування сіль можна не більше ніж на 14 днів. За цей час нормалізується обмін речовин, шлунок звикне до того, що в нього надходить їжа невеликими порціями. Засвоєння і переварювання таких обсягів стане нормою, і тому всі зайві кілограми будуть йти навіть без зайвих зусиль.

Оптимальним варіантом дієти без солі є той, який призначений досвідченим лікарем на підставі проведених обстежень організму. Показаннями до такої дієти можуть стати порушення роботи серця і закупорка судин, проблеми з роботою печінки і гіпертонія, цукровий діабет, радикуліт, остеохондроз.

Всім тим, хто вирішить дотримуватися дієти без солі, не дивлячись на всі протипоказання і застереження, рекомендується вибрати щадний варіант. При цьому страви дозволяється злегка підсолювати, а дієта називається малосолевой. Від безсольових дієт рекомендується утриматися в жарку пору року і тим, хто регулярно займається спортом. Активно працює організм потребує великої кількості поживних речовин і мінералів, в тому числі - і в солі.