Чай пуер. Властивості китайського чаю пуер. Як заварити?

Виявляється, наш звичний чорний, ранковий чай, зовсім не чорний. Жителі Китаю вважають улюблений багатьма напій червоним, а справжній чорний чай називається Пуер. Свою назву він отримав від найменування міста, в якому ростуть особливі чайні дерева, вік яких більше 1000 років, а висота гілок досягають 20 метрів!

Це по нашим уявленням чайний кущ має висоту не більше метра. Насправді ж чайні дерева здатні досягати таких ось гігантських розмірів. Знавці підбадьорливого напою стверджують, що чим старше дерево, тим більшою якістю, цілющою силою володіють його чайне листя. Чай з них володіє чудовим смаком і ароматом. Обмовимо про це сьогодні, щоб більше дізнатися про чай Пуер, властивості китайського чаю Пуер.

Які ж має лікувальні властивості чай Пуер?

Пуер не тільки смачний, ароматний, але і дуже корисний напій. Хоча вміст кофеїну в ньому не високо, він відмінно стимулює мозкову діяльність, підвищує працездатність, бадьорить і знімає втому. Тому, найкраще випивати чашку міцного китайського чаю вранці, перед насиченим подіями робочим днем.

Напій цей володіє і іншими корисними властивостями. З його допомогою нормалізується травлення, артеріальний тиск, відновлюються обмінні процеси в організмі. Чай знижує рівень шкідливого холестерину, виводить токсини, бореться зі старінням і зайвою вагою. З захоплених відгуків деяких колег, я, наприклад, дізналася, що чай істотно полегшує похмільний синдром.

Правильно приготовлений напій також покращує стан шкіри, знижує ризик онкологічних захворювань. Пуер, один з небагатьох чаїв, який можна без жодних побоювань пити хворим на виразкову хворобу, особливо з молоком.

У Китаї його вважають цілющим засобом і застосовують для лікування шлунково-кишкового тракту. Пуер лікує розлади шлунка, усуває запори, виводить шлаки, знижує вагу. Також настій чайного листя чистить кров, печінку, виводить накопичені шлаки. Якщо зробити слабо заварений напій, його дія буде м`яким, заспокійливим, такий напій можна пити перед сном, для кращого засипання.

Тому, китайці дуже цінують свій цілющий Пуер. Вони вважають його напоєм, який не має собі рівних. Цей чай дарує красу, стрункість і вічну юність.

Крім жителів «Піднебесної» в просунутій Європі теж оцінили переваги чаю. Там багато говорять про Пуер, як про напій молодості, краси, сексуальності. Цінують як антидепресант, легке бадьорить засіб.

Про те, що чай Пуер ефективно бореться з ожирінням, заявили фахівці Франції. За результатами проведених досліджень, пацієнти із зайвою вагою, які регулярно вживають чай, втратили до 7 кг за один місяць, а за три місяці щоденного застосування Пуер їх вага знизилася від 10 до 12 кг.

Як заварити чай Пуер?

Щоб зберегти всі лікувальні властивості чаю Пуер, його потрібно правильно заварити. Тут є свої маленькі секрети.

Для приготування напою, що бадьорить візьміть невеликий шматочок чайної заварки, приблизно 4 м на 100 мл води. Розігрійте чайник, щоб він не був холодним. Для цього хлюпніть в нього трохи окропу і дайте зігрітися, потім воду злийте. Потім покладіть в туди чай, залийте 100 мл окропу, накрийте серветкою, почекайте 3-5 хв., Потім долийте чайник для заварювання водою до звичного об`єму (майже повний), почекайте рівно 30 секунд, розливайте чай по чашках.

Правильно заварений чай виходить кольору темного меду, з трохи солодкуватим смаком, насиченим ароматом. Коли води в заварнику зовсім не залишиться, не викидайте заварку. Увечері, після трудового дня, залийте заварку невеликою кількістю окропу вдруге. Через 3-5 хвилин, в чашечку ароматного китайського чаю додайте трохи молока і меду. Спокійний, міцний сон вам гарантовано!

Взагалі, чай Пуер можна заварити з сухими пелюстками чайної хризантеми, троянди, шматочками сушених фруктів, подрібненої сухої шкіркою апельсина, лимона, яблука. Можна додати трохи м`яти, шипшини.

Пуер п`ють також з додаванням жирного молока, вершків. Деякі взагалі варять чай на молоці. Виходить калорійний, насичений напій, але дуже смачний!

Якщо вам попадеться такий чудовий чай, обов`язково купите його. Правда, в продажу він буває не часто, але знайти при бажанні можна. Пийте його із задоволенням, використовуйте чай Пуер, лікувальні властивості його напою для оздоровлення організму, знижуйте вагу, молодійте і будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!