Чай мате: властивості, користь, протипоказання, як правильно заварювати

Мате, або парагвайський (бразильський) чай - тонізуючий напій, що містить кофеїн. Його виробляють з листя і пагонів падуба парагвайського. Напій з рослини виходить більш темний, ніж зелений чай, з терпким, насиченим, трохи гіркуватим з легким ванільним присмаком. Чай мате надзвичайно цінують індіанці гуарані, так як крім приємного смаку, він підвищує імунітет, має цілющі і тонізуючі властивості. Саме про них піде сьогодні мова на нашому сайті likuvati.ru, в публікації про парагвайський «чай мате, властивості, користь, протипоказання, як правильно заварювати».

У чому користь яку дає чай мате?

Листя, пагони рослини, з якого виготовляють відомий чай, містять алкалоїди з групи ксантинів, вітамін групи В, А, C, E, P. В ньому знаходяться корисні мікроелементи, кофеїн (матеин), калій, магній, марганець, натрій, залізо, мідь, хлор і сірка. Ці унікальні компоненти мають величезне значення для відновлення здоров`я людини. Правильно приготовлений напій тонізує організм, стимулює психічну і фізичну активність.

Властивості мате покращують роботу травного тракту, нормалізують роботу печінки, центральної нервової системи, в тому числі мають заспокійливий ефект при підвищеній нервовій збудливості. Деякі дослідники стверджують, що напій надає імуностимулюючу дію.

Регулярне вживання мате позбавить від депресії, поліпшить настрій, підвищить активність. На відміну від кави, мате діє набагато м`якше, не викликає безсоння, тривогу, метушливість, нервозність. Він не викликає звикання. Тому, напій є прекрасним замінником кави і міцного чаю.

Одне з головних особливостей напою в тому, що його рекомендують пити при захворюванні шлунка, кишечника. Він покращує процес травлення, відновлює пошкоджену слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.

Він сприяє зміцненню серцево-судинної системи, нормалізує кров`яний тиск, бореться з гіпертонією, очищає від отрут і токсинів кров.

Завдяки своїм складом, чай мате ідеальний при активних заняттях спортом. Так як його вживання перешкоджає накопиченню молочної кислоти. Тому в результаті ви будете менше втомлюватися.

Його корисно пити після перенесених захворювань, для якнайшвидшого відновлення здоров`я. Він також підвищить опірність організму до інфекцій, вірусів і іншим хвороботворним організмам. Напій збільшує виробництво організмом кров`яних тілець. До того ж він має високі антисептичні
властивостями.

Напій є перевіреним, ефективним засобом для зниження ваги. Перед кожним прийомом їжі, випивайте маленькими ковтками склянку охолодженого чаю мате. Ви відчуєте, що почуття голоду стало не таким сильним. Також корисно пити його, коли захочеться перекусити. Крім цього, він наповнить ваш організм енергією, додасть сил, підвищить працездатність.

Протипоказання мате по вживанню

Не рекомендується вживати напій в занадто гарячому вигляді. Так як дуже гарячий чай може виробляти канцерогени.

Надмірне вживання напою може викликати зайву сухість шкіри, зменшити потовиділення.

Вчені виявили зв`язок між зловживанням чаю мате і появою онкологічного захворювання легенів.

Тому, пийте напій в помірних кількостях, не надто гарячим. У цьому випадку, він принесе вам тільки користь.

Як правильно заварювати чай мате?

Засипте мате в чайник для заварювання, заповнивши його на 2/3 об`єму. Тепер налийте води кімнатної температури, щоб вона тільки покрила заварку. Коли мате розбухне, долийте гарячої води (80 градусів). Пити можна відразу. Якщо перетримати, то напій стане гірчити.

До чаю можна додати цукор або мед за смаком. Після того, як напій випитий, можна знову долити теплої води.

Як ми бачимо, користь від чаю мате дійсно неоціненна. Головне, правильно його заварювати і не дуже їм захоплюватися. Адже помірність важлива у всьому. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!