Як зварити макарони в мультиварці редмонд і поларіс? Як приготувати їх зі смачними добавками?

В мультиварці зручно готувати різну, в тому числі абсолютно просту їжу, таку як, наприклад, макарони. Не потрібно стояти біля плити, постійно помішувати, зливати воду ... Однак в приготуванні цієї страви таким способом є і певні складності. Як зварити макарони в мультиварці, щоб не отримати щось аморфне і малоїстівне?

Здавалося б, хто не вміє варити макарони? У каструлі на плиті це не особливо клопітно, а в мультиварці вже й поготів має бути легше. Але справа в тому, що макарони потрібно варити при інтенсивному кипінні, до того ж постійно помішувати, щоб вони не злиплися. А в розумному приладі активність кипіння обмежена (тому з нього нічого не тікає). Якщо не знати, як зварити макарони в мультиварці, в результаті вийде один неапетитний злиплий грудку.

Макарони в мультиварці: тонкощі готування

Існує думка: для того, щоб уникнути злипання макаронів в мультиварці, потрібно використовувати не просту воду, а дистильовану. Однак це навряд чи дасть потрібний результат.

• В першу чергу, потрібно правильно вибрати сорт макаронів: це повинні бути якісні вироби з твердих сортів пшениці. Вони готуються довше звичайних, але зате рідко розвалюються.
• Необхідно звернути увагу на саму мультиварку: вона повинна мати режими "Паста", "Плов" або "Варка на пару". Має значення і чаша домашньої помічниці: якщо вона широкої і низькою форми, зварити в ній розсипчасті макарони буде складно.
• При приготуванні «правильної» пасти важливо дотримуватися пропорції. Воду заливають так, щоб вона трохи прикривала макарони. Незайвим буде додавання в рідину рослинного, а краще - вершкового масла.
• Рекомендується готувати невеликими порціями, щоб продукт рівномірно проварити і не підгорів.

Дотримуючись всі перераховані вище умови, ви зможете приготувати по-справжньому смачні, апетитні розсипчасті макарони. Режими відварювання в різних моделях мультіварок можуть відрізнятися.

Як зварити макарони в мультиварці Редмонд?

У більшості моделей мультиварки Редмонд є режим, призначений для випаровування води, - "Плов". Для приготування страви з макаронних виробів, наприклад, макаронів по-флотськи, нам знадобиться саме він.

Складові:

• макарони - 1 ст .;
• м`ясний фарш - 200 г;
• цибуля - 1 шт;
• рослинне масло, вершкове масло, сіль.

приготування:

1. Очистіть цибулю і наріжте кубиками.
2. Обсмажуйте його кілька хвилин в ємності мультиварки на маслі (режим "Випічка").
3. Додайте до цибулі фарш і готуйте на цьому режимі ще 10 хвилин.
4. Засипте макарони. Залийте водою так, щоб вона покрила вироби на кілька сантиметрів. Посоліть.
5. Покладіть зверху шматочок вершкового масла.
6. Варіть на програмі "Плов" стільки часу, скільки вказано на упаковці макаронів (7-12 хвилин).

Блюдо готове! Макарони можна відварити без фаршу - тоді вам потрібно просто виконати умови пп.4-6.

Читайте також:

• Макарони по флотськи: як готувати?
• Що приготувати з макаронів?

Макарони по-італійськи

Ще один рецепт того, як приготувати макарони в мультиварці цієї марки. На цей раз ми будемо використовувати іншу програму.

Складові:

• макарони (краще спагетті або феттучині) - 250 г;
• бекон - 150 г;
• томат - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• цибуля - 1 шт;
• базилік, чебрець, орегано, розмарин (суміш) - 1 ч. л .;
• сир - 400 г;
• сіль - 1 ч. л .;
• оливкова олія.

приготування:

1. Влийте оливкова олія в мультиварку. Встановіть програму "Жарка" на 15 хвилин.
2. Дочекайтеся нагрівання масла і додайте цибулю, порізану півкільцями. Смажте з відкритою кришкою мультиварки.
3. Додайте нарізаний широкими смугами бекон.
4. Поріжте моркву соломкою і засипте в чашу.
5. Додайте порізаний помідор.
6. Смажте, що залишився, помішуючи. Приправте травами.
7. Після закінчення 15 хвилин всипте макарони і залийте їх водою.
8. Посоліть і поставте режим "Експрес" на 15 хвилин.
9. Відкиньте пасту на друшляк, щоб злити невипарівшуюся воду.
10. Поставте режим "Підігрів" ще на 10 хвилин.
11. Готову страву посипати тертим сиром.

Ось такі смачні, апетитні, але разом з тим досить прості страви можна приготувати за допомогою мультиварки Редмонд.

Як зварити макарони в мультиварці Поларіс?

Рецепти, наведені вище, можна також використовувати для приготування макаронів в мультиварці Поларіс, адже принципових відмінностей від Редмонд у неї немає. У моделей Поларіс є спеціальний режим "Паста", який як не можна краще підходить для варіння макаронних виробів. Якщо ж у вашій мультиварки немає такої програми, використовуйте, знову ж таки, режим "Плов", в крайньому випадку - "Мультіповар". Зручною особливістю мультіварок даної марки також є звуковий сигнал, що сповіщає про закипання води і про готовність страви.

Макарони в грибному соусі з овочами

Макарони в мультиварці Поларіс варити дуже просто. Можна приготувати і звичайний гарнір, але краще доповнити його пікантним соусом з овочами і шампіньйонами.

Складові:

• макарони (спагеті) - 200 г;
• вершкове масло - шматочок;
• печериці - 7 шт;
• перець - 1 шт;
• капуста - 150 г;
• часник - 2 зубчики;
• цибуля - 1 шт;
• соєвий соус - 50 мл;
• сіль, спеції, соняшникова олія.

приготування:

1. У каструльку мультиварки залийте літр води, підсолити і поставте кип`ятити на режимі "Паста".
2. Після того як прозвучить сигнал про закипання води, засипте макарони. Додайте вершкове масло.
3. Закрийте кришку і натисніть на "Старт". Макарони повинні варитися в тому ж режимі 9 хвилин.
4. Якщо не вся вода випарувалася, відкиньте спагетті на друшляк.

Гарнір готовий - можна подавати його до м`яса. Але ми рекомендуємо все ж доповнити його смачним пікантним соусом.

1. Наріжте цибулю і часник, покладіть у змащену олією мультиварку.
2. Поставте режим "Жарка" і обсмажте овочі з відкритою кришкою.
3. Наріжте перець, додайте до цибулі.
4. Печериці порізати пластинами, опустіть в мультиварку. Смажте 3 хвилини.
5. Поріжте капусту, опустіть в котел. Підсолити і приправте спеціями. Обсмажуйте ще 5 хвилин.
6. Влийте соєвий соус.

У готову заправку додайте зварені макарони, добре перемішайте.

Читайте також:

• Як варити макарони в каструлі - ріжки, спагетті?
• Спагеті в мультиварці: як приготувати?
• Як приготувати гнізда з фаршем?

дізнавшись, як зварити макарони в мультиварці, і хоча б раз приготувавши їх таким способом, ви зрозумієте, що це набагато зручніше і швидше, ніж на плиті. Головне - дотриматися деякі тонкощі. А якщо доповнити звичайний гарнір фаршем, овочами і спеціями, то вийде повноцінне і по-новому смачна страва.