Корисні властивості фейхоа

Cезон фейхоа, цього невибагливого фрукта, дивує не тільки своїм прекрасним смаком, але і цілим вінком цілющих властивостей - листопад.

Фейхоа, це вічнозелені дерева з сімейства миртових. Так само називаються і їх плоди. Плоди фейхоа знімають несозревшіх, дозрівання відбувається при транспортуванні і зберіганні, проте цілющі властивості при цьому не втрачаються. Стиглі плоди впізнаються по темно-зеленому кольору шкірки і неповторною суміші ароматів полуниці і ківі. Плоди м`які на дотик, на жаль досить швидко псуються.

фейхоа їдять не тільки свіжими, але і консервованими, є чудовий сік фейхоа, з плодів роблять напої, варення, джем, плоди застосовні в салатах і у вигляді начинки до пирогів.
В фейхоа є білки, жири, вуглеводи, вітаміни В1, В2, В3, РР, В5, В6, В9, С, макроелементи (калій, кальцій, магній, натрій, фосфор), мікроелементи (залізо, йод, марганець, мідь, цинк).

У ста грамах фейхоа міститься близько 49 ккал. Фейхоа можна порівняти з море продуктами, настільки в цьому фрукті багато йоду. Тому безсумнівна користь фейхоа при хворобах щитовидної залози, гастриті і пієлонефриті.
Ефірні масла, що входять до фейхоа забезпечують надійну профілактику для вірусних інфекцій. Користь фейхоа виявлена для депресій, атеросклерозі, гіпо- та авітамінозах, а також запальних явищах в шлунково-кишковому тракті.
Ефірна олія фейхоа застосовують в дерматології у вигляді протизапального препарату.

У шкірці плодів фейхоа є катехіни і лейкоантоціани, це активні і сильні антиоксиданти, прекрасна профілактика ракових захворювань і заслін старіння організму.
Використовують фейхоа і в косметиці - сік і м`якоть плодів прибирають запалення і роблять шкіру більш пружною, гарні фейхоа при купероз та інших косметичних проблемах.

Найпростіший спосіб приготування фейхоа полягає в очищенні плодів, перемелюванні, і змішуванні з цукром. Усе. Продукт готовий до вживання. Він називається «Сире варення». Його розкладають по банках і зберігають в холодильнику. Варіант поліпшення «сирого варення» - додати подрібнений волоський горіх або фундук. (1:10).
Перед тим, як подати плоди фейхоа на стіл, їх також прийнято очищати. подачею на стіл очищають. Їдять їх зазвичай окремо. Вчинено смачний і цілющий десерт - протерті плоди фейхоа зі сметаною. А консервовані плоди фейхоа подають навіть і з м`ясними закусками.

Вибирають фейхоа, в основному, на дотик, готові до вживання злегка м`якуваті і вжити їх необхідно відразу.