Італійська дієта для схуднення, меню

Ні для кого не секрет, що італійці - це чудові кулінари. Серед висококласних шеф-кухарів багатьох дорогих ресторанів, дуже багато вихідців з цієї європейської країни. Але ось у чому парадокс, серед жителів цієї держави дуже мало людей страждають ожирінням. У чому ж секрет такого харчування?

На даний момент на просторах всесвітньої павутини можна відшукати порядку десятка, а то й двох, так званих італійських дієт. Деякі з них більше нагадують першоквітневий жарт, оскільки наказують необмежену вживання дуже калорійних продуктів. Інші, навпаки, схожі на правду, оскільки не суперечать основним постулатам дієтології. Отже, найбільш правдоподібний варіант харчування жителів Апеннінського півострова.

• Основи італійської дієти

Безумовно, будь-які калорійні продукти потрапляють під найсуворішу заборону. Сказане справедливо по відношенню до наступних продуктів: жирне м`ясо, риба і птиця, борошняне, солодке, будь-які консерви, так як вони дуже багаті сіллю, а її слід обмежувати, а також алкоголь.

Строго кажучи, в якісному вині, уживаній в розумних кількостях, немає нічого поганого або суперечить основним постулатам дієтології. Проблема криється в особливостях національного російського колориту. Пам`ятайте, що російській - добре, то німцю - смерть. На жаль, випивати помірно переважна частина наших співвітчизників просто не в змозі, а в такому вигляді, дотримуватися будь-якої дієти буде просто неможливо, тому що останні залишки самоконтролю випаруються безслідно.

Кількість прийомів їжі не нормується. Найчастіше зустрічається згадка про те, що харчуватися слід чотири рази на день: сніданок, обід, полуденок і вечерю. Проте, якщо ви вирішили ввести в свій раціон ще одну трапезу - другий сніданок, в цьому не буде нічого поганого. Правда, інші порції повинні бути пропорційно зменшені.

Пережовувати їжу слід ретельно, що називається, з розстановкою. Вважається, що кожну відкушену порцію потрібно жувати не менше 15 - 20 разів, що досить багато. Мало хто з нас зможе похвалитися такою витримкою. Зазвичай недбало відірваний шматок їжі нещадно проковтує вже після другого, третього жувального руху, і в цьому криється одна серйозна проблема - ми не встигаємо отримати відчуття насичення, набиваючи свій шлунок великою кількістю їжі. Як результат - жирові відкладення на боках і стегнах.

Основу раціону повинні складати овочі та фрукти, але не слід вважати, що італійська дієта - це рай для вегетаріанця. У меню цього харчового обмеження обов`язково має бути місце якісної маложирна яловичині, курячої грудях і морській рибі.

Не забувайте про рідину. У добу потрібно вживати не менше півтора літрів чистої води. Краще, якщо це буде мінералка, або вміст артезіанської свердловини. Солодку газовану воду і їм подібні напої слід повністю виключити, або, принаймні, значно обмежити.

• Протипоказання до італійської дієті

З огляду на достатню повноцінність цього виду харчування, можна з упевненістю констатувати, що італійська дієта не пред`являє будь-яких особливих вимог до стану здоров`я людини. Але, тим не менше, нижче перерахую стану, при наявності яких будь-харчове обмеження потрапляє під заборону.

• Важкі захворювання печінки і нирок-
• Патологія підшлункової залози-
• Цукровий діабет будь-якого типу-
• Вагітність і період грудного вскармліванія-
• Важка онкологічна патологія.

Проте, перед тим як приступити до дієти, буде не зайвим проконсультуватися з фахівцем. Та й взагалі, не варто забувати дорогу до свого лікаря. Будь-яке захворювання краще запобігти, ніж боротися з його наслідками.

• Власне, італійська дієта

Тривалість італійської дієти не повинна перевищувати семи днів, але з огляду на її повноцінність і збалансованість, можна з упевненістю констатувати, що таке меню можна взяти в якості основи для системи правильного харчування, і дотримуватися її все життя.

Нижче приведу зразкове меню італійської дієти на один день. Знаючи основні правила цього харчування, скласти перелік вживаних страв і продуктів, що входять до їх складу, нічого очікувати важким заняттям.

• сніданок. Одне, круто зварене яйце, 200 грамів знежиреного сиру або порція йогурту, чашка кави або зеленого чаю.
• обід. 200 грамів відвареного або приготованого на грилі нежирного м`яса птиці, овочевий салат, фруктовий сік. Замість м`яса птиці можна вживати пісні сорти яловичини або морську рибу.
• Полудень. Зелений чай і фрукти, можна 150 грамів салату з овочів, заправленого ложкою оливкової олії.
• вечеря. 200 грамів овочів, наприклад відвареної картоплі, одна скибочка хліба з висівок, склянку кефіру. При непереносимості молочних продуктів можна вживати той же зелений чай без цукру або фруктовий сік.

висновок

Як стверджують знавці дієтології, вже всього за один тиждень такого харчування можна втратити до п`яти кілограмів зайвої ваги. Я б не була так впевнена в настільки значному кінцевому результаті. Адже швидкість зниження маси тіла безпосередньо корелює з багатьма іншими параметрами, як-то кількість фізичного навантаження, індивідуальні особливості обміну речовин, стан здоров`я і так далі. У будь-якому випадку, ви зможете стати стрункішими і поповните запас вітамінів та інших корисних речовин.

Будьте стрункими і здоровими!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!