Гречана крупа - корисні властивості

Щоб стати стрункими багато дівчат і жінок готові на багато що. Це і голодування до анорексії і різні «ефективні» дієти. Найобережніші, не поспішають їх пробувати і оцінюють результати з боку, поки що, вдаючись до візуальної корекції фігури. А ось відчайдушні голови відразу кидаються у вир нової популярної дієти. Тому натовпу спраглих схуднути починають вживати тільки знову описані здорові дієтичні продукти і скуповують їх упаковками з прилавків магазинів. Їх не зупиняє навіть те, що добре прорекламовані «дієтичні чудо продукти» стоять порядком, а ефект оздоровлення від їх вживання може повністю бути відсутнім. А чи потрібно витрачати гроші і час на продуктові експерименти, відчайдушно перебираючи «корисні» продукти властивості яких не ясні з самого початку? Коли в будь-якому магазині або на ринку можна придбати продукти, що володіють дієтичними властивостями, які не викликають сумніву вже у багатьох поколінь людей?

Серед доступних і корисних продуктів харчування, безумовно позитивно впливають на ваше здоров`я, можна виділити різноманітні крупи. Серед них виділяється гречана крупа властивості, якої давно відомі. Якщо ви не дуже добре знайомі з ними, то дізнайтеся про них прийнятніший, прочитавши статтю «Гречана крупа - корисні властивості».

Смаком цієї крупи і каші століттями насолоджувалися не тільки правителі, а й цілі народи. Не дарма ж існує прислів`я про те, що гречана каша сама себе і хвалить. До того ж гречка може і лікувати. Лікувальні властивості гречаної крупи можна пояснити наявністю в ній дуже багатьох корисних для здоров`я людини речовин. У хімічному складі гречаної крупи виявлені жири (3 г на 100 г крупи, що чимало), вуглеводи (70 г / 100 г), повноцінні за амінокислотним складом білки (12 г / 100 г).

Жири, наявні в гречаній крупі стійкі до окислення, що дозволяє її зберігати в домашніх умовах без погіршення властивостей і смаку. Також, в гречаній крупі багато вітамінів (наприклад, групи В), які теж пояснюють її корисні властивості. За вмістом вітамінів гречана крупа багатшими багатьох інших круп. Містяться в ній і корисні мікроелементи - фосфор, магній, кальцій, залізо. Причому за кількістю заліза її можна порівняти з рибою та м`ясом. Завдяки цьому перемелена в борошно гречана крупа застосовується в народній медицині. Її використовують, щоб приготувати мазі і припарки для лікування захворювань шкіри.

У магазинах ви можете виявити два види гречаної крупи. Це цілі ядриця і подрібнені, інакше - просунув. Завдяки меншому розміру, подрібнені ядра варяться 20 хвилин, що на 10 швидше цілих. Перед приготуванням гречаної крупи майте на увазі, що вона дуже сильно розварюється, наситившись водою, при цьому кожне ядро виростає в кілька разів.

Для бажаючих схуднути, має бути цікаво, що поїдання гречаної крупи не призводить до збільшення ваги і не провокує ожиріння незважаючи на те, що кожні 100 грам крупи укладають 350 ккал енергії.

Практично вживати страви з неї на сніданок і в обід. У цей випадку енергія вуглеводів НЕ буде накопичуватися, а розійдеться протягом дня, забезпечивши вам належну працездатність.

Сподіваюся, що для любителів ЗСЖ (здорового способу життя) знання про те, що крупа гречана має корисні властивості, буде не зайвим.

Ну і якщо вже ясно, що крупа гречана властивості має весь корисні, то потрібно вміти їх використовувати. А тому запропоную вам рецепти смачних і корисних страв з гречаної крупи. Ось вони:

З гречаної крупи крупник: зваріть гречку в молоці, до неї додайте протертий сир, сіль, цукор, сире яйце. Все змішайте, викладіть в сковороду, верх полийте сметаною, поставте запікати протягом півгодини в духовку.

Каша гречана на молоці: проваріть гречану крупу в підсоленій воді близько 10 хвилин. Злийте надлишок води, поваріть ще, доводячи до готовності, остудіть, розкладіть по тарілках, залийте молоком. Смачного!

Олександр, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!