Лікувальні властивості ягоди чорниці

В липні місяці так затишно в літньому ранковому лісі. Крізь густі крони дерев пробиваються промені сонця, на всі голоси ведуть перекличку птиці, дуже серйозна равлик «поспішає» кудись за своїми важливих справ. Всі лісові мешканці живуть своїм життям, радіючи кожному дню.

Якщо в цей час ви опинитеся в чарівному зеленому царстві, то неодмінно помітите, як поблискують на крапельках роси блакитні ягоди чорниці. І одного разу спробувавши ягідку на смак, ви залишитеся її шанувальником назавжди.

Але чорниця не тільки смачні ласощі, це ще й дуже корисна ягода. Лікувальні властивості ягоди чорниці відомі людям з давніх часів. Підтвердження тому - народне лікування чорницею. Її плоди і листя вживають для лікування шлунково-кишкових захворювань, особливо в дитячій практиці, застосовують при ревматизмі, подагрі, цукровому діабеті.

Чорниця допоможе при виразковій хворобі, почистить кров, зміцнить зір, поліпшить обмінні процеси в сітківці ока. Сік ягід - чудовий засіб проти запалення ясен, гортані і горла.

Плоди чорниці вживають свіжими, у вигляді настою, киселю або відвару. У народній медицині сухі плоди застосовуються як в`яжучий, протизапальний засіб, а також при розладі кишечника, хворобах сечового міхура, піску, каменях у нирках, при недокрів`ї.

Приготування настою з чорниці

Залийте 2 ст. л. подрібнених сухих ягід склянкою окропу. Посуд щільно закрийте, укутайте рушником, дайте постояти півгодини. Потім пийте цей настій протягом дня, невеликими ковтками. Він допоможе вам у лікуванні запалень шлунку, кишечника, при діабеті.

Настій також корисно пити для видалення піску з нирок і розм`якшення каменів.
Ягода чорниця для очей у вигляді настою застосовується для їх промивання при почервонінні, роздратування і інфекційних захворюваннях.

приготування відвару

Залийте 2 ч. Л. подрібнених ягід склянкою окропу і потім ні слабкому вогні 10 хвилин. Пийте відвар, як чай, в теплому або гарячому вигляді. При сечокам`яної хвороби пийте по склянці відвару за день і робіть лікувальні ванни.

Для цього змішайте по склянці вівсяної соломи і трави хвоща, залийте літром окропу і проваріть 10 хвилин на слабкому вогні.

Відвар процідіть, змішайте з літром відвару з ягід чорниці і вилийте в ванну. Температура води не повинна перевищувати 37 градусів. Полежіть в такій ванні півгодини, розслабтеся і відпочиньте. Процедуру проводите через день, 10 днів поспіль.

Зовнішнє застосування

При шкірних захворюваннях, екземі, опіках, прищах, розітріть свіжі ягоди чорниці до стану кашки і прикладіть до хворого місця. Дайте вбратися ягідному соку і накладіть пов`язку. Робіть так щодня, поки не настане полегшення.

Лікувальні властивості ягід чорниці також успішно використовують в кулінарії. Тому спробуйте заготовити чорницю, на зиму з максимальною економією і користю, що не просочуючи її величезною кількістю цукру:

чорниця сушена

Промиті ягоди провяльте на свіжому повітрі, потім сушіть в нежаркій духовці. Слідкуйте, щоб тонка шкірка плодів не полопалися від високої температури. Можна сушити їх на сонечку, розклавши тонким шаром на ситі, або рамці, обтягнутою тонкою тканиною. У такому вигляді корисні властивості сушеної чорниці збережуться до наступного сезону їх збору.

А ось вам ще один кулінарний рецепт - варення з чорниці у власному соку.

Насипте промиті ягоди в чисті скляні банки (цукор не додавайте), струсіть їх, щоб плоди щільно вляглися і пастеризують 20 хвилин при температурі 80 градусів. Потім загорніть банки.

Чорниця, як і будь-який інший живий елемент природи, безкорисливо лікує тіло людини. У ці липневі дні в лісі дозріває і повністю розкриває свій енергетичний потенціал цілюща і смачна ягода. Щоб зберегти і використовувати цілющі властивості ягоди чорниці, підіть в ліс, вдихніть на повні груди свіже тягучий ранковий туман, нахиліться, акуратно розсуньте долонями траву і помилуйтеся на блакитні ароматні ягоди. Зберіть це чудо в кошики і віднесіть додому.

Їжте чорницю свіжою, запасіть на зиму і готуйте з її ягід лікувальні настої і відвари.

Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!