Харчування при гепатиті с

«Людина є те, що він їсть». Цей відомий вислів повною мірою підходить до людей, що страждають на гепатит, адже правильний режим харчування - основа основ будь-якого процесу лікування і запорука одужання від будь-якої хвороби. Перелічимо основні принципи харчування і способу життя при гепатиті С.

Принципи способу життя при гепатиті С

• Ні в якому разі не вживати алкоголь ні в якому вигляді.
• тютюнопаління (А тим більше - наркотики) доведеться кинути.
• Сон повинен бути повністю налагоджений, спати потрібно не менше 7 годин на добу.
• Не можна доводити себе до стану гострого голоду - є потрібно дрібно і не пропускати прийом їжі. Однак, і переїдати, надолужуючи згаяне, якщо пропустив, теж не можна.
• Постійно стежити за вагою, не допускати різкого схуднення або надлишкового набору ваги.
• Обов`язково займатися фізкультурою, підтримувати фізичну форму.
• Не допускати стресових ситуацій, уникати нервового перебуваючи ня, намагатися перебувати в гарному настрої.
• Дієта при гепатиті повинна містити мало жирів і багато клітковини, яка є в овочах, фруктах, цільнозернових кашах.

Принципи дієти при гепатиті

Одне зі складових лікування гепатиту - це дієта. При гепатиті призначається дієтичний стіл №5. Завдання даної дієти - як можна більш результативне відновлення роботи печінки, тому вживані продукти не повинні пошкоджувати клітини печінки і провокувати порушення метаболічного процесу.

• Харчування при гепатиті обов`язково має на увазі регулярність і повноцінність, Вітаміни та інші корисні речовини повинні бути присутніми в повному обсязі, але при цьому їжа повинна бути легкозасвоюваній.
• Не можна вживати т.зв. трансжири - вони містяться в маргарині, фастфудня продукції, концервірованних продуктах, магазинної випічки. Не можна вживати гідрогенізовані олії. Для цього при покупці, наприклад, крекерів потрібно уважно читати склад.
• Зміст холестерину і насичених жирів в їжі має бути низьким - до 30 за день. Продукти, що містять насичені жири: вершкове масло, незбиране молоко, морозиво, м`ясо червоних сортів. Не можна тому є смажені страви.
• Свіжих овочів і фруктів в меню повинно бути багато. При цьому сухофрукти і соки не повинні замінювати свіжі продукти.
• Якщо хворий любить каші, краще віддати перевагу круп з висівками, з цільного зерна.
• Білкові продукти краще вживати рослинного походження - горіхи, бобові, насіння, горох, гречка.
• Цукру і солі повинно бути мінімум.
• Рідини в день потрібно приймати до 8 склянок за день.
• Калорійність денного раціону повинна бути нижче витрат, якщо немає мети набрати вагу.
• Голодування при гепатиті - невідповідний спосіб лікування. При блювотних позивах потрібно зменшити кількість з`їдається за раз їжі, але збільшити кількість підходів до столу.
• Температура їжі повинна бути нейтральною, теплою.

Що можна при гепатиті?

Рослинна олія, м`ясо відварне або запечене, вегетаріанські супи, риба нежирних сортів, знежирені кисломолочні продукти, каші гречана, вівсяна, манна, рисова, хліб черствий, фрукти, ягоди та овочі. Краще все подрібнювати в блендері або робити пюре.

Що не можна при гепатиті?

Ласощі - морозиво, цукерки, тістечко, вся випічка, спеції і приправи, кава, шоколад, копченості та маринад, міцні бульйони, жирні м`ясо та риба, яєчні жовтки, м`ясна тельбух, ковбаси, консерви, гриби.