Яка дієта при зниженому холестерин

Людське здоров`я - це безцінний дар. На жаль, ми часто забуваємо про це, а згадуємо тільки тоді, коли стикаємося з його серйозними порушеннями. Погодьтеся, що набагато простіше піклуватися про своє здоров`я своєчасно, поки воно не доставляє нам клопоту, ніж намагатися вилікуватися від серйозного, напрацьованого за роки життя, недуги.

Для збереження і підтримання здоров`я досить ввести в своє життя кілька правил здорового життя і намагатися постійно їх дотримуватися. Сучасна література дає масу різних рекомендацій з цього приводу, залишається тільки вибрати максимально вам підходять.

Основним фактором збереження здоров`я є правильне харчування. Завдяки дотриманню спеціальної дієти можна значно поліпшити стан здоров`я і вилікувати багато захворювань.

Дієтологія - наука покликана вивчати вплив продуктів на наш організм в цілому і в окремих виняткових станах. Завдяки дієтологів і їхніх порад ми можемо поліпшити стан здоров`я. Чим більше ми інформовані в питаннях збереження здоров`я, тим сильніше ми захищені.

Серйозні порушення здоров`я може викликати порушення рівня холестерину. Всупереч загальній думці про шкоду холестерину його недолік не менш небезпечний для здоров`я. Люди з низьким рівнем холестерину в більшій мірі схильні до депресій, порушень пам`яті, а при зниженому холестерин у людей старше 50 років можливий ризик виникнення недоумства. Дієтологи всього світу працюють над питанням контролю рівня холестерину, і вирішують, яка дієта при зниженому холестерин буде більш ефективною в різних випадках.

Існує безліч дієт спрямованих на вирішення цієї проблеми, це дієти з низьким вмістом жиру або дієта при зниженому холестерин.

Так що ж таке холестерин?

Холестерин є жироподібна субстанцією, що міститься в продуктах харчування тваринного походження, в мозку, нервової системи і крові людини.

У нашому організмі холестерин представлений у вигляді сполук з білком. Такі сполуки називаються ліпопротеїни, вони є складовими холестерину і діляться на «Хороший» холестерин - ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) і «Поганий» холестерин - ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ). Хороший холестерин - це своєрідний будівельний матеріал нашого організму. Він є основою клітинних мембран. На «холестериновому каркасі» кріпляться інші складові клітинної мембрани. Особливо необхідний холестерин в дитячому віці, коли відбувається активне зростання дитини і посилене ділення клітин в організмі. Крім того «Хороший» холестерин сприяє виведенню з крові шкідливого ЛПНЩ холестерину, переробляючи його в печінці.

В організм людини холестерин надходить з їжею (близько 0,5 г щодня) і синтезується в печінці (80%) і клітинах організму (20%), за винятком еритроцитів. Близько 60-80% холестерину організм витрачає на утворення жовчі, або так званих жовчних кислот. З 2-4% утворюються стероїдні гормони (гормони кори надниркових залоз, статеві гормони, і ін.), Частина холестерину, що міститься в шкірі, піддаючись дії сонячних променів, перетворюється на вітамін Д3. Приблизно 1 мг холестерину на добу виділяється у людини з сечею.

Загальна для всіх норма холестерину не повинна перевищувати 200 мг / дл., Зміст «Доброго» холестерину в крові повинно бути не менше 0,6 грама на літр крові.

Якщо ж у вас при зниженому холестерин співвідношення ЛПВЩ і ЛПНЩ порушено на користь ліпопротеїнів низької щільності це може викликати порушення здоров`я, тому, перш ніж сліпо слідувати загальній тенденції і знижувати рівень холестерину, розберіться, рівень якого холестерину ви знижуєте.

Отже? Яка дієта при зниженому холестерин повинна дотримуватися? Яких правил харчування дотримуватися при зниженому холестерин? Які продукти можна вживати, а від яких краще відмовитися?

При зниженому холестерин ваше харчування повинне бути спрямоване на зниження рівня «Поганого» і збільшення «Доброго» холестерину.

Більша кількість холестерину міститься в таких продуктах:

Яловичі мізки і ікра, в 100 грамах продуктом передбачено 2 грами холестерину.

Жовтки яєць в 100 грамах містять 1,48 грам холестерину.

У голландському сирі в 100 грамах продукту 0,52 грама холестерину,

100 грам скумбрії тихоокеанської містять 0,36 г холестерину.

Яловичі нирки і печінку по 0,3 і 0,27 грам відповідно.

Вершкове масло 0,19 грам в 100 грамах продукту.

Свинячий жир всупереч суспільним міфам містить тільки 0,1 грам холестерину в 100 грамах.

Щоб рівень холестерину залишався в нормі, ваш раціон повинен бути багатий зеленню. Їжте більше кропу, петрушки. Балуйте себе простий і корисною їжею. Наприклад, салат з білокачанної капусти з болгарським перцем і селерою багатий вітаміном С, який є головним антиоксидантом і регулює рівень холестерину в організмі. Селера так само багатий вітаміном С.

Морквяний сік і сама морква буде дуже корисна як дієта при зниженому холестерин, а саме при зниженому «Хорошому холестерин».

Замість соняшникової олії бажано використовувати оливкову. Оливкова олія - це джерело дуже рідкісних Омега-3 жирів, нестачею яких страждають люди з підвищеним рівнем шкідливого холестерину.

Корисні в вашому раціоні будуть горіхи. Цей продукт багатий ненасиченими жирами, і запобігає процес окислення ЛНП.

Три зубчики часнику в день знизять холестерин на 10 - 15 відсотків, а цибулю значно підніме рівень корисного холестерину.

Включайте в свій раціон якомога більше бобових культур і морської риби, вони відмінно балансують рівень холестерину.

Харчуйтеся правильно і будьте здорові!