Холестерин: що це таке? Це важливо знати!

Нормальні показники холестерину

Важливо знати, що холестерин буває високої і низької щільності. Холестерин низької щільності (ЛПНЩ) вважається найбільш шкідливим, оскільки саме він відкладається в судинах і утворює бляшки. У здорової людини рівень холестерину цього виду в нормі повинен складати не більше 4 ммоль / л. Перевищення цього рівня вже вважається патологією і вимагає відповідної корекції за допомогою дієти або спеціальних лікарських засобів.

Варто відзначити, що нормальні показники ЛПНЩ серед людей, які перенесли інфаркт серця або інсульт, а також серед осіб, які страждають стенокардією, відрізняються. Так, вони складають вже не більше 2,5 ммоль / л. Крім цього, оптимальним рівнем ЛПНЩ серед осіб, які страждають серцево-судинними захворюваннями, є рівень не вище 3,3 ммоль / л.

У людському організмі присутній і холестерин високої щільності. Його називають «хорошим», оскільки він виводить ЛПНЩ. Саме тому найбільш несприятливою ситуацією є зниження холестерину високої щільності та збільшення концентрації «поганого» холестерину (низької щільності).

Важливо знати, що «хороший» холестерин не міститься в продуктах харчування. Він тільки синтезується організмом. ЛПНЩ, навпаки, більшою мірою надходить разом з їжею, хоча також утворюється в печінці людини. Норма «хорошого» холестерину серед чоловіків дещо менша, ніж серед жінок. Якщо вказувати нормальні показники серед жінок, то потрібно знати, що їх значення залежить від віку. Так, у жінок до 20 років нормальним вважається рівень загального холестерину до 5,18 ммоль / л, а у віці 26-30 років - вже 5,75 ммоль / л. Після 30 років холестерин зростає. Так, якщо вік жінки становить понад 35 років, то нормальним вважається холестерин в концентрації до 6,7 ммоль / л.

Серед чоловіків рівень ЛПНЩ в межах норми становить до 4,82, а рівень ЛПВЩ не повинен перевищувати 1,7. Рівень загального холестерину у чоловіків також залежить від віку. Так, якщо в 30 років він повинен складати до 6,55 ммоль / л, то в 50 років нормою можна вважати показник 7,17.

Підвищений холестерин: причини

Серед основних етіологічних чинників можна назвати такі:

• спадкові захворювання;
• гіпертонія;
• ураження нирок (нефроптоз або хронічна ниркова недостатність);
• патології печінки (гепатит, цироз);
• цукровий діабет;
• злоякісні ураження підшлункової залози;
• ендокринні патології, особливо порушення в роботі щитовидної залози;
• недостатній синтез соматотропного гормону.

Підвищено холестерин і при вагітності, зловживанні алкоголем і куріння, ожиріння та інших обмінних порушеннях. Прийом окремих медикаментів (наприклад, протизаплідних таблеток, стероїдних гормонів, бета-блокаторів або діуретиків) також може провокувати зростання холестерину.

Дієта при високому холестерин

Дієтичне харчування допомагає зберігати холестерин на нормальному рівні, тому важливо знати перелік продуктів, які слід вживати, а від яких краще відмовитися. Так, при гіперхолестеринемії (високому рівні холестерину) не варто вживати такі продукти:

• яйця;
• жирні молочні продукти;
• будь-яка їжа, що містить багато тваринних жирів (наприклад, свинина і сало, вершкове масло);
• м`ясо качки, гусака, свинина і жирна яловичина.

Корисними є:

• риба, особливо тунець, камбала і тріска. Вони містять у своєму складі речовини, які сприяють виведенню холестерину. Допускається застосування шпрот, лосося і камбали, але в помірній кількості;
• нежирне м`ясо (наприклад, курка і індичка, нежирна телятина і м`ясо кролика, а також баранина);
• овочі (наприклад, баклажани і огірки, кабачки, ріпа або гарбуз, оскільки саме в продуктах рослинного походження мінімальну кількість холестерину);
• фрукти та ягоди. Слід збільшити в своєму раціоні кількість яблук, які містять антиоксиданти, які корисні для людей, що страждають серцево-судинними патологіями. Вони при щоденному вживанні знижують ризик закупорки кровоносних судин і пригнічують всмоктування жирів в кишечнику;
• сухофрукти і горіхи;
• хліб грубого помелу, чорний або з висівками;
• каші, зварені на воді;
• бобові, які містять багато клітковини, пектини і вітаміни і при регулярному вживанні допомагають знижувати холестерин приблизно на 10%.

Всі продукти бажано не обсмажувати, а гасити або готувати на пару. Серед напоїв найбільш активно знижують холестерин чай, мінеральна вода, сік без цукру.

Медикаментозне лікування високого холестерину

Іноді дієти недостатньо для корекції рівня холестерину, тому вдаються до фармакологічної терапії. Найчастіше призначають статини, які допомагають знизити ризик інфарктів та інсультів, оскільки пригнічують синтез холестерину в печінці. Для боротьби з гіперхолестеринемією також використовують нікотинову кислоту, секвестранти жовчних кислот і фібрати.

Варто пам`ятати, що будь-які ліки можуть давати побічні дії. Крім цього, препарати, що знижують концентрацію холестерину, не можна комбінувати з антикоагулянтами або запивати грейпфрутовим соком. Приймати ліки слід тільки за вказівкою лікаря після попереднього лабораторного дослідження крові.