Харчування дитини в один рік

Харчування однорічної дитини від харчування дорослого людина сильно відрізняється. Але з часом, і дитяче харчування ставати іншим. І в цій статті ми поговоримо про те, як харчування однорічної дитини змінюється. Протягом першого року життя дитина робить великий прорив, як в розвитку, так і в харчуванні. Своє харчування дитина починає з грудного молока своєї матері, або з молочної суміші, потім поступово знайомиться з кашами, фруктами, овочами, м`ясом, сиром. Навчається жувати і ковтати, і з часом уже сам справляється з пюреобразной їжею і продуктами, які нарізані дрібними шматочками. Яким має бути повноцінне харчування дитини в один рік?

Однак поспішати годувати малюка «дорослої» їжею не варто. У раціоні має бути та їжа, яка готувалася з урахуванням його індивідуальних особливостей жувального апарату і травної системи. Це можуть бути - розварені каші, овочеві пюре, парові котлети, суфле, запіканки. Також не варто різко виключати з раціону дитини дитяче харчування в баночках, тому що ці продукти приготовлені спеціально для малюків, і якщо ви з якихось причин не можете приготувати таке для своєї дитини, скористайтеся вже готовим харчуванням. Дитина стає старше, і змінюється їжа - вже в дитячих консервах, призначених для дітей старше року, є великі шматочки, які підходять для його віку. Все більш різноманітним стає склад харчування дитини, з`являється їжа приправлена прянощами, природно в мінімальних кількостях - петрушка, кріп, селера, лавровий лист, базилік.

Батькам слід врахувати, що в однорічної дитини обсяг шлунка невеликий, а потреба в поживних речовинах досить висока. Таким чином, годувати дитину потрібно часто і невеликими порціями. Намагайтеся дотримуватися режиму харчування і годувати дитину в одні і ті ж години. Сніданок, обід, полуденок, вечеря і молочний напій або кисломолочний на ніч - виходить п`ятиразове харчування з інтервалом в 3,5 - 4 години.

Дитина до року отримував кожен день велика кількість грудного молока, або ж молочної суміші. І тому після одного року не потрібно різко скорочувати молочні продукти або материнське молоко. Адже в молочних продуктах є достатня для дитини кількість вітамінів групи В, кальцію, фосфору, білка. Дитина щодня повинен отримувати 500-600 мл молока, або кисломолочних продуктів - це можуть бути каші, запіканки, або в чистому вигляді. Віддавайте перевагу спеціалізованим продуктам харчування дитини - дитячому кефіру і сирки.

Крім цього, для малюків старше одного року є спеціальні молочні суміші, збагачені вітамінами і мікроелементами, які необхідно включати в раціон дитячого харчування. Якщо мама продовжує годувати дитину грудним молоком, воно і надалі буде захищати дитину від всіляких інфекцій і збагачувати його корисними речовинами. Поступово починаємо знайомити малюка з овочевими та сирними запіканками. Можна почати знайомити дитину з сиром, даючи йому дрібненькі шматочки сиру. Якщо у дитини не виходить його прожувати, сир можна дати в тертому вигляді.

Овочі та злаки

У раціоні однорічної дитини щодня повинна бути каша. Можна приготувати вівсяну, гречану, рисову, кукурудзяну каші. Вони збагатять дитячий організм багатьма цінними речовинами, крім цього вони дуже корисні для травлення. А ось з макаронами не поспішайте, хоча дитина може і полюбити цю страву, але харчова цінність даного продукту невелика.

Хліб включаємо в раціон поступово, переважно почати з пшеничного білого хліба, так як дитячим організмом він легше засвоюється. І з часом можна буде поступово ввести в раціон і чорний хліб. У раціоні дитини щодня повинні входити різні овочі і фрукти. Влітку і восени - свіжі овочі і фрукти, їх при необхідності можна натирати на тертці, пюре, запіканки і овочеві супи.

Взимку і навесні - можна використовувати дитячі фруктові та овочеві пюре в банках. Можна готувати супи і пюре зі свіжозаморожених овочів. А зі свіжозаморожених ягід можна варити компоти і муси і давати дитині. Використовуйте ті фрукти. Які виростають у нас - яблука, слива, груша. А ось до екзотичних фруктів ставитеся з особливою обережністю, адже вони можуть викликати у вашої дитини алергію. У питво дитини можна включити фруктові і ягідні киселі, які готуються зі свіжих ягід і фруктів, можна використовувати свіжозаморожені фрукти і ягоди або ж якісні сухофрукти.

«Серйозна» їжа

Без м`яса в однорічної дитини не буде повноцінного харчування дитини. Тому давайте дитині м`ясо курки, індички, кролика або нежирну свиню. Можна включити в раціон яловичину, телятину, різні субпродукти - мова, печінка, серце. М`ясні продукти готуються у вигляді парових котлет або у вигляді тефтелей. М`ясні дитячі консерви, які ви давали до одного року можна продовжувати давати. М`ясні страви даємо дитині на обід. М`ясні страви в тиждень 2-3 рази замінюємо рибними стравами - тріска, минтай судак. Риба збагатить дитячий організм фосфором, який так необхідний для побудови кісток. Морські види риб збагатять дитячий організм йодом і поліненасиченими жирними кислотами. Для того щоб дитина отримувала достатню кількість вітамінів, макро - і мікроелементів, його раціон повинен бути різноманітним.

Зразкове меню для однорічної дитини на один день

• Ранній сніданок - материнське молоко, молочна суміш або молоко для дітей старше одного року.
• Сніданок - їмо кашу, вона добре наситить дитини і дасть заряд енергії на цілий день. Також даємо сік, який забезпечить дитину необхідними вітамінами і мікроелементами.
• Ситний обід - повинен бути повноцінним, а значить повинно бути присутнім м`ясне блюдо, яке є хорошим джерелом білка і заліза. На гарнір можна приготувати овочі або злакові страви. Запропонуйте дитині суп. Смачний полуденок - для маленького перекусу підійде фруктове пюре.