Правильне харчування дитини в рік

Раціони харчування однорічного малюка і дорослої людини дуже різні. Наближається той час, коли харчування вашої дитини зміниться. Протягом першого року життя малюк не тільки зростає і розвивається, але і переходить на інший рівень в своєму харчуванні. Він пройшов шлях від материнського молока або молочної суміші до каш, овочів і фруктів, м`яса і сиру. Яким має бути правильне харчування дитини в рік?

Однак не варто поспішати і давати дитині до року «дорослу їжу». Пам`ятайте про особливості жування і травної системи крихти. Запропонуйте малюкові ніжні суфле, різноманітні м`які запіканки, парові котлетки і пюре з овочів. Продовжуйте також годувати його спеціальним дитячим харчуванням в маленьких баночках - адже воно приготовлено спеціально для малюків. Не всі батьки мають достатню кількість вільного часу, щоб готувати аналогічні страви для своєї крихітки. Якщо ви з цієї категорії - сміливо довірте раціон малюка відомим виробникам. Зараз випускається безліч різних консервів для дітей - м`ясні, овочеві і фруктові пюре, овочеві і фруктові соки. Всі вони виробляються з натуральних продуктів, без барвників і консервантів.

Дитяче харчування, яке випускається для дітей старше одного року, повністю відповідає потребам дитини цього віку. Воно містить не тільки пюре, але також і великі шматочки, склад його розширюється, додається безліч нових компонентів. Використовуються навіть різні приправи - базилік, селера, кріп, петрушка, лавровий лист - правда, в дуже невеликій кількості. Шлунок дитини ще маленький за обсягом, але для гарного росту потрібна маса живильних речовин і вітамінів. Малюк повинен харчуватися потроху, але досить часто. Батькам необхідно дотримуватися режиму правильного харчування і намагатися годувати дитину в один і той же час. Оптимальним буде годування п`ять разів на день, через кожні три-чотири години - перший і другий сніданки, обід, полуденок і вечерю. На ніч можна давати дитині молочний або кисломолочний напій.

Раніше малюк харчувався в основному грудним молоком або молочними сумішами, так що не слід відразу ж різко зменшувати кількість молочних продуктів в його раціоні. З них він отримує безліч корисних речовин - вітаміни групи B, кальцій, білок та фосфор. Оптимальна щоденна норма - не менше 500-600 мл молока і кисломолочних продуктів. Їх можна давати як в чистому вигляді, так і додавати, наприклад, в каші і запіканки. Варто звернути увагу на спеціальні продукти - дитячі сирки і кефір. Існують так само молочні суміші для дітей старше одного року, збагачені вітамінами і мікроелементами. Можна продовжувати і грудне вигодовування, якщо є така можливість. Крім своїх поживних властивостей, материнське молоко також допомагає захистити дитину від різних інфекцій. Потім можна плавно перейти до овочевих і сирним запіканок, негострі сиру. Сир можна натерти на тертці, якщо малюк ще погано пережовує їжу.

Овочі та злаки

Каші дуже смачні, покращують травлення і містять безліч корисних речовин. Малюк обов`язково буде їсти їх щодня. Рисова, гречана, вівсяна, кукурудзяна та інші каші - невід`ємна частина його раціону. Можна робити навіть суміші з різних круп, наприклад рисової і гречаної. А ось макарони не варто давати надто вже рано. Малюк напевно їх полюбить, але корисність їх, на жаль не дуже-то висока. А ось хліб - зовсім інша справа. Почніть з пшеничного, він досить легко засвоюється, і поступово перейдіть до житньому. Житній хліб багатий вітамінами і мікроелементами. Він дуже корисний для малюка. Слід також давати фрукти і овочі незалежно від пори року. Влітку і восени віддайте перевагу свіжим. Натирайте їх на тертці, готуйте різні пюре, супи і запіканки.

Взимку і навесні краще звернути увагу на овочеві і фруктові консерви для малюків. Так само підійдуть пюре, компоти і муси зі свіжозаморожених ягід і овочів. Вибирайте ті, що ростуть в нашій смузі. Вчені вважають, що за своїм складом вони найбільш близькі до наших потреб. А ось екзотичні фрукти варто поки обійти стороною. У більшості випадків вони провокують алергічні реакції. Для пиття запропонуйте дитині киселі зі свіжих або заморожених ягід і фруктів. Так само можна використовувати хороші сухофрукти.

«Серйозна» їжа

М`ясо - необхідна складова повноцінного раціону. Підійде телятина, яловичина, нежирна свинина, м`ясо індички, кролика і курки. А так само різні субпродукти - серце, язик, печінка. Готуйте з них різні парові котлетки або тюфтельки і давайте малюкові на обід. Можна використовувати і дитячі м`ясні консерви, якими ви годували дитину в рік. Не менше двох-трьох разів на тиждень замінюйте м`ясо нежирними сортами риби - тріскою, минтаєм, судаком. У рибі міститься фосфор, який потрібен для росту і зміцнення кісток. Йод і поліненасичені жирні кислоти можна отримати з морських видів риб. Варто зазначити, що різноманітність раціону є запорукою отримання дитиною в рік необхідної кількості вітамінів і мікроелементів.

Ось зразкове меню правильного харчування на день для дитини у віці одного року:

• перший сніданок

Грудне молоко, молочна суміш або молоко для дітей старше одного року.

• Другий сніданок

Каша забезпечує малюка енергією і бадьорістю на весь день, а сік - джерело різних вітамінів і мікроелементів.

• обід

Запропонуйте малюкові м`ясне або рибне блюдо, а на гарнір - злаки або овочі. Так само можете приготувати суп.

• Полудень

Відмінно підійде фруктове пюре або сік, якщо звичайно малюк не пив його на сніданок.

• вечеря

Вечеря повинна бути легше обіду. Приготуйте блюдо з овочів або злаків. На ніч запропонуйте малюкові спеціальне дитяче або грудне молоко або. Таке меню містить всі компоненти, потрібні малюкові на цьому етапі для зростання розвитку. Ось ви і познайомилися з оптимальним правильним харчуванням однорічної дитини. Виконуйте наші рекомендації, і раціон вашої дитини в рік буде повноцінним.