Екологічно чисті продукти для здоров'я

Ви вважаєте, що екологічно чисті продукти і вирощені в городі - це одне і те ж? Як би не так. По-перше, не виключено, що город знаходиться біля проїжджої частини або, того гірше, поблизу заводу або фабрики, чому шкідливі речовини раз у раз осідають на овочах і фруктах або потрапляють в грунт, а звідти - в організм малюка. Що ж таке екологічно чисті продукти для здоров`я?

По-друге, в боротьбі за кількість і якість, сільські бабусі-дідусі (не кажучи вже про фермерів і радгоспах) не економлять на добриві і обробленні городу різноманітної «хімією», що викликає у дітей алергію, порушення травлення, анемію та інші неприємності зі здоров`ям . Так що ж робити, запитають батьки немовлят, яким ось-ось доведеться скуштувати перші порції прикорму. Відповідь готова: мами і тата, будьте пильні в питанні вибору дитячого харчування, не йдіть на компроміси, якщо у вас виникають, хоч найменші сумніви в якості продуктів. Але як зрозуміти - якісна їжа чи ні? Давайте розставимо всі крапки над «i».

Важко повірити, що рум`яне яблучко для здоров`я, розсипчаста картопелька або хрустка капусточка може виявитися ... колонією шкідливих речовин. Але диму без вогню не буває, і загроза «погану екологію» - не порожні слова. Щоб убезпечити малюка від частування потенційно небезпечними стравами, краще віддати перевагу дитячого харчування з органічних (BIO) продуктів. Сьогодні про користь органічного харчування, особливо для дітей, не говорить тільки ледачий. І все ж багато мам і тат сприймають органіку як своєрідну наукову знахідку. Нове ж, як відомо, лякає. А весь фокус у тому, що в органічних продуктах немає ніякого ноу-хау, навпаки, це незаслужено забуте старе. Жити в злагоді з природою і брати те, що вона дає, не завдаючи шкоди ні їй, ні собі, - ось основна Е ідея органічного сільського господарства. А плюсів - маса!

Биоорганические продукти справжні - такі, якими задумала їх природа. А значить, і користь від них відчутна. В організм малюка надходять справжні природні вітаміни і поживні речовини. Біопродукти помітно змінюють якість грудного молока. Вчені в ході дослідження з`ясували, що в молоці годуючих мам, які харчувалися в основному продуктами, вирощеними в екологічно чистих умовах, виявилося більше цінних омега-3 жирних і ненасичених жирних кислот.

• Біовиращіваніе виключає штучні добрива, а також хімічні засоби боротьби з бур`янами (гербіциди), які відчутно знижують вміст вітаміну С в овочах і фруктах.
• Екологічно чисті овочі та фрукти смачніше! Порівнюючи смак яблук двох видів, учасники всіх науково-експериментальних груп без сумніву віддавали перевагу яблуку, вирощеному в екологічно чистих умовах, називаючи його більш «яблучним» - ароматним, освіжаючим і ... гармонійним.
• Ну і як не відзначити те, що біопродукти покращують стан здоров`я. Спостереження показали, що з переходом на біораціон в складі крові збільшується кількість імунних клітин, які протистоять вірусним інфекціям.

На жаль і ах! Навіть батьки, які вибирають своєму чаду органічні продукти, не застраховані від підробок. Виною всьому плутанина в назвах і маркування. Приставки «еко», «біо» або «органічний» зовсім не означає, що продукт з такою назвою проведено відповідно до органічними стандартами. За якими ж тоді критеріям визначити, справжній це органічний продукт або фікція?

Знайти на етикетці спеціальний знак. Якщо продукт виготовлений з дотриманням органічних стандартів, на його етикетку наноситься відповідний знак. Переконайтеся, що на етикетці вказано номер контролюючого органу. Перевірити, чи дійсно виробник працює відповідно до органічними стандартами, покликані спеціальні сертифікаційні органи. Кожен з них має свій номер, який після перевірки продукту наноситься на етикетку. Наприклад: HU-KO-01, AT-N-01-BIO, DE-006-KO-Kontrollstelle. Крім усього іншого, наявність такого номера підтверджує, що під кришечкою баночки з дитячим харчуванням немає штучних барвників і консервантів, продукт пройшов перевірку на якість на всіх стадіях виробництва, упаковки та транспортування.

Прочитайте інформацію про походження сировини. На етикетці органічного продукту ставиться позначення: «Від органічного (ВЮ) виробництва». Ось, мабуть, і вся необхідна «матчастину» по біоорганічної харчування для маленьких гурманів. Тепер, вибираючи смачні та екологічно чисті пюрешкі, соки і кашки для свого малюка, ви будете впевнені, що годуєте його найкращим!