Що корисно їсти на сніданок

Більшість людей вранці в поспіху збираються на роботу або навчання, тому або на ходу перекушують бутербродом з чашкою чаю, або зовсім обходяться без сніданку. Іноді меню сніданку складається із залишків вчорашнього вечері, розігрітих в мікрохвильовій печі, а у деяких день починається з яєчні з ковбасою. І перший і другий варіант приносять організму більше шкоди, ніж користі. Звичайно ж, більшість людей розуміє, що повноцінний сніданок - це запорука гарного самопочуття і нормальної працездатності протягом дня, але все ж не бажають витратити вранці 10-15 хвилин на приготування і прийом їжі.

Перелік продуктів і страв, які рекомендуються для сніданку, досить великий, і якщо немає бажання вранці стояти біля плити, то з нього можна вибрати ті, які не вимагають тривалого приготування. Звичайно, всі ми з дитинства знаємо, що правильний сніданок - це каша, але варити її вранці часто колись. Але ж існує безліч інших продуктів, які можуть скласти повноцінний поживний сніданок. Дієтологи сходяться на думці, що вранці корисно їсти злаки, молочні продукти і фрукти.

зміст

• 1 Швидкий сніданок
• 2 Дитячий сніданок
• 3 Сніданок для чоловіка
• 4 Сніданок для жінки

Швидкий сніданок

Найкориснішим для організму вважається свіжовичавлений апельсиновий сік, який містить велику кількість вітамінів і мінералів. В європейських країнах сік з цього фрукта є невід`ємною частиною сніданку. Не біда, якщо апельсинів під рукою не виявилося, можна випити склянку будь-якого іншого фруктового або овочевого соку. У всіх фруктах і овочах також міститься дуже багато корисних речовин. Але слід зазначити, що пити свіжовичавлені соки натщесерце не рекомендується через вміст в них великої кількості кислот, які можуть подразнювати слизову оболонку шлунка.

Цільнозерновий або житній хліб забезпечить наш організм вуглеводами, клітковиною, вітамінами групи В, мінералами та іншими корисними речовинами. Мюслі і злакові пластівці можуть замінити хліб, а якщо є їх на сніданок з молоком, йогуртом або кефіром, то відчуття голоду не потурбує вас до самого обіду. А ось білий хліб і здобні булочки з меню сніданку краще виключити, оскільки користі від них мало, а енергії на їх перетравлення організму необхідно затратити багато.

Дуже корисно додати до сніданку свіжі фрукти (банани, яблука, груші та ін.), Але, на жаль, в зимовий час і ранньою весною від них вже мало користі, тому можна замінити їх сухофруктами. Курага, чорнослив, сушені груші, інжир, родзинки відмінно зберігають вітаміни всю зиму.

Молоко і кисломолочні продукти, з`їдені на сніданок, також чудово вгамують голод і додадуть сил до обіду. Краще вибирати йогурти, збагачені живими культурами лактобактерій і пребіотики, в яких відсутні консерванти і штучні барвники. Сир, в якому міститься велика кількість кальцію і білка, також може урізноманітнити корисний сніданок.

Мед - джерело вітамінів і інших корисних речовин. Пара ложечок цього найціннішого продукту допоможе наситити організм корисними мікроелементами, а також підвищити стійкість до стресів і хвороботворних чинників.

Багато хто звик випивати за сніданком чашку чаю або кави. Чорний чай краще замінити зеленим або трав`яним, а кава краще зварити в турці. Але не слід зловживати міцною кавою для того, щоб підбадьоритися (краще прийняти контрастний душ або зробити зарядку).

Так що, виявляється, немає нічого поганого в тому, щоб з`їсти на сніданок бутерброд з чашкою чаю. Однак слід пам`ятати, що цей бутерброд буде корисний організму, якщо його зробити з житнього хліба з сиром, а не з шматочка батона і ковбаси.

Дитячий сніданок

Зростаючий дитячий організм потребує багато енергії протягом всього дня, тому важливо, щоб дитина отримувала з ранку достатню кількість поживних речовин і вітамінів. Кожен батько повинен уважно поставитися до сніданку своїх дітей. Дитяче меню повинно включати їжу, багату білком (молоко, кефір, сир, сметана), складними вуглеводами (каші) і клітковиною (фрукти і овочі).

Ідеальний сніданок для дитини - це молочна каша, дуже корисні вівсяна, манна, гречана і рисова. У кашу можна додати свіжі або сушені фрукти і ягоди. Можна запропонувати дітям на сніданок сир, сирники зі сметаною або омлет з овочами. В якості напою ідеально підійдуть свіжі фруктові або овочеві соки, киселі або какао.

Іноді у батьків немає часу варити кашу або готувати сирники. В такому випадку можна запропонувати дитині варене яйце, кашу швидкого приготування або зернові пластівці з молоком. А в якості другого сніданку можна дати дитині з собою в школу фрукти (яблуко, банан) і питний йогурт.

Сніданок для чоловіка

Відомо, що у чоловіків витрату калорій більше, ніж у представниць слабкої статі, особливо якщо чоловік займається фізичною працею, тому їм необхідний ситний поживний сніданок. В меню необхідно включити білкову їжу (м`ясо, молочні продукти), продукти, що містять складні вуглеводи, хліб, овочі і фрукти.

Швидкий варіант чоловічого сніданку - яєчня, яку бажано готувати без ковбаси. Ідеальний варіант - це омлет з овочами і сиром. Дуже корисний сніданок для представників сильної статі - вівсяна каша, в якій містяться білок, вітаміни і мікроелементи, необхідні для чоловічого здоров`я.

Чоловікам, зайнятим фізичною працею, на сніданок можна запропонувати запіканку з макаронів або картоплі з м`ясним фаршем, овочами і сиром, сирники або оладки зі сметаною.

Сніданок для жінки

Представниці прекрасної статі зазвичай дуже ретельно стежать за своїм зовнішнім виглядом, фігурою і вагою. Щоб завжди мати гарний вигляд, мати гарний колір обличчя і гарний настрій, необхідно починати день з корисного сніданку.

Ідеальним сніданком для жінки також є вівсяна каша. Варити її можна як на молоці, так і на воді, а ягоди, свіжі або сушені фрукти зроблять звичну вівсянку ще смачніше і корисніше. Геркулес містить всі поживні речовини, необхідні для жіночого здоров`я, не дарма з давніх-давен вівсяну кашу називають «кашею краси».

Жінкам після 30 років необхідно особливо ретельно дбати про своє здоров`я. Дієтологи радять згадати про перлової каші, яка є джерелом величезної кількості вітамінів, макро- і мікроелементів. У цій крупі містяться кальцій, залізо, йод, фосфор, вітаміни А, D, Е і групи В, амінокислоти і безліч інших речовин, які допомагають уповільнити процеси старіння і зміцнити імунітет. Так, наприклад, амінокислота лізин, що міститься в перловки в великій кількості, бере участь в синтезі колагену, що необхідно для збереження пружності та молодості шкіри.

Крім каш сніданок для жінки повинен включати молочні продукти, фрукти, овочі і соки. Кава і чорний чай краще замінити зеленим. Його користь неможливо переоцінити, адже зелений чай сприяє підтримці краси і молодості шкіри, гарному травленню, допомагає боротися із зайвою вагою, а також є хорошим засобом для профілактики онкологічних захворювань.

Корисними для жіночого здоров`я і краси вчені визнали такі продукти, як авокадо, ківі і сир. Тому легкий салат з авокадо, бутерброд з житнього хліба з сиром і чашка зеленого чаю також можуть скласти корисний сніданок для представниць прекрасної статі.