Користь кавунів. Хімічний склад. Чому не можна їсти?

До сих пір багато хто вважає, що користі від кавуна немає ніякої, крім як угамування спраги в спекотний літній день. Дійсно, ця велика смугаста ягода з 90% складається і води. Але в кавунових соку, його солодкої м`якоті міститься велика кількість найважливіших мікроелементів, що роблять на організм людини оздоровчий вплив.

Так чому ж корисна солодка смугаста ягода? Що ж є в кавуні, крім води? Давайте з`ясуємо це прямо зараз. А також поговоримо про протипоказання по його вживання:

Що міститься в кавуні?

Як ми вже говорили, він на 90% складається з води. Однак на одній водою багатий хімічний склад кавуна. Водяниста м`якоть, сам кавуновий сік містять безліч корисних речовин.

Наприклад, м`якоть містить велику кількість вітамінів групи В, які нормалізують функцію нервової системи. Ці вітаміни також допомагають позбутися від лупи, перешкоджають виникненню шкірних висипань, прищів.

М`якоть, сік кавуна містять вітамін С, який, як відомо необхідний для нормальної роботи імунної системи, запобігає передчасному старінню шкіри і всього організму. Вітамін РР допомагає боротися з втомою, перевтомою. Сприяє покращенню настрою, підвищує працездатність, бореться з безсонням, покращує сон.

Фолієва кислота, що міститься в ягоді необхідна для вагітних, годуючих жінок. Ця речовина зміцнює пам`ять, поліпшує роботу мозку. Крім того, кавун містить цінний для кісткової системи фосфор, залізо, кальцій, магній.

Все це робить кавун дуже цінним харчовим продуктом. Завдяки своїм складом, вживання невеликої кількості м`якоті ефективно виводить з організму шкідливий холестерин, покращує стан м`язової тканини, робить еластичною шкіру. Завдяки своїм корисним властивостям, кавун сприяє стабілізації артеріального тиску, покращує роботу печінки, нирок.

Як бачите, крім води, в кавуні міститься дуже багато корисних речовин. Всього невеликого шматочка його м`якоті за день достатньо для забезпечення організму магнієм і калієм. Обидва ці елементи необхідні для підтримки здоров`я серцево-судинної системи.

Яка користь від кавуна для організму?

Завдяки багатому мінеральному, вітамінному складу, кавуни давно і успішно використовуються народною медициною. Зокрема, м`якоть смугастої ягоди рекомендується вживати при хворобах нирок, печінки, кишечника. Кавуни потрібно їсти при атеросклерозі й гіпертонії (в розумних кількостях). Фруктова вода ефективно чистить організм від різних токсинів і отрут, виводячи їх природним чином за допомогою нирок, кишечника. Тому кавуни обов`язково потрібно включати в раціон всім працюючим на шкідливих виробництвах.

Сік кавуна володіє активним сечогінну дію. Тому його корисно пити при сечокам`яній хворобі. Це позбавить нирки від піску, каменів. Для очищення нирок, усунення набряків, зниження ваги, рекомендують їсти кавунову м`якоть з чорним хлібом. Цим блюдом замінюйте вечерю протягом тижня і стан здоров`я значно покращиться. Але потрібно знати, що таке лікування нирковокам`яної хвороби ефективно тільки при уратних або кальцій-оксалатних каменях. У разі фосфатних каменів, лікування за допомогою кавуна ефекту не принесе.

Крім нирок, кавуни ефективні при запорах, так як їх сік і м`якоть підвищує перистальтику кишечника. Клітковина, яка удосталь міститься в їх складі, немов йоржик очищає кишечник від накопичених шлаків. Завдяки тому, що кавуни виводять з організму зайвий холестерин, їх слід вживати для профілактики хвороб судин, серця.

Так як крім води, кавуни містять речовини, що сприяють виведенню з організму зайвих солей, м`якоть, сік ягоди використовують при подагрі, артриті, склерозі. Ефективно застосовують при хронічній недостатності кровообігу.

При залізодефіцитної анемії потрібно з`їдати до 1 кг кавунової м`якоті за день. Цієї кількості достатньо, для поповнення нестачі заліза в організмі.

Протипоказання

Потрібно знати, що крім корисних речовин, які накопичує смугаста ягода за час свого дозрівання, вона витягує з грунту і накопичує велику кількість хімікатів, нітратів. Ось чому не можна їсти кавуни, вирощені невідомо де в великих кількостях. Краще купувати кавуни в невеликих фермерських господарствах, де при їх вирощуванні використовує не таку величезну кількість добрив, як на великих полях.

При розрізуванні купленого плода, уважно огляньте його м`якоть, Якщо в ній присутні ущільнення, схожі на нитки жовтого кольору, значить, м`якоть містить багато нітратів і хімічних речовин. Тому вживання такого кавуна може спровокувати пронос, блювоту, кишкові кольки.

Обмежуйте вживання кавунів при нефриті, пієлонефриті, нефрозе. Не можна їсти його хворим на діабет, а також людям з хворою селезінкою.

Для запобігання набряків можна зловживати ним при вагітності. З обережністю, в малому кількість можна їсти м`якоть при грудному вигодовуванні, так як це може спровокувати появу кишкових кольок у малюка. І, звичайно ж, перед вживанням потрібно бути впевненими, що кавунова м`якоть абсолютно безпечна і не містить шкідливих хімікатів.

Так що будьте обережні, не нашкодите собі. Звичайно, в жаркий день кавуни просто незамінні. Тільки завжди пам`ятайте про протипоказання, перевіряйте ягоду на нітрати і не зловживайте смачною освіжаючою м`якоттю. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!