Мюслі на сніданок - як приготувати, ніж корисні, ніж шкідливі

Сучасний ритм життя залишає нам мало часу на повсякденні клопоти, до яких можна віднести і щоденне приготування їжі. Тому багато господинь намагаються по максимуму скоротити час, що йде на приготування. Саме тому особливою популярністю користуються найрізноманітніші продукти швидкого приготування. Однак більша частина такої їжі не містить в собі нічого корисного для організму, і навіть може шкодити йому. Але такий продукт, як мюслі, який найчастіше готують на сніданок, не входить в категорію шкідливої їжі, спробуємо розібратися, як правильно їх приготувати, а також відповімо на питання, чим корисні мюслі, і чим вони шкідливі для організму.

Звичайно, ви можете придбати в магазині вже готові мюслі, які потрібно лише залити молоком або окропом, і через пару хвилин вони вже будуть готові до споживання. Однак в якості і корисності такого продукту не можна бути впевненим. Куди краще приготувати мюслі своїми силами, по-перше, це обійдеться вам дешевше, а по-друге, ви точно будете знати склад і якості отриманого складу.

Як приготувати мюслі на сніданок?

Щоб приготувати мюслі своїми силами, потрібно запастися деякою кількістю інгредієнтів. Ви цілком можете придбати їх про запас, і щоранку радувати себе і сім`ю смачним і корисним сніданком.

Так на одну порцію мюслей ви можете взяти жменьку вівсяних пластівців швидкого приготування (ідеальним варіантом стане продукт Геркулес), а також щіпку ізюму, пару волоських або мигдальних горішків і різні сухофрукти на вибір. В якості останнього інгредієнта ви можете використовувати чорнослив, фініки, курагу, манго та ін.

Найкраще заварювати мюслі НЕ окропом, а прохолодною попередньо закип`яченої водою, так все інгредієнти збережуть максимальну кількість корисних речовин. Подрібніть горішки, з`єднайте їх з родзинками, іншими сухофруктами і пластівцями, після чого залийте їх водою так, щоб рідина покрила вміст тарілки приблизно на сантиметр.

З ранку мюслі будуть повністю готові, додайте в них половинку будь-якого свіжого фрукта, наприклад, половинку банана, груші або яблука. За бажанням можете підсолодити свій сніданок медом.

В якості основи для мюслі можна використовувати і інші продукти - суміш пластівців з різних злаків і ін. Для заливки приготованого складу можна застосовувати також молоко, однак таку маніпуляцію краще проводити з ранку, використовуючи кипляче молоко, в іншому випадку ваша каша може просто прокиснути за ніч .

Приготовлені мюслі також можна поєднувати з йогуртом або кефіром. Подібні варіанти є особливо популярними серед дівчат, охочих позбавитися від зайвої ваги. Є також більш екзотичні варіанти приготування такого сніданку, наприклад, на основі апельсинового соку.

Мюслі - користь і шкода

Чим корисні мюслі на сніданок?

Мюслі - це ідеальний варіант для швидкого сніданку. Вони є джерелом значної кількості вуглеводів, які довго переробляються організмом, насичуючи його левовим кількістю енергії. При цьому важливо, що ця енергія виробляється поступово, дозволяючи позбавитися від почуття голоду на довгий час і дотягнути без перекусів до обіду.

Мюслі мають в своєму складі дуже багато вітамінів. У них міститься значна кількість вітамінів групи В, від дефіциту яких страждає величезна кількість сучасних людей. Такі вітаміни потрібні для нормальної діяльності нервової системи, вони забезпечують хороший стан шкіри, нігтів і волосся.

Також такий продукт має в своєму складі дуже багато клітковини, вона не містить ніяких поживних елементів, однак відмінно оптимізує процеси травлення, усуває «поганий» холестерин, шлаки і токсини.

Мюслі підуть на користь людям з різними недугами серцево-судинної системи, в тому числі і з гіпертонією, вони допоможуть при хворобах травного тракту, частих запорах та ін. Корисні складові такого продукту потрібні для нормального функціонування серцевого м`яза і підтримки здоров`я кісткової системи.

Систематичне включення мюслі з сухофруктами і горіхами в повсякденний раціон позитивно позначається на функціонуванні мозку. Таке харчування допомагає поліпшити процеси пам`яті, швидкість реакцій і загальну здатність до навчання і переробці інформації.

Також такий продукт позитивно позначається на функціонуванні печінки, сприяючи її очищення, відновлення нормальної діяльності гепатоцитів та ін.
Корисні складові мюслі стимулюють процеси кровотворення, допомагаючи запобігти анемію.

Чим шкідливі мюслі?

Якщо ви хочете схуднути, не варто захоплюватися готовими мюслі, які мають в складі шоколад, мед, цукор і ін. Вони є джерелом значної кількості зайвих калорій.

Також більшість мюслі не підходять для харчування людям з цукровим діабетом, проте самостійно приготований продукт без цукру стане для них відмінним варіантом.

Крім усього іншого, в такому блюді для сніданку зовсім немає аскорбінової кислоти. Саме тому для ефективного зміцнення імунітету рекомендується приймати вітамін С додатково.

При покупці готових мюслі уважно вивчайте їх складу, пам`ятайте, що екзотичні добавки можуть стати причиною розвитку алергічних реакцій, а різні незрозумілі модифікації можуть завдати шкоди організму. Найкраще готувати такий продукт самостійно, підбираючи якісні і корисні складові.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!