Варення з волоських горіхів, користь і шкода для здоров'я

Холоду - це чудовий час для того, щоб витягти з засіків різні дбайливо заготовлені дари літа. Наші предки ще багато років тому навчилися зберігати фрукти, ягоди та овочі на зиму, шляхом засолювання, консервування, висушування та ін. Зараз, звичайно, поширеність таких заготовок дещо знизилася, так як багато продуктів такого типу можна придбати в магазинах. Однак деякі домашні варення залишаються більш ніж популярними, адже вони відрізняються не тільки привабливими смаковими якостями, але і є зосередженням великої кількості корисних речовин. До таких препаратів можна віднести і варення з волоських горіхів, користь якого, до речі, не всім відома.

Проте така насолода є визнаним делікатесним продуктом, адже вона високо цінується в самих різних куточках планети. Варення з горіхів являє собою дуже смачний консервований продукт, який готується із зелених горішків, які дійшли лише до стадії молочної зрілості. Таке ласощі може по праву називатися королем варення, адже воно не тільки разюче смачне, але ще і корисне.

Користь варення з волоських горішків

Використання саме волоських горіхів в приготуванні такої солодощі пояснюється тим фактом, що цей продукт є джерелом значної кількості біологічно активних компонентів, що роблять позитивний вплив на діяльність всього організму.

Такі горішки є джерелом значної кількості вітаміну С, як стверджують дослідники, цього елемента в них більше навіть ніж у цитрусових. У них також є і інші вітаміни, наприклад, групи В, токоферол та ін. Крім того ядерця такого продукту містять значну кількість алкалоїдів, глікозидів і смолянистих частинок. У них присутня також чимало важливого для кожного з нас йоду.

Корисні складові варення з волоських горішків роблять його відмінним продуктом харчування для зимового часу. Адже саме в холоду і міжсезоння наш організм стикається з браком вітамінних і мінеральних елементів, також в цей час відбувається істотне зниження імунітету. Солодке варення допоможе впоратися з цими проблемами.

Ласощі з волоських горіхів допомагає хворим на гіпотиреоз, завдяки значному вмісту йоду. Його споживання позитивно позначається на діяльності печінки, очищаючи і зміцнюючи цей орган. Також таке варення при помірному споживанні допомагає усунути безсоння. Його доцільно споживати при терапії різних простудних і вірусних захворювань, в тому числі ангіни і грипу.

Варення з волоських горішків піде на користь людям з нервовими розладами. Прийом його в їжу допоможе пацієнтам, що страждають від різного роду серцевих недуг. Також такі ласощі позитивно позначається на стані судин, що буде особливо корисно хворим на гіпертонію та атеросклероз. Його споживання дозволяє вивести з організму надлишок «поганого» холестерину і навіть очистити стінки судин від вже сформованих холестеринових бляшок.

Вчені вже багато років тому з`ясували, що волоські горіхи є чудовим продуктом для поліпшення мозкової діяльності. Відповідно, прийом в їжу варення на їх основі буде корисним людям, які займаються розумовою працею. Така добавка до раціону допоможе поліпшити процеси пам`яті, позитивно позначиться на увазі. На неї потрібно звернути увагу, якщо ви займаєтеся тривалої розумової роботою або піддаєтеся напруженим нервовим навантаженням.

Як ми вже згадували вище, таке варення буде особливо корисно для імунітету. Воно відмінно активізує захисні сили організму. При цьому споживання такого продукту харчування не протипоказане дітям і жінкам, які очікують народження малюка, за відсутності алергічних реакцій.

У тому випадку, якщо ви зіткнулися з необхідністю проведення різного роду оперативних втручань, варення з волоських горішків посприяє якомога швидшому відновленню після них. Також такі ласощі позитивно позначається і на діяльності травного тракту, а його унікальні якості допоможуть якнайшвидшому одужанню при виразкових ураженнях і гастриті.

Деякі фахівці стверджують, що споживання подібного варення сприяє ефективному очищенню організму від різних глистів.

Британські вчені ще кілька років тому прийшли до висновку, що споживання варення з волоських горішків допомагає запобігти формуванню онкологічних уражень передміхурової залози у представників чоловічої статі, і пухлин молочних залоз - у жіночої.

Також є дані, що такі ласощі позитивно позначається на репродуктивних функціях представників обох статей, а у чоловіків сприяє лікуванню і запобіганню проблемам з потенцією.

Фахівці народної медицини також радять споживати варення на основі волоських горішків при профілактиці і терапії подагри, ревматизму, захворювань ротової порожнини, недуг сечового міхура, нирок і серця.

Чи може бути небезпечним варення з волоських горіхів? Шкода для здоров`я людини

Варення з волоських горішків може завдати шкоди здоров`ю, якщо воно не є достатньо якісним. Тому готуйте продукт самі, або купуйте його лише у перевірених виробників. Крім того враховуйте, що дане ласощі може ставати причиною алергічних реакцій. Не варто зловживати варенням, так як воно є досить калорійним і може стати причиною набору зайвої ваги. Само собою, його не можна їсти і діабетикам.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!