Шоколадне печиво: рецепти. Як приготувати печиво з шоколадною крихтою?

• Спочатку розітріть масло з цукровим піском в окремій ємності.
• Потім додайте куряче яйце і вимішайте до стану однорідності.
• У суміш покладіть какао і знову перемішайте.
• Додайте ванільний цукор з борошном і розпушувачем для солодкої кондитерської випічки. Після перемішування у Вас буде виходити густе тісто, яке буде добре розкочуватися в коржі.
• Поділіть тісто на 10-15 окремих шматочків, потімкожен з них розгортайте в корж товщиною не менше 3-4 мм.
• Візьміть форми для випічки і наріжте ними печиво у вигляді різних фігурок.
• Покрийте деко шаром пекарської папери і добре промажте вершковим або рослинним маслом. А після цього викладіть печиво.
• Піч солодощі потрібно при температурі в 180 градусів, не менше 20 хв.
• Вже готове печиво потрібно охолодити, а потім прикрасити шоколадом за допомогою кондитерського мішка або шприца.

Як приготувати п ечень з шоколадними шматочками?

склад:

1. шоколад - 400 г
2. Масло вершкове - 60 г
3. Яйце - 2 шт.
4. Сода - 0,5 ч. Л.
5. Борошно - 100 г
6. Цукровий пісок - 150-200 г
7. Ванільний цукор - 1 пакетик

приготування:

• Спочатку розігрійте духовку до 180 градусів.
• Яйця необхідно збити за допомогою міксера і додати до них цукровий пісок. Збивати цю суміш потрібно хоча б близько 5 хв, але краще довше.
• Розтопіть шоколад разом з вершковим маслом в окремій емальованому чи скляній ємності на водяній бані. Цю суміш потрібно весь час помішувати, щоб прискорити процес і запобігти пригорання.
• Коли все розтопиться і придбає однорідну консистенцію збийте суміш міксером.
• В ДР. ємності змішайте всі сухі компоненти, борошно з содою, сіллю. Потім висипайте це в суміш шоколаду і масла.
• Після перемішування покладіть в цю ємність цукор збитий з яйцями і дуже добре перемішайте. 140 г шоколаду потрібно порубати на кілька шматочків і відправити в готову суміш, а потім добре її вимішати.
• Деко для випічки покрийте папером і просочіть її маслом.
• На поверхню ложкою викладайте тісто. Відстань між печивом повинно бути близько 2-3 см.
• Запекайте десерт в духовці при температурі в 180 градузів не менш 15 хв.

П ечень з шоколадною крихтою: Рецепт з фото

У багатьох магазинах можна зустріти шоколад у вигляді півкіл або крапельок. Його дуже зручно використовувати для випічки.