Печиво на сметані: рецепт
Побалувати смачним печивом своїх домашніх - для кого-то просто щоденна процедура, а хтось дозволяє собі це досить рідко. І тут виникає дилема: раз шанс тільки один, що приготувати? Печиво на сметані - якраз те, що необхідно. Воно смачне, натуральне, може довго зберігатися і не дуже калорійне. Одні плюси!
склад:
- Сметана - 200 г
- Борошно - 3 ст.
- Маргарин - 100 г
- Цукор - 1 ст.
- Яйця - 3 шт
- Ванілін - 1 пачка
- Сода - 1 ч.л.
- Сіль - маленька щіпка
приготування:
- Змішайте соду і сметану, вона повинна запузирітся. Можна додати трохи лимонного соку, якщо сметана буде недостатньо кислим.
- Всипте просіяне борошно, сіль і ванілін, потім знову ретельно перемішайте.
- Розтопити вершкове масло і змішайте його з цукром.
- Трохи остудіть суміш і додайте по одному яйцю в тісто. Воно повинно було статися пластичним і легким для розкочування.
- Тепер розкачайте тісто, його товщина повинна бути не більше 0,8 см. Зверху тісто посипте цукром і наколи виделкою.
- З тіста виріже печива, використовуйте формочки. Якщо їх немає, скористайтеся склянкою або звичайним ножем.
- Деко змастіть рослинною олією і викладіть печиво.
- Випікайте печиво на сметані при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.
У таке печиво можна додати цедру лимона замість ваніліну, а ще не зайвою буде горіхова крихта, вона додасть печінкою на сметані особливий смак. Якщо ви робите печиво в перший раз, краще дотримуватися рецепта. Нехай на вашому столі з`являться класичні печива на сметані, а вже вдруге можна поекспериментувати.
Читайте також:
- Печиво на маргарині: рецепт
- Як приготувати шоколадку ковбаску?
- Як приготувати шоколадне печиво?
- Як пріготоввіть французьке печиво?
- Як приготувати кококсовое печиво?
- Печиво без яєць: рецепти
У будь-якому випадку нехай удача буде на вашому боці в перші кілька разів, а в подальшому ви наб`єте руку, і вона вам не знадобиться!