Салат з курячою грудкою і ананасом: рецепти з додаванням сиру і інші

Фрукти, що поєднуються з м`ясом, - не надто звичне блюдо на наших столах. Російська кухня воліє комбінувати м`ясні продукти з овочами, крупами або картоплею. Ще більш незвичним здається смак тропічних плодів з куркою. Тим часом, з цих інгредієнтів можна приготувати чудовий салат з курячою грудкою і ананасом для святкового столу.

Біле м`ясо в поєднанні з ніжним смаковим відтінком ананаса здається досконалістю тим, хто одного разу спробував салат з ними. У чому ж секрет популярності такого делікатесу, адже тропічні фрукти в наших широтах коштують досить дорого?

Не кожен може дозволити собі готувати цей салат кожен день. Однак для свята нічого кращого годі й шукати: незвично і поживно! Та й витрат праці таке блюдо не вимагає: потрібно тільки відварити курячу грудку, а решту інгредієнтів кладуться в готовому вигляді.

Існує чимало рецептів салату з м`ясом курки та ананасами. У них всього 3-4 компонента, що значно полегшує приготування. Досить нарізати інгредієнти, перемішати і заправити соусом - салат готовий!

Рецепт салату з ананасами і курячими грудками

Для цієї страви знадобиться копчена грудка курки. Її можна приготувати самими або придбати в магазині - це не має значення. Важливо, щоб продукт був свіжим, тоді і салат напевно вийде на славу.

складові

• м`ясо копченої грудинки - 0,2 кг;
• банка консервованих ананасів;
• сир пармезан - 0,3 кг;
• свіжі огірки - 2 шт .;
• зубчики часнику - 2 шт .;
• майонез.

приготування

1. Сир дрібно покришити або натерти.
2. Ананаси нашаткувати шматочками.
3. Огірки і часник порізати на невеликі шматочки.
4. Копчене куряче м`ясо теж нашаткувати шматочками.
5. Всі компоненти перемішати, заправити майонезом.
6. Якщо салат вийшов прісним, можна трохи посолити.
7. Посипати дрібно рубаною зеленню і подати на стіл.

Салат з ананасами і курячими грудками шарами

Багатство смаку цієї закуски підкреслює її багатошаровість. У гостей є можливість оцінити перевагу кожного з компонентів окремо і в поєднанні один з одним.

складові

• варена грудка курки;
• консервовані ананаси - 0,5 кг;
• стакан волоських горіхів;
• яйця - 2 шт .;
• сир - 0,2 кг.

приготування

1. Курячі грудки остудити, зняти з неї шкуру і нарізати шматочками.
2. Яйця зварити, очистити і дрібно нашаткувати.
3. Горіхи подрібнити (краще за все в блендері).
4. Ананаси дістати з банки, дати соку стекти і нарізати фрукти шматочками.
5. Всі компоненти викласти шарами, перемазуючи кожен з них майонезом: курку, ананаси, яйця, горіхи.
6. Зверху припорошити тертим сиром.
7. Посолити за смаком.

Читайте також:

• Салат з ананасом, куркою, волоськими горіхами і сиром
• Салат з куркою і чорносливом: варіанти

Салат з куркою і ананасами і сиром

Це простий рецепт з декількома інгредієнтами. Сир додає страві французької вишуканості - воно виходить простим, але при цьому неймовірно смачним.

складові

• куряча грудка - 0,4 кг;
• сир - 0.2 кг;
• яйця - 5 шт .;
• консервовані ананаси - 1 банка.

приготування

1. Зварити м`ясо в солоній воді, додавши перець і лавровий лист.
2. Після приготування залишити курку в каструлі з бульйоном, поки вона не знадобиться для салату.
3. Варені яйця і сир дрібно натерти.
4. Викласти салат на блюдо шарами, змастивши кожен з них майонезом: курку, сир, яйця.
5. Верхнім шаром укласти шматочки ананаса (майонезом НЕ Перемащуємо).
6. Поставити в холодильник на кілька годин, щоб інгредієнти просочилися соусом.

Варіації на тему

Як уже зазначалося, салат з курячою грудкою і ананасом може мати багато варіантів в залежності від складу компонентів. Традиційною основою служать курка, ананаси, іноді яйця. До них можна приєднати:

• кукурудзу і горішки кедра;
• гриби і волоські горіхи;
• зерна граната і болгарський перець.

Інгредієнти можна укладати шарами або перемішувати, змащуючи соусом. Як правило, в якості заправки використовується майонез зважаючи на його доступності та універсальності. Гриби для салату можна брати консервовані або свіжі - все залежить від ваших смакових уподобань.

Поради з приготування

Незважаючи на вишуканість і незвичність страви, його можна зробити ще привабливіше, якщо правильно підготувати продукти:

• грудку курки після варіння потрібно залишити на півгодини в бульйоні - тоді вона буде соковитою і м`якою;
• якщо не вдалося купити грудку, підійде будь-яка частина курки;
• для салату можна використовувати смажене або копчене м`ясо: смак від цього не зіпсується, більш того - придбає нові цікаві відтінки;
• ананаси необхідно відокремити від сиропу, добре віджавши, щоб в них не було рідини;
• якщо вам необхідно пригостити велику кількість гостей, доповніть салат вареною картоплею або рисом.

Читайте також:

• Салат Гранатовий браслет без буряка
• Салат з буряка з чорносливом: смачні рецепти
• Салат Купецький: 5 різних варіантів

Який би рецепт ви не вибрали, стандартний або має на увазі додаткові інгредієнти, він напевно сподобається гостям. Поєднання курячого м`яса і ананасів - безпрограшна комбінація: вона принесе вам репутацію чудової господині і хорошого кухаря.