Морозиво пломбір в домашніх умовах
Раніше нам здавалося дивним, коли хтось із дорослих говорив: «морозиво, як в дитинстві!» Але зараз, коли ми старше, купуючи пломбір, розуміємо, що того смаку вже немає. Барвники, підсолоджувачі так набридли, хочеться натурального вершкового морозива. І нехай воно буде калорійним, зате морозиво пломбір в домашніх умовах буде як в дитинстві!
склад:
- Вершки жирні - 300 мл
- Цукор - 70-100 г
- Цукрова пудра - 70 г
- Ваніль - на кінчику ножа
- Яєчні білки - 2 шт
- Лимонний сік - frac12- ч.л.
приготування:
- Цукор розмішуємо з вершками в каструлі, ставимо на повільний вогонь і варимо 25-30 хвилин. Тепер вся маса повинна охолонути, тому зручно проварити її на ніч і поставити в холодильник.
- Холодні яйця миєте водою, розбиваєте і відділяєте білки. Збиваєте їх в піну, поки вони не почнуть підніматися, додаєте лимонний сік і цукрову пудру.
- Тепер починаєте збивати вершки, потім поступово додаєте білки і обережно перемішують, злегка збиваючи. Накриваємо каструлю і ставимо в морозилку на 2,5 години.
- Потім ще раз все збиваємо, і залишаємо морозиво застигати на 4 години.
- Можна відразу розкласти морозиво по паперовим стаканчиках або вже готовий пломбір розкладати по креманкам у вигляді кульок.
Морозиво - це всіма улюблені ласощі, Ви можете це зробити ще смачніше, додавши свіжі ягоди, банани, горіхи або тертий шоколад. Здивуйте рідних пломбіром домашнього приготування, нехай у них буде справжній солодке свято! А про користь морозива для здоров`я читайте в статті Чим корисно морозиво?.
Готуйте з задоволенням, смачного!
Спеціально для LadySpecial.ru- Стюша
Щербет в домашніх умовах Щербет - традиційна східна солодкість, якій притаманний насичений солодкий смак з пряними нотками. Рецепт приготування дуже схожий з рецептом вершкової ковбаски. Готується щербет швидко, втім, також швидко він і з`їдається.Склад домашнього…
Безалкогольні коктейлі в домашніх умовах Іноді дуже хочеться побалувати себе чимось незвичайним. Цим самим незвичайним можуть стати, наприклад, коктейлі. Прекрасні безалкогольні коктейлі, які рясніють вітамінами і іншими корисними речовинами, ви можете з легкістю приготувати і в домашніх…
Молочний коктейль в домашніх умовах Молочний коктейль дарує прохолоду в спекотний літній день, втамовує спрагу, а взимку пріносітощущеніе свята, піднімає настрій не тільки дітям, а й дорослим. Завдяки насиченому молочно-фруктового смаку, приходить відчуття того, що в житті ще багато…
Молочний коктейль в блендері: різні варіанти рецептів Незважаючи на те, що рецептура у молочного коктейлю не найскладніша, незнання ряду правил і хитрощів може зробити процес приготування простим переказом продуктів: того самого смаку «з дитинства» Ви не отримаєте. Що важливо пам`ятати,…
Рецепт молочного коктейлю з морозивом. Як зробити класичний коктейль з морозива? Коктейль з молока з додаванням вершкового морозива - популярне ласощі, яке люблять діти і дорослі. Такий напій буде доречний в будь-який час дня і стане чудовим десертом на сімейному святі або вечірці. Коктейль готується дуже просто, існує багато…
Як приготувати заварне тістечко? Заварне тістечко - воно знайоме нам з дитинства. Тане тісто, чудовий крем! Це тістечко відмінно підійде в якості частування гостям, як солодке блюдо для святкового столу. Як же приготувати заварне тістечко, щоб воно вийшло дуже смачним?процес…
Торт з полуницею - рецепти для ласунів Нічого смачніше тортиків з полуницею і уявити собі не можна. А вже полуниця з вершками давно стала класикою.Торт «Полуниця з вершками»Поєднання полуниці з вершками міцно сидить в нашій голові, це як одне ціле.складСклад бісквіта:Яйця - 4…