М'ясо - джерело отрут

Мої друзі, які не були знайомі з сироїдство, часто задавали питання - а чи можна їсти м`ясо і рибу? Адже існують відомі страви, в яких ці продукти використовуються без теплової обробки, наприклад стейк тар-тар, карпаччо або японські суші.

Так, м`ясо можна їсти в сирому вигляді - так надходять тварини-хижаки, так, можливо, робили наші далекі предки до набуття вогню. Я зустрічалася з Сироїд, які періодично додавали в свій раціон сире м`ясо. Але ми ведемо мову про «живому» харчуванні, яке дає нашому організму не просто набір білків, жирів, вуглеводів і мінеральних речовин, а заряджає нас енергією і виліковує від хвороб.

Не може бути живий плоть трупів, тобто м`ясо, риба або людське тіло тварин. Це за визначенням мертва їжа, оскільки вона отримана через вбивство живих істот, які перед смертю страждали. Після того, як я своїми очима побачила смерть молодого бичка, якого різали на м`ясо, у мене пропало всяке бажання їсти м`ясо будь-якого теплокровного істоти. Етичний принцип - один з найважливіших для переконаних вегетаріанців. І з точки зору здоров`я м`ясо - це джерело отрут і шлаків, навіть в сирому вигляді.

Не кажучи про те, що м`ясо тварин, хоча і пропагується як «ідеальний» джерело легкозасвоюваного білка і незамінних амінокислот, насправді не настільки вже й корисно. В наш час, коли його отримують на справжніх заводах, які язик не повертається назвати фермами. Я рекомендую тим, у кого є можливість, подивитися німецький документальний фільм «Хліб наш насущний», знятий в 2005 році - там показано, в яких умовах живуть корови, свині і кури, і як вони закінчують свої життя, щоб у вигляді стейків і котлет потрапити на ваш стіл.

Ще один важливий момент - це величезні витрати на виробництво м`яса. Щоб отримати 1 кг коров`ячої вирізки, необхідно 13000л води! А корів в світі мільйони. Уявіть, скільки полів можна було б окропити водою, витрачається на тваринництво. Полів, на яких зараз вирощують кормове зерно, що йде в їжу тим же коровам. Полів, під які вирубуються вікові ліси. Сільськогосподарські тварини виробляють величезну кількість токсичних відходів, що стікають в річки і озера. Щоб забезпечити обігрів та освітлення гігантських тваринницьких фабрик, потрібна електрика, для отримання якого спалюється нафту і газ. Виходить, з кожним шматком м`яса ми «з`їдаємо» дерево, «випиваємо» басейн води, «видихаємо» кубометри токсичних газів - і при цьому отравляем себе трупним отрутою і руйнуємо своє здоров`я.

Риба - це теж трупи, так само як і креветки, раки і молюски. Вони не стають краще від того, чи їсте ви їх у вареному або сирому вигляді. Це не жива їжа. Тим більше що зараз практично всі річкові і морепродукти насичені солями важких металів та іншими отрутами, які надходять у водойми з відходами промисловості, в тому числі тваринницькими. Перетворивши в смітник землю, ми тепер взялися за океан. Чи знаєте ви, що в північній частині Тихого океану є цілий острів, за розмірами перевищує багато європейських країн, який цілком складається зі сміття - пластикових пакетів, металевих бочок, уламків кораблів? Він постійно розростається, отруюючи все навколо і вбиваючи морське життя. Щороку відбуваються великі аварії танкерів з величезними розливами отруйної нафти, прибережні мегаполіси використовують прилеглий шельф як сміттєзвалище, регулярно відбуваються витоку в воду радіоактивних речовин. Чи може принести користь м`ясо риби і молюсків, що мешкають в настільки загиджених морях?

Ми підірвали рибні ресурси океану так, що доводиться вводити квоти на вилов багатьох видів. Але і це не рятує, морські ресурси постійно зменшуються. Навіщо хижацьки ставитися до океану, вживаючи в їжу те, що нам не властиво по нашій природі? Нехай рибу їдять інші риби і морські ссавці, а для нас ідеальна їжа - це рослини.

Живе харчування - це їжа, в якій немає місця трупах живих істот. Це їжа, вільна від отрут, що сприяє не тільки нашому особистому оздоровлення, а й поліпшенню життя на Землі.