Виноград його користь, калорійність

Виноград є смачну, солодку і соковиту ягоду, з ароматним смаком і запахом. Колір плодів досить варіабельний, наприклад, забарвлення може бути зеленою, чорною, бордовою, темно синього, жовтого, фіолетового, а також і мати інші відтінки. Батьківщиною його є Азія.

Існує безліч сортів винограду, наприклад, на території Росії і країн СНД вирощується близько трьох тисяч його видів. Плоди є ягоди кулястої форми, які зосереджені в пухко або щільно зібрані грона різного розміру.

За смаком сорти діляться на чотири групи, представлю їх вашій увазі:

• Звичайний - ця група поєднує в собі кислий і солодкий смак, в різних співвідношеннях. Можна сказати, що це простий, нейтральний виноград, без якого - то відмітної аромату
• пасльонових - тут переважає трав`янистий присмак, який схожий на смак ягід паслена-
• Мускатний - в його смаку і ароматі присутні мускатні нотки, цей відтінок виражений дуже явно-
• ізабельних - в ароматі і смаку цієї групи є характерний присмак, який нагадує трохи чорну смородину, ананас або суницю. Ці ягоди мають слизової м`якоттю.

Виноград: калорійність

У кожного сорту своя калорійність. Якщо брати усереднений варіант, то він варіює в межах від шістдесяти, до дев`яноста калорій. Звідси можна зробити висновок, що деякі його види не дуже - то дієтичні, тому при схудненні вибирати виноград потрібно уважно, і робити акцент на ту різновид, де менше ккал.

Зазвичай з методики схуднення виключаються калорійні фрукти, до яких відносяться виноград і банани. Навіть якщо енергетична цінність плодів буде низькою, скажімо, ви будете вживати тільки білий сорт, «сидіти» на виноградної монодієти досить - таки важко, в силу її одноманітності.

Низькокалорійні сорти винограду краще використовувати в якості розвантажувального дня, а не вживати тільки його протягом п`яти, семи днів, так як це може призвести до великим стресом для організму. Одноманітне тривале харчування не вітається дієтологами, і негативно позначається на діяльності всього організму.

Наведу доалорійность різних сортів винограду на сто грамів:

• Кислий - 65 ккал-
• Білий - 43 ккал-
• Червоний - 64 ккал-
• Кишмиш - 95 ккал-
• Сушений кишмиш - 270 ккал.

Як ви вже зрозуміли, свіжі плоди менш калорійні, на відміну від сушених. Найдієтичніший - це білий сорт, тому вживаючи його, можна не боятися, що з`являться зайві кілограми, але, звичайно, необхідно дотримуватися помірності.

Що стосується змісту інших цінних поживних речовин, то їх кількість справді вражає, перерахую їх з розрахунку на сто грамів:

• Білки - 0,6
• Жири - 0,6
• Вуглеводи - 15,4
• Харчові волокна - 1,6
• Вода - 80,5-
• Залізо - 0,6
• Цинк - 0,091-
• Йод - 8-
• Мідь - 80
• Марганець - 0,09-
• Хром - 3
• Фтор - 12-
• Молібден - 3
• Бор - 365-
• Ванадій - 10
• Алюміній - 380-
• Вітамін А, PP, С, E, H-
• Бета - каротін-
• Вітамін B1, B2, B5, B6, B9.

Досить - таки вражаючий список корисних речовин, мікроелементів і вітамінів, чи не так? Звідси можна зробити висновок, що виноград дуже корисний, тому і потрібно його їсти, щоб поповнювати запаси організму цими цінними елементами.

Цей плід є відмінним загальнозміцнюючим і тонізуючим засобом. Вважається, що він надає активізують вплив на кістковий мозок, завдяки чому поліпшується функція кровотворних органів.

Ягоди у свіжому вигляді і в якості соку рекомендується вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Ефективні вони і при серцево - судинної патології, за рахунок міститься в них калію.

Червоний виноград містить велику кількість антиоксидантів, які здатні інактивувати вільні радикали. В результаті чого, зміцнюється імунітет, і багато захворювань «проходять стороною». Ритм серцевих скорочень нормалізується, так само, як і артеріальний тиск, поліпшується склад крові і робота печінки.

Вживання цих плодів сприяє очищенню всіх систем і органів, підвищується загальний тонус, швидко відновлюється організм після перенесених стресових ситуацій і фізичних навантажень.

При виборі винограду, потрібно звертати увагу на цілісність ягід, в разі дефекту на шкірці, краще відмовитися від його придбання. Наявність же пігментації або невеликих коричневих плям, ще не говорить про те, що плоди поганої якості. У нормі, на їх поверхні буває білуватий наліт, але лякатися цього не варто.

Сорти, які мають товсту шкірку і щільну м`якоть, при цьому ягоди зібрані в пухкі грона, зберігаються набагато краще. І ще, до відома, Темна плоди будуть довше зберігається, ніж світлі представники.

Найбільш популярні і відомі такі сорти, перерахую їх:

• Мускат-
• Ріслінг-
• Фетяска - технічний сорт
• Ізабелла - ягоди чорні, дозрівають пізно.

Всі ці сорти активно використовуються як у виноробстві, так і вживаються з великою популярністю в свіжому вигляді.

висновок

Їжте ці смачні плоди, як можна частіше, так як завдяки вмісту в них цінних речовин, вони дуже корисні для нашого організму. Вживаючи його, людина поповнює запаси поживних елементів, які так необхідні для нашої нормальної життєдіяльності.

Якщо ви не хочете набрати зайві кілограми, то віддайте перевагу на користь низькокалорійних сортів винограду.

Будьте стрункими і здоровими!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!